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dedicato esclusivamente alla cucina questo blog racchiude tutte le ricette che ho provato fino ad ora


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4 marzo 2011

Pane con farina di castagne

178 2Salva
Ho voluto deliziarvi con questo pane caldo e fumante appena sfornato............La farina di castagne non avrei mai pensato di usarla per fare il pane, ma (...)
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10 dicembre 2009

Torta margherita con gocce di cioccolato

151 0Salva
Volevo provare assolutamente il mio nuovo stampo in silicone così ho deciso di provarlo con una torta semplice semplice....... vi piace?Ingredienti:80ml olio (...)
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24 febbraio 2010

Trancio di salmone gratinato

130 0Salva
Ingredienti:tranci di salmonepangrattato granaprezzemolocapperiolio evosale pepeLavare bene i vostri tranci di salmone ungerli leggermente con un pò d'olio e (...)
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18 maggio 2010

Caprese con cioccolato bianco

71 0Salva
Come l'ho vista fare questa torta da Mattia Poggi su Alice ho subito deciso che dovevo provarla!!!C'è da dire che Elsa del blog " Dolce mania per la (...)
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2 dicembre 2013

Torta Kinder Delice

63 0Salva
INGREDIENTI3 uova200 g di zucchero125 g di burro150 ml di latte190 g di farina40 g di cacao16 g di lievito per dolciPer la farcia:300 ml di panna di latte1 (...)
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7 dicembre 2009

Torta di grano saraceno e prugne

61 0Salva
Ricettina presa da cucina moderna però modificata secondo le mie esigenze.........Ve la propongo con le modifiche da me apportate.Ingredienti:150gr farina (...)
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28 maggio 2010

Delizia alle mele

51 0Salva
Oggi vi regalo una classica torta di mele.......... che però a me piace provare a fare in modi diversi, infatti finora ho sempre provato ricette diverse, il (...)
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16 luglio 2014

Cheesecake after Eight

50 0Salva
INGREDIENTI:200 g di biscotti al cioccolato100 g di burro500 g di Philadelphia Classico in panetto200 g di panna fresca liquida + 2 cucchiai30 g di cioccolato (...)
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9 marzo 2011

Pinza veneta di Epifania

49 0Salva
Con questa ricetta partecipo al nuovo contest di La massaia canterina "Mai dire Mais"Ebbene sì, questa è la mia prima esperienza con questo nostro dolce della (...)
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27 aprile 2011

Chiocciole di grano saraceno

47 0Salva
Se volete preparare un pane dal sapore rustico......... questo è azzeccatissimo, le preparazioni con il grano saraceno mi piacciono particolarmente proprio per (...)
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22 gennaio 2010

Tortino di polenta farcito

47 0Salva
AHHHHHHH,.................... finalmente un piatto salato......, direte voi!!!!Ok, avete tutte le ragioni di questo mondo......... mea culpa!Ma è colpa mia se (...)
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21 settembre 2009

Plumcake yogurt e cioccolato

46 0Salva
Questa ricetta l'ho presa dalle bustine di lievito Pane degli Angeli (chi non le conosce???) e visto che mi serviva un dolce da portar via per la prima (...)
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11 febbraio 2010

Taralli pugliesi: tecniche e procedimento

46 0Salva
I taralli mi piacciono un sacco, tant'è vero che ogni volta che scendo in Puglia (Taranto, per la precisione....) ne faccio una bella scorta!!!!Però.......... (...)
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17 agosto 2009

Varie marmellate fatte in casa per l'inverno

43 0Salva
Agosto è periodo di ferie........ è vero però per chi come me non ci va in ferie......... diventa periodo di marmellate, conserve e preparazioni di questo (...)
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16 febbraio 2010

Chiacchiere di Carnevale

42 0Salva
Non potevo sicuramente mancare.......... quasi tutti avete postato questo tipo di dolce, perciò visto che di frittelle ne abbiamo mangiate parecchie in questi (...)
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3 novembre 2010

Oggi prepariamo la trippa

41 0Salva
Questa è la prima volta che provo a preparare la trippa, avendo dei trascorsi con mio padre che la faceva divinamente (che bei ricordi.............. :-(((( (...)
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8 novembre 2010

Risotto con zucca, radicchio e taleggio

39 0Salva
Un'altra ricetta con la zucca, eh sì ormai in questo periodo nei vari blog non si parla d'altro!In effetti la zucca è un prodotto che si presta a varie ricette (...)
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6 febbraio 2010

Ciambella al caffè e amaretti

39 0Salva
Ingredienti: 50gr cioccolato fondente30gr burro40gr amaretti sbriciolati3 tuorli3 cucchiai acqua bollente40gr zucchero1 bustina zucchero vanigliato60gr (...)
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31 agosto 2009

Torta bicolore facile e veloce

37 0Salva
Sono stata invitata al mare per qualche giorno da mio fratello e sapendo quanto piacciono i dolci a tutta la famiglia, ma sopratutto a lui....... allora mi (...)
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12 luglio 2009

Torta di fichi e marmellata

36 0Salva
L'altro giorno mi hanno portato una marea di fichi...... beh, ben vengano dico io, solo che erano già abbastanza maturi per i miei gusti.... così l'unca cosa (...)
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15 aprile 2011

Risotto con lenticchie e salame

35 0Salva
Adoro fare i risotti!!!! Non immaginate nenche quanto.......... e per di più ho un figlio che adora mangiarli!!! Quindi a casa mia lo propongo spesso, questa (...)
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12 settembre 2009

Pane dolce alla zucca

34 0Salva
Avevo ancora della zucca avanzata e allora mi sono detta: "perchè non fare un delizioso pane per la prima colazione da utilizzare a fette da spalmare con della (...)
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2 ottobre 2009

Biscotti al cioccolato con nocciole e rum

33 0Salva
Una variante dei tradizionali cantucci toscani, al cioccolato.....e con le nocciole. La ricetta l'ho vista sul mio libro dei biscotti solo che la ricetta (...)
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3 luglio 2009

Pane fatto in casa

33 0Salva
CIABATTAIngredienti:230ml di acqua (o più) in modo da ottenereun impasto morbido2cucchiai di olio EVO350gr di farina manitoba1/2 cubetto di lievito di (...)
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10 maggio 2014

Couscous con gamberi e asparagi

32 0Salva
Nell'aria c'è voglia d'estate....... di caldo....... di mare, e allora perchè non cominciare a preparare ricette fresche come questa????Ingredienti per 3-4 (...)