lacucinadimonique.blogspot.com
9 aprile 2013
Torta con grano cotto e cioccolato fondente al profumo di arancia
Non guardo nemmeno più le previsioni del tempo ...Misveglio al mattino, mi guardo attornoe rimango in ascolto ... La mia camera da letto ha la copertura in (...)
9 aprile 2012
Tasca di vitello ripiena
Visto cheho pubblicato poche ricette di secondi, eccomi qui giusto giusto con una ricettina abbastanza semplice da preparare e di sicuro effetto.E' una di (...)
1 febbraio 2013
Lonza di maiale ripiena di prugne secche e nocciole
Anche questa settimana stà finalmente volgendo al termine ...E' stata unasettimana impegnativa, come tutte le altre del resto, ma fortunatamente è stata (...)
8 gennaio 2013
Cheesecake al forno con ricotta, mascarpone e cioccolato
Buongiorno, siete riusciti a non affogare tra bicchieri di spumante ed a non essere (troppo)lievitati a furia di mangiare dolci e piatti ipercalorici vari???Se (...)
10 settembre 2012
Torta di zucca con nocciole e mandorle
Conquesta seratapiovosa e con ancora addosso tanta tristezza che ti fa pensare solo a cose brutte, ho pensato di scaldare un pò il cuore e l'animamettendomi a (...)
29 dicembre 2012
Tartellette salate con olive, pomodorini e scamorza
Siete sopravvissuti a queste prime feste??A casa mia la cucina è chiusa e si va avanticon gli avanzi dei giorni scorsi.Cosa c'è di meglio che il dolce far (...)
8 febbraio 2013
Crostata del re del cioccolato di Ernst Knam
"Se in paradiso non c'è il cioccolato ... io non ci voglio andare"(Ernst Knam - chef pasticcere e Maitre Chocolatier)Eccoci quasi alla fine di un'altra intensa (...)
9 aprile 2012
Crostini di polenta con radicchio caramellato e cubetti di taleggio
Oggi dopo il lavoro sono andata a comperare un pò di dolcini per riempire le calze delle mie nipotine ... quest'anno, giusto per cambiare un pò, le calze (...)
12 ottobre 2012
Torta salata con cavolini di Bruxelles, fettine di patate e stracchino
Siamo alle porte dell'autunno.Tutto è ripartito ... lavoro, palestra ......... dieta ;-)E' ripartita anche la sfida dell'mtchallengedopo la pausa estiva ... (...)
10 novembre 2012
Paccheri gratinati con crema di zucca e salsiccia
Come al solito quando arriva il fine settimana piove! Ma perchè?Non chiedo delle giornate iper solari come i giorni scorsi, ma nemmeno la pioggia che non ti (...)
24 marzo 2013
Finocchi gratinati con crescenza, pangrattato e semi misti
E dopo la "ventata estiva" del precedente post, torniamo a qualcosa di più invernale con i finocchi ...Siamo ancora nella stagione giusta per mangiarli e (...)
20 maggio 2012
Liquore di Cedri Cedrello
Ieri sera eroribaltata a letto con la febbre edun forte raffreddore ... oggi facevamolto freddo epioveva ...quando verso seraha smesso di piovere, le nuvole si (...)
1 marzo 2013
Stinco di maiale arrosto con patatine
Oggi sembra essere una bellissima giornata emanca poco fortunatamente all'inizio di un nuovo week end.Dopo tutte le nuvole di questa settimana (e non solo (...)
9 aprile 2012
Crema di panna, mascarpone e yogurt con pesche e amaretti
Finalmente un pò di sole ed un pò di caldo ... la primavera è arrivata e così con lei speriamo che inizi sul serio la bella stagione ...E' inoltre tornata (...)
9 aprile 2012
Tiramisù agli amaretti
Auguri a tutti/e noi!!!!! Siamo ancora in tempo a farci gli auguri per la festa di oggi!Per l'occasione ho voluto preparare per i miei famigliari un dolce (...)
13 novembre 2012
Polpettone di tonno con torretta di patate al vapore
Il tempo corre inesorabilmente e siamo sempre catapultati avanti.C'è chi non ha ancora fatto le vacanzeestive... ma nei negozi, oltre ai saldi,sono già apparsi (...)
9 aprile 2012
Seitan al Marsala con carciofi e patate
Mi sono ritrovata stasera a cucinare (e mangiare) per la prima volta delle bistecche "vegetariane" ovvero il seitan.Incuriosita infatti da questo prodotto (...)
13 novembre 2012
Lasagnetta di crepes integrali con radicchio trevigiano e formaggio Gruyère
Se mi chiedessero quali siano i piatti italiani che preferisco in assoluto(e la prima risposta senza pensarci sarebbe "non ho preferenze mi piace mangiare (...)
16 giugno 2013
Torta rustica con susine rosse e grano saraceno
Buongiorno a tutti!Sono un pò latitante ma sempre presente!!!L'estate sembra arrivata (e guai a voi chi inizia a lamentarsi adesso ...), le giornate sono più (...)
19 gennaio 2013
Tiramisù con uova pastorizzate Montersino stile e fette di panettone
Giovedì 17 gennaio si è celebrata, per il sesto anno consecutivo, la Giornata Internazionale della Cucina Italiana.Ognianno viene messa in evidenza una ricetta (...)
24 luglio 2012
Cheesecake allo yogurt alla vaniglia con copertura di cioccolato fondente e nocciole
Buongiorno è venerdì ed il week end è quasi alle porte.E' da un pò che non pubblico la ricetta di un bel dolcino elaborato... la verità è che non ne stò (...)
9 aprile 2012
Saudade do Brasil
Rieccomi dopo un periodo di assenza ... sonoandata in vacanzae sono ahimè passata dai 39° di Copacabana alla neve ed alle temperature glaciali ...... E' stata (...)
29 maggio 2013
Torta salata con camembert e asparagi
E' un pò come aspettare la fine della scuola ... Ci si segna quella data, si incomincia a fare un countdowne si attende ...Di cosa vi stò parlando ... della (...)
12 luglio 2013
Clafoutis di pesche noci albicocche e mandorle
Dopo una primavera quasi inesistente, siamo ora alle prese con un'estate un po' pazzerella ...calda ed afosa ai massimi livelliintercalata da temporali che (...)
6 aprile 2013
Pizza alta delle Sorelle Simili
Verde, festoso, gentileè il panorama d’aprile;sempre dipinto a pennelloda qualche grande pittore.Guardate il cielo che bello!bisbiglian le viole in (...)
