maccaveggieblog.blogspot.com
13 febbraio 2011
Cannelloni con zucca e taleggio
Riflessioni di fine anno: quanto si sta male senza il vecchio computer...Dopo mesi di disagi, culminati con il giorno in cui il mio adorato computer si è (...)
7 marzo 2010
Crumble salato
"Che cosa hai preparato?" mi hanno chiesto giorni fa. "Un crumble salato" ho risposto. "Che hai detto?" "Un crumble salato" ho ripetuto, "quello con le (...)
14 dicembre 2011
Crema di patate dolci, avocado e tahini
L'inverno è finito...era ora...E' stato freddo, grigio e piovoso. Niente di nuovo insomma, ma non si può chiudere una stagione in tre parole con il solito (...)
21 aprile 2012
Insalata di ceci e cavolo nero semplice e salutare
Non ho una passione per i legumi e per questo motivo non mi sono mai preoccupata di cercare una ricetta nuova. Forse è più semplice scegliere un piatto nuovo (...)
15 maggio 2020
Insalata di farro con alghe hijiki broccoli e pistacchi
Approfitto dei giorni di riposo per preparare qualcosa di nuovo. Mi piacciono tanto le insalate con i cereali integrali e le verdure, poco impegnative, ma (...)
13 febbraio 2011
Mini frittelle di farina di mais
Oggi, dopo una lunga pausa di tre mesi, ho ufficialmente ricominciato a studiare, sono contenta, mi mancavano i libri :)) Lo studio come la cucina è un hobby e (...)
18 luglio 2010
Torta alle albicocche e rosmarino
Albicocche e rosmarino??!! Come sarà? Me lo sono chiesto tante volte, troppe! Infatti ogni volta che scopro un abbinamento di sapori e aromi diverso dal (...)
19 aprile 2009
Spaghetti con zucchine e zafferano
Durante gli ultimi mesi sono stata molto impegnata, ho trascorso 5 settimane in un B&B perchè stavamo facendo i lavori a casa, quindi non ho potuto cucinare e (...)
27 marzo 2016
Torta del Naviglio
Sul sito Cucina Naturale la chiamano torta, in realtà è un pane farcito. In uno slancio salutista, insolito nel giorno di Pasqua, ho voluto riprovare una (...)
10 marzo 2013
Crocchette di spinaci, ricotta e cannella
Quando ho tanto bisogno di complimenti dagli ospiti preparo le crocchette di spinaci e cannella. È troppo, troppo gratificante vedere la loro espressione (...)
26 maggio 2009
Insalata di riso Venere
La classica insalata di riso proprio non la so fare, ci ho provato tanto tempo fa a prepararla ma non sapeva di niente. Forse perchè non capisco cosa c'entrino (...)
28 settembre 2010
Crunchy granola fatta in casa
La prima volta che ho visto una quantità e una varietà infinita di granola ero da Whole Foods, a Chicago. Lì la granola, che noi chiamiamo in genere muesli (...)
23 gennaio 2010
Biscotti glassati
E' andato tutto bene, troppo bene....Siamo tornati da Parigi il 12 Dicembre, dopo 4 giorni fantastici, in compagnia dei nostri carissimi amici, tutti fans dei (...)
11 aprile 2008
Pasta con zucca, porcini e pane alle mandorle
Questa sera è venuto a cena il nostro amico Simone, webmaster del sito OffTheWeb e del forum su Paul nonchè grande fotografo di eventi musicali :)) Per lui ho (...)
19 settembre 2009
Sandwichs glacés maison
"Pa-pa-pa-pa-pa-pa-pa-pa-pa-pa-pa-pa-pa-pa-pa-pa-pa-pa-pa-pa (li ho contati, dovrebbero essere 17 pa)...see how they run............" E' un problema, perchè (...)
19 luglio 2015
Lollipops al parmigiano e semi di papavero di Lorraine Pascale
Mi piacciono i video di Lorraine Pascale :) quando sono stanca la sera invece di guardare la TV prendo l'Ipad e mi rilasso con le sue ricette di cucina. Tutto (...)
11 novembre 2010
Patate speziate con crema di zucchine
Se non fossi stata così spesso in Inghilterra e in America forse oggi cucinerei molto meno e sarebbe un vero peccato per me! Non c'è niente da fare, ogni volta (...)
24 giugno 2010
Cena gourmet per due a 15 euro
Questo e il menù con cui partecipo all'iniziativa di Giulia, Rossa di Sera, che ha proposto di preparare un cenetta gourmet per 2 persone a 15 euro! E' stata (...)
6 ottobre 2009
Riso ai fiori di zucca e rucola
C'è un silenzio surreale a Ferragosto, quando tutti sono in vacanza io sono a casa e per "tradizione", questo silenzio si spezza alle 10 con la musica dei (...)
23 gennaio 2010
Non la solita frittata
"Non comprerò più libri di cucina..." ho detto. Infatti, come regalo di Natale me ne sono comprati 4, con foto bellissime e nuove buonissime ricettine. Non (...)
6 ottobre 2009
Involtini di melanzane
Essere una fan dei Beatles richiede impegno e concentrazione, ne sanno qualcosa i miei amici Marco, Simone, Giuggi ma anche le Meduse Manu e Pat e non ultima (...)
21 aprile 2012
Torta di verdure arrostite
I ristoranti non sono l'unico ricordo dei miei viaggi, lo giuro! Ma la quiche vegetariana per me e' legata a Parigi e Londra e non e' un caso, perchè quando mi (...)
7 marzo 2010
Profiteroles
Le manine sporche di cioccolato che affondano nei bignè e lo sguardo rapito di una principessina dagli occhi blu che chiede il bis, mi hanno convinto a (...)
