Ricette del mer, 25 apr 2012

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08:00

Costine di agnello in cartoccio con patate

31 0Salva
Buona giornata a tutte/i! Oggi vi propongo un secondo di carne facile da farsi e alquanto gustoso!Ingredienti per 4 persone:8 costine di agnello,4 cucchiaini (...)
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10:13

Focaccia con pomodorini e mozzarella

31 0Salva
Con la ricetta che vi presento oggi rimango nel classico, ma sono sicura che vi farà fare un figurone Quella che ho appena fatto, poi, è venuta una meraviglia! (...)
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16:03

Millefoglie di salmone

27 0Salva
1 n Lattuga 3 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe Rosa In Grani qb Sale 200 g Salmone 4 ci Yogurt Di Latte Intero Preparazione 200 g di salmone tagliato a (...)
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15:56

Aragostina aromatica

23 0Salva
Ingredienti 1 cu Aceto Bianco 2 n Carota qb Limone Scorza 2 dl Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe qb Sale 1 n Scalogno 2 n Tuorlo 1 bi Vino Bianco 4 n Aragosta (...)
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15:04

Cavatelli con sugo tradizionale

22 0Salva
I cavatelli con il sugo sono un piatto tipico della tradizione del Sud Italia, io che sono pugliese vi propongo la mia versione Ingredienti: 400 g di farina di (...)
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17:08

Nastri di sfoglia all'ananas

22 0Salva
Non vi capita mai di comprare un'ananas e di trovarlo poco dolce???? Ecco questo è quello che è successo al mio ultimo ananas.....non era dolce!!! E siccome io (...)
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16:00

Saltato con cipollotti e patate novelle

17 0Salva
Ingredienti 1 sp Aglio 400 g Gambero Coda 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 500 g Patate Novelle 1 cu Pepe Verde qb Sale 1 mz Cipollotto 1 cu Erba Cipollina qb (...)
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16:07

Carpaccio di branzino con verdure

17 0Salva
carpaccio Ingredienti 1 cu Limone Succo Fresco 3 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 1 n Peperoni Gialli 600 g Pesce Bianco 2 n Pomodori Maturi qb Prezzemolo (...)
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16:12

Triglia in agrodolce

16 0Salva
Ingredienti qb Aceto Balsamico 1 n Limone Scorza qb Olio Di Oliva Extravergine 4 ft Pancarre' qb Pepe 20 g Pinoli qb Sale 200 g Spinaci qb Timo Limone 500 g (...)
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16:16

Sufle di zucchine

15 0Salva
Sufle di zucchine400 g di cimette di cavolfiore verde,3 uova,30 g di pinoli,1 rametto di menta,0,5 dl di besciamella densa,2 cucchiai di pecorino (...)
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16:18

Sufle di Formaggio

13 0Salva
Ingredienti 3 n Albume 70 g Burro 50 g Emmental 70 g Farina 1.7 dl Latte qb Noce Moscata qb Pepe Bianco qb Sale 2 n Tuorlo Preparazione 50 g di Emmenthaler, 2 (...)
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09:00

Crema chantilly

33 0Salva
La ricetta originale venne creata da François Vatel nel 1671 e prevede l’uso di panna montata e zucchero a velo, nello specifico l’utilizzo di 5 parti di panna (...)
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16:45

Risotto con pomodorini casatella e lardo alle erbe

33 0Salva
RISOTTO CON POMODORINI CASATELLA E LARDO ALLE ERBE Ingredienti: 150g di riso carnaroli, una cipolla bianca, brodo vegetale q.b., 1/2 bicchiere di vino bianco, (...)
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16:41

Gnocchi alle vongole con crema all'aglio

28 0Salva
GNOCCHI ALLE VONGOLE Ingredienti per gli gnocchi: 500g di patate rosse, 130g di farina 00, 1 uovo, 30g di burro, 7g di sale. Per il condimento: 500g di (...)
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20:46

Crumble di mele

22 0Salva
CRUMBLE DI MELE Ingredienti: 2-3 confezioni di Pavesini 100 gr di burro 20 gr di zucchero di canna 50 gr di pinoli cannella qb 4-5 mele zucchero a velo gelato (...)
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20:39

Quiche di zucchine e pecorino fresco

21 0Salva
QUICHE DI ZUCCHINE E PECORINO FRESCO Ingredienti: 6 zucchine maggiorana e basilico qb 150 ml di panna 3 uova 150 gr di pecorino 1 rotolo e ½ di pasta brisè (...)
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16:10

Tagliata di tonno con avocado e ravanelli

20 0Salva
Ingredienti 1 n Lime qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe Rosa In Grani 1 mz Ravanelli qb Sale qb Tabasco 500 g Tonno 1 n Avocado 2 n Cetriolo Preparazione (...)
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18:52

Croissant di Mattia Poggi per Tupperware

208 1Salva
Ebbene si! Da quando Mattia Poggi è diventato il nuovo testimonial di Tupperware Italia, non si può fare a meno di copiare le sue ricette, soprattutto se si (...)
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00:45

Torta salata ricotta e broccoli

101 0Salva
Ecco come preparare una torta salata a base di broccoli e ricotta. L'articolo Torta salata ricotta e broccoli sembra essere il primo su Ricette di cucina e (...)
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09:00

Torta di cocco e menta per bambini ispirata a Shrek

81 0Salva
Oggi vi propongo una ricetta colorata e fresca,ottima per l’estate, che piacerà tanto ai bambini. La torta di cocco e menta per i bambini è un dolce che sembra (...)
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00:26

Ricetta marchigiana passatelli asciutti

76 0Salva
Con questo post vorrei ringraziare il Molino Chiavazza e il blog La cultura del frumento per avermi inviato un pacco contenente alcuni dei loro prodotti. La (...)
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14:47

Torta di grano saraceno e mandorle

45 1Salva
Un post velocissimo per raccontarvi questo mio primo esperimento con la farina di grano saraceno..risultato ottimo e originale, con una marcia in (...)
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20:55

Basmati ai fiori affumicati di fiorella

67 0Salva
dosi ad occhio riso basmati fiori di zucca ( molti) una zucchina pancetta affumicata olio evo timo sale q.b ho tagliato a quartini la zucchina, pulito i fiori (...)
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14:12

Frangipane all’amaretto con confettura di ramassin e frolla di grano saraceno

64 0Salva
Devo ammettere che le torte e i dolci in genere non sono la mia passione, fatta eccezione per il cioccolato che adoro (se fondente).E questo è il motivo per (...)
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22:10

Fregola con carciofi e bottarga

61 0Salva
Era da tempo immemore che non preparavo una buona e appagante fregola coi carciofi. Poi CescaQB mi ha illuminata con la sua fregola alla marinara vegan e, in (...)