Ricette del mer, 30 apr 2008

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14:16

Pagnottelle con speck e olive

22 0Salva
Ho sempre voluto provare a fare il pane, ma non l’ho mai fatto,una volta perché il forno non andava, una volta perché non avevo gli ingredienti,una volta (...)
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13:27

Tortiglioni con zucchine e funghi

14 0Salva
Avevo bisogno della classica ricetta svuotafrigo per sbarazzarmi dei rimasugli di una confezione di funghi misti congelati.pensa pensa pensa... anzi cerca (...)
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17:34

Torta di mele prugne e arance

46 0Salva
Una torta ancora un po' invernale, ma avevo ancora arance e mele in frigorifero da far fuori... Si tratta di una torta di mele aromatizzata all’arancia con (...)
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00:04

Decorazioni di zucchero filato

42 0Salva
Era tanto che mi frullava per la testa di farlo e mi ero già organizzata facendomi tagliare la parte finale di una frusta vecchia.Con lo stesso caramello dello (...)
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10:35

Spaghetti con nero di seppia

37 0Salva
Ieri mattina sono stata al mercato del pesce con mia madre… mentre eravamo in fila ho notato una bella casettina di seppioline fresche fresche cosi… dato che (...)
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18:49

Colomba intagliata nel finocchio

33 0Salva
Nell'ultima immagine si può capire come ho intagliato la colomba.Il becco e le zampine sono fatti con la carota.
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13:32

Pomodori ripieni alle verdure

27 0Salva
Ecco un altro piatto della tradizione del Sud: i pomodori ripieni. Io adoro tutte le verdure ripiene, le ho nel mio dna, non poteri vivere senza e i pomodori (...)
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11:00

Torta alla gianduia

26 0Salva
Un famoso dolce piemontese……..la torta alla gianduia !! Tanto cioccolato fondente guarnito con dei buonissimi cioccolatini gianduiotti (i più classici ma anche (...)
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15:50

Confettura di pere fatta in casa

20 0Salva
Non potevo certo arrendermi in partenza e così mi sono cimentata anch’io nella realizzazione della mia prima confettura casalinga! La cosa più entusiasmante è (...)
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19:09

Torta battesimo Niccolò

20 0Salva
Le decorazioni sono fatte in pasta di zucchero con la ricetta di Rossanina di coquinaria
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21:11

Muffins al caffè

20 0Salva
Tutte le mattine Uva si sveglia e sa che per iniziare bene la giornata ha bisogno di un caffè, tutte le mattine Fico si sveglia e sa che la giornata non sarà (...)
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23:02

Mornging con nocciole panna e lamponi

20 0Salva
Le meringhe sono sempre state una mia passione,anche se negli anni il gusto e'cambiato e cio' che preferisco adesso e' ben diverso dai ''bianchittus'' della (...)
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12:35

Torta salata in quattro mosse

19 0Salva
Vi chiederete perchè ho scelto questo nome per la mia torta salata, la risposta è semplice perchè questa torta si fa in 4 salti: 1° salto- tirar fuori quello (...)
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15:23

Rinfresco di compleanno

19 0Salva
Carta dei dolci: Crostata alla marmella di albicocche (fatta in casa) Torta alla crema di limone Torta mars Tiramisu' (purtroppo di questo non ho una foto mi (...)
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00:12

Decori di zucchero con nocciola caramellata

18 0Salva
Ho infilato una nocciola in un lungo spiedino, ho tuffato nel caramello, ho fatto indurire tenendolo capovolto.Si può fare anche con pistacchio, noce, (...)
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00:42

Meringhe delle mie brame

17 0Salva
Un mito sfatato.Per anni non ho voluto neanche provare a pensare di farle.Poi ho imparato.E non mi fermo alle meringhette, mi spingo oltre fino alla base per (...)
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22:06

Medaglioni di coda di rospo con porri e peperoni

16 0Salva
La coda di rospo (chiamata comunemente anche rana pescatrice) è un pesce tutta testa (bruttissima) dalla polpa molto consistente e saporita, che si presta (...)
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22:12

Farro spezzato con fave, pomodoro Pachino e olive taggiasche

16 0Salva
Ciò che contribuisce al buon esito di tutte le attese, mi piace e mi compiaccio di trovare, ogni tanto, accostamenti casualmente soddisfacenti.Ieri ho comprato (...)
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09:31

Cosa vedo dalla finestra e premio 10 e lode

15 0Salva
Elga ce l'ho fatta!!! Proprio all'ultimo ma ce l'ho fatta! Ecco cosa vedo dalla mia cucina (mi dispiace, la seconda foto è venuta un po' mossa ma le ho fatte (...)
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00:55

Come festeggiare un Novenne: idee e suggerimenti

14 0Salva
Di certo si potrebbe fare un trenino di torta al cioccolato decorato con la glassa e con le ruote in cioccolato bianco....Magari lavorandoci fino a quasi l'una (...)
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15:38

Ancora cake e buon primo maggio a tutti

13 0Salva
Eccomi qui a cercare di non pensare che fuori il tempo è grigio e che le nuvole ci fanno compagnia da più di 48ore e che la foto del prato con le margheritine (...)
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18:56

Mandorle Saporite

13 0Salva
Ricetta di Barbara di Coquinaria250 gr di mandorle spellate½ albume2 cucchiaini di zucchero di canna2 cucchiaini di sale½ cucchiaino di pepe di caienna1 (...)
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17:39

Pane con porri, zucchine e Tilsit

11 0Salva
This is a recipe taking part of the BBD#9Non sono rientrata per fare quello n°8, questa volta partecipo con due ricette di pane all'avena uno già postato qui e (...)
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18:54

Pralinato alle frutta secca

10 0Salva
In rete circola una ricetta per fare il pralinato partendo da zucchero e frutta secca.Io avevo del croccante pronto misto (noccioline, sesamo, cocco) e l'ho (...)
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16:51

Le Crostatine

4 0Salva
Tanti gusti diversi ed ecco come una semplice crostata può diventare un dolce divertente e sfizioso. Fanne tante, invita i tuoi amici, e provatele (...)