Ricette del lun, 1 ott 2012

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mar, 2 ott

Ricette

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15:01

Coniglio all'etrusca

73 0Salva
Ingredienti per 4 persone1 coniglio di circa 1kg, 80 g di pancetta o lardo, 200 g di olive nere, 1 cipolla, 1 carota, 1 gambo di sedano, 2 spicchi d'aglio, (...)
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18:59

Mousse al cioccolato e pistacchio Guido Castagna

67 0Salva
MOUSSE AL CIOCCOLATO E PISTACCHIO Ingredienti: 100 g latte 5 g glucosio 7 g gelatina 140 g panna 75 g pasta pistacchio 10 g burro di cacao BISCOTTO AL (...)
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12:05

Piccolo gateau di patate dolci e baccalà con crema cacio e pepe

38 0Salva
Preparato quasi per caso, non sapendo bene cosa altro fare con le patate dolci che avevo usato per questa ricetta e che mi erano avanzate, è stata una (...)
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08:00

Tiella pugliese di patate, riso e cozze

28 0Salva
Buongiorno, anche se da me fa ancora caldo, ieri ho voluto accendere il forno per preparare questa gustosa teglia di patate riso e cozze. Credo che questa (...)
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14:24

Comfort food: alimenti che migliorano l'umore

24 0Salva
Alcuni squilibri nutrizionali possono causare tristezza e sbalzi di umore, ma ci sono anche i cibi che regalano benessere e allegriaNegli Stati Uniti li (...)
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10:54

Muffin alle mele tradizionali e di fantasia

24 0Salva
I muffin, impasti golosi all'interno dei quali si può mettere quello che più piace, dolce, salato, o perchè no, una commistione dei due! Questa volta abbiamo (...)
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14:33

Melanzane e chips di melanzana con salsa di pomodoro

24 0Salva
MELANZANE E CHIPS Ingredienti: Per la mousse di melanzana 1 melanzana, basilico q.b., olio extravergine di oliva q.b., aglio q.b., sale e pepe q.b. Per le (...)
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23:55

Muffins alla Nutella

24 0Salva
Quando la Domenica piove piove e piove....non c'è di meglio che fare qualche dolcetto per coccolarsi un po' e alla fine ieri, scartabellando fra le ricette, ho (...)
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19:37

Gnocchetti con crema di pesche e pecorino

22 0Salva
Buongiorno.. oggi a Roma forse è il 1° giorno d'autunno.. dopo la pioggia incessante di ieri.. oggi si torna a vedere qualche sprazzo di sereno e l'aria è (...)
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08:29

Briochine allo yogurt e crema

17 0Salva
Per questa ricetta mi è venuto in mente di utilizzare lo yogurt da bere perché ce l’avevo nel frigo prossimo alla scadenza… Come spesso (mi) accade i bambini (...)
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15:41

Biscotti con tre farine e avena

12 0Salva
IN GIRO PER IL WEB HO TROVATO QUESTA RICETTA MODIFICATA IN PARTE.Ingredienti300 gr di farina ai 5 cereali100 gr di fiocchi di avena150 gr di zucchero250 gr di (...)
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18:56

Coppette croccanti allo yogurt con frutta e cereali

39 0Salva
Coppette croccanti allo Yogurt Ingredienti per 4 coppette: 3 banane abbastanza grandi e abbastanza mature 500gr di yogurt bianco intero (possibilmente denso e (...)
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19:13

Panzanella con cipolla, cetrioli e pomodoro

26 0Salva
Panzanella Ingredienti: 2 Cipolle Rosse Acqua Qb Aceto Bianco Qb Vino Bianco Qb 1 Cetriolo Pane Qb 1 Pomodoro Sale Olio Basilico Mettere a macerare la cipolla (...)
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14:26

Cucina etnica: piatti ricchi di proteine e alternative leggere

19 0Salva
La cucina cineseContrariamente a molte preparazioni di casa nostra, i piatti ad alto contenuto proteico (anatra, maiale ecc.) sono molto ricchi di grassi (...)
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17:54

Couscous ai frutti di mare

169 2Salva
Il cous cous può costituire un’ottima base per un buffet da preparare in poco tempo. Preparate una serie di condimenti (di pesce, carne, verdure), mettete al (...)
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20:11

Pappardelle al Cinghiale

99 0Salva
Non è sicuramente un piatto leggero ma è senza dubbio un primo davvero buonissimo: stiamo parlando delle Pappardelle al Cinghiale, una ricetta toscana cucinata (...)
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10:00

Torta al cioccolato di Alessandro Borghese

95 0Salva
Non so voi, ma ultimamente sto facendo il pieno di programmi di cucina. Soprattutto con l’avvento del digitale terrestre la scelta si è fatta più ampia. Tra (...)
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10:54

Trippa con patate: ricetta autentica italiana

78 0Salva
SecondiTrippa con patateIngredienti: 500 g di trippa4/5 patate1 cipolla1 carota1 spicchio di aglio1 costa di sedano1 dadoacqua concentrato di (...)
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11:33

Clafoutis alle more senza lievito

77 0Salva
Ciao a tutti oggi vi presento una torta morbida senza il lievito per dolci.Io l'ho preparata con le more ma potete prepararla con qualsiasi frutta anche l'uva (...)
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10:06

Panini senza glutine per hamburger

35 1Salva
Questa ricetta mi è stata data da un membro del gruppo AIC di Facebook. L'ho modificata un pochino in base alle mie esigenze ma il risultato è stato che mio (...)
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21:54

Mapozen cocktail con zenzero e rum

35 1Salva
Tempo fa postai la ricetta del Mapozen, uno dei pochi Aperitivi / Cocktail che ho pensato. Vermente buono e fresco e con quel pizzicorino finale piacevolissimo (...)
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12:24

Conchiglie funghi piselli salsiccia e zafferano

58 0Salva
INGREDIENTI:300 g conchiglie rigate300 g funghi champignon200 g piselli2 salsicceaglioolio d'olivasalepeperoncinozafferano q.b.PREPARAZIONE:Sbriciolare la (...)
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11:44

Budino di mele facile per merenda bambini

54 0Salva
Oggi vi propongo una ricetta molto facile per preparare in casa dell’ottimo budino di mele, un dolce al cucchiaio ideale per uno spuntino durante la giornata o (...)
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20:02

Cantucci - Biscotti alle mandorle toscani

54 0Salva
Pensando ai prodotti tipici della Toscana, non si può fare a meno di ricordare i Cantucci, i famosi e buonissimi biscotti secchi alle mandorle tipici della (...)
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14:19

Perla d'autunno

54 0Salva
Ma ve lo avevo detto vero che stavo preparando un mignon per un contest?Siii a fine agosto,poi vuoi per pigrizia vuoi per tante altre cose che sono successe (...)