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20 dicembre 2008
Formati di panettone e emozioni profonde
Ci sono cose che nella vita non trovano spazio, non trovano posto, non trovano parole: le emozioni enormi. Una cicatrice in una mano apre una voragine di (...)
5 gennaio 2012
Leggero involtini di orata al forno di Penso e Mangio
Bilancio dell'anno 2011. Chili presi: nessuno. Sigarette fumate: nessuna (bravissima!!!). Vittorie lavorative: parecchie. Vittorie personali: qualcuna. Mazzate (...)
12 ottobre 2008
Pomodori confit fatti in casa
Se volete, potete fare voi stesse i pomodori secchi in casa. E come? Beh, il pomodoro andrebbe fatto essiccare al sole, ma dal momento che non siamo in Africa (...)
6 luglio 2008
Polpette di Gamberi e Zucchine
Io mi chiedo dove finiscano le mie ore. Quando ho cambiato lavoro e vita pensavo avrei avuto molto più tempo per me: sbagliavo! Il tempo non c'era prima e non (...)
1 ottobre 2012
Miracolosa torta d'oro
Ho fatto dei salti mortali per esserci. Sfatta da una settimana no stop di shooting milanesi tra richieste deliranti di altrettante deliranti agenzie (...)
9 aprile 2009
Moelleux au chocolat et poires
Un'altra Pasqua è alle porte, portando con sé tutti i profumi della mia infanzia: acqua di fior d'arancio a ricordare la Nonna con la mitica Pastiera della (...)
21 aprile 2008
Menta e cioccolato: biscotti freschi e golosi
Da bambina il mio gelato preferito era menta e cioccolato. E devo dire che ancora oggi lo è!Questa fantastica ricettina me l'ha data la mia amica Silvia, che (...)
30 aprile 2009
Pasta con i pomodorini: il piatto preferito di Matte
Una telefonata di prima mattina che mi sveglia con una notizia molto brutta. Matte dorme dopo uno schianto in moto, Matte lotta in una saletta. Il mio shock è (...)
16 giugno 2009
Rosso fuoco e bianco granita limone e menta
Tramonto infuocato all'orizzonte, dopo una giornata torrida passata alla ricerca di un angolo di venticello, tra finestre aperte, ventilatori e bibite (...)
6 maggio 2008
Olive Ascolane ripiene di carne o prosciutto cotto
Le olive ascolane mi fanno sempre una gola infinita, motivo per cui mi sono cimentata in questa impresa dai risultati davvero straordinari. Munitevi di (...)
11 novembre 2009
Spaghettoni alla tamarro: ricetta autentica di pasta
Poche parole oggi, vari pensieri si accavallano ma non riescono a trovare un filo logico, per cui li lascio sostare nella mia testa finchè non troveranno (...)
30 aprile 2008
Pomodori ripieni alle verdure
Ecco un altro piatto della tradizione del Sud: i pomodori ripieni. Io adoro tutte le verdure ripiene, le ho nel mio dna, non poteri vivere senza e i pomodori (...)
26 ottobre 2011
Crema di zucca castagne e salsiccia
Finalmente è arrivato il Vento del Nord. E ha spazzato via con la sua forza questa orrenda malinconia, questo odore di stantio e chiuso e polvere, questo (...)
10 marzo 2011
Fregola di primavera: ricetta semplice e gustosa
Sapete che c'è? Che sento la necessità di cambiare, io che da sempre amo l'inverno con le sue giornate di sole azzurro e di neve candida adesso ne ho davvero (...)
24 marzo 2009
Polpette di zucchine con feta e menta
Finalmente, dopo un inverno che mi ha tolto infinite cose, che è stato schifosamente freddo e rigido, è arrivata la primavera, con il suo tepore (mah, (...)
4 marzo 2012
Linguine con asparagi, gamberi e brandy
Ho fritto per due giorni. E i miei capelli si sono unti come la carta da parati della cucina di un ristorante cinese: inesorabilmente. Ho chiesto alla (...)
23 febbraio 2009
Torta di Rose Salata
Mi sento in sala d'attesa. Ho un bel libro tra le mani, un po' triste ad essere onesti, ma che mi fa pensare. Ho della buona musica nelle orecchie che mi fa (...)
28 ottobre 2012
Penny e il menu di Halloween
La notte è scesa precocemente sul viale alberato, il vento ulula impazzito e sembra gridare qualche strana filastrocca in una lingua dimenticata nei secoli. (...)
27 gennaio 2012
Ode ai Casoncelli e non solo a loro!
Quando si ha un sogno nel cuore, si parte sempre con il pieno di tutto: energie, slanci, sorrisi, entusiasmo, coraggio, tenacia, motivazione. Però quando i (...)
7 giugno 2009
Melanzane ripiene estive con ricotta al forno
Talvolta penso di essere davvero "indemoniata". Ho la capacità di: lavorare al pc, fotografare, telefonare alla cara amica, mandare 3 sms, cucinare per la mia (...)
