Ricette del dom, 19 apr 2009

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sab, 18 apr
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lun, 20 apr

Ricette

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13:09

Gnocchi di ricotta con gorgonzola e nocciole croccanti

26 0Salva
Mi picciono moltissimo gli gnocchi...quelli classici di patate, ma la preparazione di questa versione con la ricotta mi ha lasciato piacevolmene (...)
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10:33

Limone: proprietà e usi in cucina

22 0Salva
Il limone (come gli altri agrumi) viene spesso ricordato per la ricchezza in vitamina C (50 mg ogni 100 g) dall'azione antiossidante e rafforzante sul sistema (...)
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07:58

Plum cake del buon risveglio per pasqua

75 0Salva
Come capirete dalla scenografia, si tratta del dolcino preparato la mattina di Pasqua per il mio papy. E’ l’ennesima variazione sul tema plumcake-tortaAnna, (...)
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10:33

Uova e Asparagi secondo Dolcipensieri

45 0Salva
Un “Dolcepensiero” fresco: qualche giorno fa sono andata dal mio fruttivendolo di fiducia per fare spesa e ho trovato le prime primizie di stagione; si tratta (...)
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20:50

Pranzo di compleanno vegetariano con piatti vegani

43 0Salva
Per il mio 22° compleanno con i parenti ho deciso di fare un pranzo vegetariano ma la quasi totalità delle pietanze era vegan perciò le condivido con voi. (...)
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13:44

Pasta pasticciata agli asparagi

41 0Salva
Ecco la mia interpretazione in chiave veloce – avevo molta fame – della ricetta postata da Kero. Ingredienti: 250 g di penne (avevo delle penne alle verdure) (...)
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23:30

Crostini caldi alle olive nere

34 0Salva
(sempre da una delle mie mailing list...)Servono:fotoOlive nere snocciolate, quantità a piacerestessa quantità di parmigiano grattugiatostessa quantità di (...)
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18:24

Torta leggera allo yogurt e mele

32 0Salva
"Valentina, vuoi due uova freschissime? Fiorella me le ha appena regalate!!"Lei mi guarda con l'espressione della saggia ed oculata massaia e mi (...)
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11:52

Pane ai semi di lino

29 0Salva
Ho sentito parlare di questo pane nel video che Roberto ci ha consigliato qualche giorno fa. Avevo tutti gli ingredienti e da gran curiosone ho deciso di (...)
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18:05

Rotolo con panna e fragole

27 0Salva
Venerdì sera, sempre seguendo la ricetta di Maria Letizia, ho deciso di fare questo rotolo dolce .... una bontà!!!! Naturalmente, invece di mettere farina 00 e (...)
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14:56

Panfocaccia al rosmarino con tonno affumicato e verdure grigliate

25 0Salva
Noi l'abbiamo mangiata con tonno affumicato e lampascioni, ma è ottima anche con le verdure grigliate o con qualche bella fetta di salame piacentino e del buon (...)
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11:47

Tamales di pollo

24 0Salva
Il Tamalli, in nahuatl, che significa "avvolto", è preparato con un impasto di mais cotto e avvolto in foglie di pannocchia, o anche di banano, agave e (...)
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16:08

Impasto integrale al miele per pane con lievito di birra

24 0Salva
foto(non ricordo l'origine di questa... probabilmente è la rielaborazione di più ricette)Servono:120 gr di latte70 gr di acqua90 gr di miele 30 gr di burro370 (...)
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18:41

Involtini di verza

22 0Salva
Questa è una ricetta che cucino spesso durante l’inverno, dato che acquisto la verdura tramite GAS e la verza abbonda! A volte smaltirne 2 a settimana diventa (...)
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21:40

Crostini all'Emmenthal

22 0Salva
(sempre dalle mie mailing list... ho una cassapanca piena di ricette e solo in pochissime c'è l'origine...)Servono:1 + 1/2 cup di emmenthal grattugiato1 (...)
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20:36

Spaghetti con zucchine e zafferano

21 0Salva
Durante gli ultimi mesi sono stata molto impegnata, ho trascorso 5 settimane in un B&B perchè stavamo facendo i lavori a casa, quindi non ho potuto cucinare e (...)
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19:58

Letterine, cuori e crostata con Nutella

21 0Salva
Ieri pomeriggio insieme alla piccola Azzurra (figlia di mia cugina Sasa) ci siamo impiastricciate con farina, uovo, zucchero, burro e latte!!! Il risultato (...)
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21:58

Sformato di mucca con formaggi e noce moscata

21 0Salva
(la Mucca è una nobildonna bolognese, suocera di mia cognata alla quale tutti, compresi il figlio, la nuora e gli amici si rivolgono chiamandola così (...)
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23:22

Pizza al formaggio di Ancona

21 0Salva
Ricetta di Francesca_V del forum di Coquinaria che incollo qui.4 uova350 gr. di farina1/2 bicchiere di latte tiepido per far sciogliere2 cubetti e 1/2 di (...)
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14:58

Insalata con fiorellini selvatici

19 0Salva
Questa insalata fa parte delle ricette con i fiori commestibili che vi avevo promesso :). Un’insalata freschissima e colorata, un mix di sapori dolci e (...)
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10:28

Quiche di melanzane

16 0Salva
Lunedì ancora niente scuola: non è idonea, dice chi ha visionato l'edificio. Spero davvero che si torni presto alla normalità, perché è vero che fa piacere (...)
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17:10

Frollini con gocce di cioccolato

16 0Salva
180 gr burro250 gr farina1 uovo100 gr zucchero50 gr gocce di cioccolato1 bustina zucchero vanigliato1 cucchiaino lievitoFare la fontana con la farina (...)
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21:54

Polpettine di maiale

16 0Salva
PORK MEATBALLS. This is our family’s recipe beloved by old and young. For parties, I make them small like a walnut and fry them in olive oil , they make great (...)
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23:25

Pizza di Pasqua

16 0Salva
25 g lievito di birra150 ml acqua500 g farina3 uova intere50 g burro morbido80 ml olio200 g pecorino romano a pezzettini100 g parmigiano grattugiato1 cucchiaio (...)
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23:57

Torta ebrea con cioccolato e nocciole

16 0Salva
Ricetta di fiorella_radice del forum di Coquinaria200 g cioccolato fondente150 g burro fuso3 uova - i bianchi montati a neve-3 cucchiai di zucchero1 tazzina di (...)