gretascorner.blogspot.com
11 aprile 2017
Gnocchi di robiola al tartufo con guanciale e asparagi grigliati
Come siete messi col cambio di stagione? Io sono un disastro, ad agosto ho ancora in giro maglioni di lana e cappelli, sono una disordinata cronica. Poi ho (...)
25 febbraio 2017
Pollo fritto ricetta italiana
Sono mesi che non scrivo e sicuramente anni che non lo faccio con passione e, sicuramente, se non fosse per Alessandra e poche, poche altre persone per cui (...)
10 marzo 2016
Braciole alla messinese ricetta tradizionale
Riporto alla luce vecchie foto e do vita a vecchi post per il calendario del cibo di Aifb, che oggi celebra la giornata nazionale delle braciole messinesi, (...)
22 febbraio 2016
Oca giuliva per mt challenge 54
Parlavo nell'ultimo post per MT Challenge dell'identità della mia cucina, della ricerca e dei miei gusti, del Vichingo terrone che alberga nella mia testa e (...)
18 gennaio 2016
Zuppa di trippe in brodo robusto con patate e verza
Eccomi qui di nuovo per MT Challenge, di nuovo perchéquesto gioco è una delle poche cose che ancora mi sorprende di questo enorme ma sempre più vuoto web. Ho (...)
25 novembre 2015
Ravioli ai fagioli su salsa di pane e acciughe
Nove mesi dall'ultimo post, nove mesi dall'ultima partecipazione all'MT Challenge, nove lunghi mesi dall'ultima volta in cui ho cercato di raccontare la mia (...)
27 gennaio 2015
Canederli alla mortandela in brodo di sidro
C'era una volta tra le ridenti montagne del Tirolo un bellissimo maso abitato da una famiglia felice ( si mulino bianco ha copiato proprio da questa scena (...)
27 gennaio 2015
Auguri di Compleanno divertenti
Ale, io che sono sempre l'ultima della classe naturalmente non sono riuscita a combinare niente di buono :D, ma figurarsi se mi perdevo la guerrilla per il tuo (...)
17 novembre 2014
Stufato di cinghiale e manzo gratinato con formaggio Emmental
Eccomi con la seconda ricetta per il contest di Peperoni e Patate e Formaggi Svizzeri, stavolta è il turno dell'Emmental, pasta semi dura, elastico, leggero (...)
10 novembre 2014
Zupa z serkiem piwnym i gnocchi z batatów z barszczem
Si! Di nuovo birra, stavolta affumicata, ammorbidita dal gusto rotondo del formaggio svizzero, brodo leggero di carne e porro di Cervere. Immaginate di essere (...)
27 ottobre 2014
Lasagna con genovese di manzo
A voi succede mai di rivedere in quello che cucinate delle parole che non avete detto? Delle emozioni taciute, dei ricordi sopiti? A me succede sempre più (...)
23 ottobre 2014
Giovedì gnocchi e Salone del Gusto
Mentre il Salone del Gusto 2014 è nel pieno delle sue attività, mentre tutto il mondo dell'enogastronomia di qualità freme, tra laboratori, approfondimenti e (...)
14 ottobre 2014
Mortadella rosa di Bologna 2014
Bologna 12 ottobre 2014, ore 17.30 tocca a me e d'altronde sul programma c'è scritto che l'orario è proprio giusto, solo che io non sono ancora pronta. I (...)
28 settembre 2014
Un po' di cremino, un po' di Alexander, per un mtc adults only
Torno a parlare di cibo dopo mesi di stanchezza, spesso il silenzio serve anche a mettere a fuoco emozioni latenti e allora eccomi di nuovo qui a rendere (...)
17 luglio 2014
Insalata da Tiffany
Torno al blog dopo molto tempo per una ragione più che buona, anzi, per una ragione più che bella, perchè si, #questoepiubello! Dopo qualche giorno di (...)
15 aprile 2014
Regolanti magna coda alla vaccinara ricetta romana tradizionale
Questo mese ci sediamo alla tavola del popolo, si parla di quinto quarto all'MT Challenge e voglio cominciare dalla storia replicando proprio una ricetta (...)
27 febbraio 2014
Pasta e patate con calamari ripieni e salsiccia di monte san biagio
Questo sarà un post lungo a cominciare dal titolo che ho dovuto per forza di cose ridurre in testata, ma qui ve lo beccate tutto intero, virgole comprese, (...)
26 febbraio 2014
Strudel e gnocco triestino per l'MTC
Esiste un posto magico, esiste nella mia testa, esiste nei miei occhi, esiste un castello con una bellissima torre, nel centro di un lago circondato da un (...)
6 febbraio 2014
Nasce l'aifb associazione italiana food blogger
Ci siamo. Emozionati, felici, ansiosi di condividere con voi un progetto in cui crediamo e che oggi viene alla luce dopodue annidi lavoro ‘dietro le (...)
18 gennaio 2014
Lo spezzatino e il pane sudtirolese Paarl Brot
Prima ricetta dell'anno e prima ricetta dopo un'altra lunga assenza, ma riduco la distanza con le lunghissime cotture di questo mio spezzatino, le idee sono (...)
5 dicembre 2013
È scoccata l'ora del paté
Tutte le storie più belle cominciano con un "C'era una volta..." ed è proprio così che la storia di oggi comincerà...C'era una volta un libro, anzi (...)
20 novembre 2013
Torta dei nonni con castagne e carrube
Nella mia città c'è una collinetta che si chiama appunto "il Colle", era la collina dei piccoli pastori, dei contadini, comunque di tutti quelli che non si (...)
7 novembre 2013
Zupa cebulowa z czerwonym piwem
C'era una volta una piccola orfanella abbandonata in una pagina di facebookil titolo recitava zuppa di cipolle alla birra rossa, è stato amore a prima vista (...)
