Pane di grano duro semiintegrale per macchina del pane
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Per qualche ragione, mi devo astenere per un po' di tempo dall'assumere farina bianca di grano tenero e ho dunque rispolverato la macchina del pane, che (...)
(vabbè, nessuna copiatura per questi... sono così banali e diffusi :-D - ma la mia famiglia adora la pasta sfoglia e quando voglio farmi perdonare qualche (...)
Quando sono inciampata in questa foto e nella descrizione di una torta con pochi ingredienti e quasi tutti già in casa, non ho resistito e ho dovuto farla (...)
(questa l'ho copiata dalla Chandrina che è una cuoca straordinaria e persona adorabile e affidabile :-*)Servono: 1 grosso rizoma di zenzero fresco e (...)
(fosse per me, avrei gente a cena ogni sera: niente mi rilassa come cucinare per gli amici! Quella di ieri, è stata l'occasione per salutare due amiche (...)
Scialatielli fatti in casa con ingredienti freschi
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Come mi diverte fare la pasta fresca la domenica mattina!Gli scialatielli (a volte visti scritti anche scialatelli, senza la i) sono una pasta fresca (...)
(questa non so da dove venga... l'ho trovata scarabocchiata in un foglietto e l'ho provata stasera)Servono:6 zucchine lunghe1 bottiglia di polpa di (...)
La mia macchina del pane stavolta è morta per davvero. Ha impastato quest'ultima pagnotta e poi si è spenta, per sempre, senza un lamento. Per fortuna, mia (...)
A volte, nel luogo e nel modo più inaspettato, inciampi in racconti di piatti che poi, quando li fai e li mangi, ti domandi come hai fatto a vivere fino ad ora (...)
Chissà perché questo budino mi fa venire in mente un film vecchissimo che vidi, quando ero bambina, al cinema parrocchiale. Forse perché l'abbiamo assaggiato a (...)
Questo volevo farlo da un bel po', dopo averlo mangiato alcune volte in un posto dove si va ogni tanto a pranzo con i colleghi.Sono ancora leggermente sotto (...)
Oggi ho copiato, modificandola un po', la ricetta dell'Arista ai funghi dell'Antichef Letizia Nucciotti.Che dire, a me l'autunno piace. Mi piacciono le (...)
Questa ricetta è dedicata a Derno.Derno R.I.P. 19 ottobre 2009(ho approfittato di una svendita di cedri e di un rarissimo intervallo del pranzo a casa per (...)
Queste le faccio da un sacco di tempo e piuttosto frequentemente (nel mio caso, significa una volta ogni tre o quattro anni :-D), perchè sono molto buone e (...)
(questa è una ricetta di Pinella del forum di coquinaria. Mi piace usare il pomodoro fresco per cucinare e in questo periodo ci sono i più buoni, succosi, (...)
foto(ricetta per la macchina del pane, copiata da Chissiricorda :-D ...)Servono:150 ml di acqua1 uovo piccolo2 cups di farina 02 cucchiai di latte in polvere2 (...)
(questa è una ricetta con 5 ingredienti, velocissima e - naturalmente - buonissima! Il risultato è una crème caramel setosa - ricetta adattata al mio gusto (...)
(ricetta copiata dal vecchio sito del bimby - foto)Servono:250 gr di farina220 gr di zucchero1 vasetto di yogurt bianco o agli agrumi120 gr di olio di semi3 (...)
Torta di mandorle e ricotta senza farina al limone
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Quando su Pinterest ho visto questa torta, ho iniziato a immaginarne il sapore e ho dovuto farla immediatamente. L'unico problema è riuscire a farla riposare (...)
Continuo a cucinare, in questi ultimi giorni di festa e lo faccio con gioiosa pigrizia e senza fretta, lasciandomi ispirare da quello che trovo in casa.Ieri (...)
(ricetta copiata dal vecchio sito del bimby foto)Servono:1/2 lt. di acqua1 cucchiaio di dado bimby5 misurini di riso400 gr di gamberoni1/2 cipollina1/2 (...)
Gelato al cetriolo senza lattosio per soggetti intolleranti
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Avevo una volta una meravigliosa gelatiera con motore refrigerante, che tante soddisfazioni regalò alla nostra famiglia e in particolare a mio marito che è più (...)
Torta al cioccolato e arancia senza farina e burro
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In casa mia le torte scure non vanno, nessuno le mangia o se lo fanno è solo per gentilezza e quindi io evito di produrne, anche se la combinazione (...)
(da una vecchia rivista francese, con qualche modifica)Servono:8 calamari pronti per la cottura100 gr di salame piccante, tagliato a cubetti minuscoli250 gr di (...)
Il lemon curd è una sorta di confettura inglese a base di limoni e uova, che si conserva per un breve periodo in frigo e serve per farcire torte e biscotti, ma (...)
