22:51
Tortelli di zucca mantovani
questa settimana mi è arrivata la prima zucca e in tutta fretta posto questa ricettina (preparazione tradizionale della vigilia di natale) per ricordare a chi (...)
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08:00
Internet brot - ricetta veloce per pane fatto in casa
…in una “stube” in alto adige..dove ho assaggiato questo pane e me ne sono innamorata dopo il primo boccone..cosi..sfacciatamente ho chiesto alla signora la (...)
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16:42
Tiramisù al pistacchio
ingredienti: delle fette biscottate integrali, 110 gr di preparato per budino al pistacchio + 473 ml di latte di soia alla vaniglia, 473 ml di panna di soia (...)
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17:07
Pane bianco con sesamo facilmente fatto in casa
Un pane al volo… fatto però con il lievito di birra per non aspettare il giorno successivo. 500 gr di farina Manitoba 1 buistina di lievito di birra acqua (...)
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13:48
Marmellata di banane
Ci hanno regalato una cassetta piena di banane maturissime. Che farne? La marmellata, ovvio! Ormai la nostra dispensa è piena di marmellata di ogni tipo. Ce (...)
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13:24
Torta russa di Verona
buon giorno!! vi metto l'ultimo post prima delle mie desiderate e aspettate vacanze!!!!!!!!domani all'alba parto x marsa alam!!!!!!questa è la torta russa di (...)
Le Dolci Delizie
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18:27
Funghi Pleurotus fritti
Questo è decisamente uno dei miei piatti preferiti. E dire che l’ho scoperto in tavola calda! Ingredienti per 2 500-700 gr funghi pleurotus già puliti 50 gr (...)
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01:19
Come preparare pasta fresca all'uovo fatta in casa
When making fresh home-made egg pasta, variously known in Italian as pasta fresca or pasta fatta in casa or pasta all’uovo, I usually make life easy for myself (...)
Memorie di Angelina
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09:33
Semifreddo all’arancia
Che soddisfazione, mi è venuta proprio buona… Ingredienti. 500ml di succo di arancia 50g di amido 50g di zucchero integrale grezzo 100g di cioccolato fondente (...)
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18:50
Tagliolini thailandesi con verdure e spezie
INGREDIENTI PER QUATTRO PERSONE: 320 grammi di TAGLIOLINI THAILANDESI 1 carota 1 zucchina 1/2 cipollotto qualche foglia di cavolo verza ½ peperone rosso olio (...)
Dolcipensieri's Weblog
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11:02
Ananas al Grand Marnier
Questo é il mio ultimo post prima delle tanto sospirate vacanze!!Siccome la condizione essenziale per andare in vacanza é la consapevolezza di usare tutto ció (...)
Il diario di Mimmi
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19:46
Farifrittata di ratatouille avanzata
Ho trovato nel frigo il vasetto della ratatouille rimasta da ieri sera e visto che dovevo anche finire la farina di ceci stamane alle 10 ho iniziato la mia (...)
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14:11
Pizza in teglia come in forneria
anche questa ricetta imparata all'ipca, ma poi migliorata con l'aiuto delle mitiche Sorelle Simili Pizza in teglia come in forneria INGREDIENTI per teglia da (...)
Quinzanate
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22:03
Zuppa pari: ricetta fresca ispirata al gazpacho andaluso
In casa mia la cena ha sempre visto come protagonista la zuppa, in inverno e anche in estate (che caldo poi!). Sentendone un po’la mancanza, mi sono (...)
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14:42
Sette veli con strato di cioccolato croccante
Uno dei primi strati della "sette veli" è uno strato di cioccolato "croccante", dove la croccantezza può essere resa:a) con semplici cornflakes (ipotesi (...)
La settimana gastronomica
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18:37
La frutta: lancio la sfida per la migliore stagione
Stamattina come al solito sono andato al mercato di “Porta Palazzo” qua in centro, e di nuovo, come al solito, ho svaligiato i contadini per procurarmi la (...)
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15:19
Pane dolce alla zucca
Avevo ancora della zucca avanzata e allora mi sono detta: "perchè non fare un delizioso pane per la prima colazione da utilizzare a fette da spalmare con della (...)
Oggi cucino io
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11:32
Freselle con minestrone
E’ più forte di me, ma lo devo ammettere, detesto tutto ciò che inizia per m e finisce con inestrone Quindi per mangiarlo, cerco di prepararlo così, (...)
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16:33
Piatto di hummus e verdurine
Okay, niente di nuovo.. ma un amico è tornato in Israele dai suoi e mi ha fatto vedere una foto di quello che ha mangiato la notte in cui è arrivato.. Ho (...)
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13:20
Acciuleddi della signora Anna
Resoconto un po' tardivo delle vacanze teresine del 2009: La signora Anna ci ha insegnato a fare gli acciuleddi: non avevamo l'asse di legno, non avevamo la (...)
Quinzanate
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23:14
Gnocchi di grano saraceno e pesto
Ciao a tutti, sono di nuovo qui con un’altra mia invenzione, o meglio con un mix di più ricette Ingredienti: 1 litro di brodo vegetale, 250 gr. farina di grano (...)
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00:00
Pollo alle mandorle vegetariano
Per la ormai consueta rubrica "come spiegarlo a un vegetariano" questa volta, il compito è stato quello di riprodurre i sapori e la consistenza del pollo alle (...)
Cuoche per caso
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14:16
Plum cake ciocco-carruboso
Essendo cioccolato-dipendente amo tutto ciò che è cioccolatoso e devo dire che fino all’anno scorso ero un po’ scettica sulla tanto famosa succedanea del (...)
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11:00
Gemellini al ragù di soia
Questo piatto l’ho preparato in piena estate, quando le temperature erano le più alte dell’anno. Come mi è venuto in mente di fare questo ragù? Tornavo da un (...)
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20:03
Barrette bicolori croccanti
L'amore che non si rinnova ogni giorno....Diventa un'abitudine......E si trasforma in schiavitù......Kahlil Gibran (1883-1931) intellettuale e poetaQuante di (...)
A Tavola con Mammazan
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