Ricette del ven, 3 lug 2009

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Ricette

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08:17

Ricciola impanata nel sesamo con funghi trifolati

69 0Salva
al cartoccio con contorno di funghi trifolati Ingredienti2 fette di ricciolaun po' di semi di sesamo tostatiun cucchiaio di vino bincoprezzemolo q.b.funghi (...)
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06:49

Liquore di cedro Ricetta di Luigi

61 0Salva
Nella mia famiglia l'unica persona completamente 'estranea' al mondo della cucina è mio padre che tuttavia è sempre cascato bene in virtù del fatto che mia (...)
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16:02

Insalata di ceci con rucola e pomodorini

59 0Salva
Un altro piatto estivo, piatto unico o antipasto, molto gustoso e come sempre bello facile da preparare e veloce, fatto con la rucoletta seminata da me!! Di (...)
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08:21

Compleanno di mia suocera

58 0Salva
Il 25 marzo 2008 è stato l'ottantaquattresimo compleanno di mia suocera.In quel periodo era ricoverata in ospedale, ma, per due giorni, dal 22 al 23 marzo è (...)
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05:28

Spiedini e rollè di soia

47 0Salva
Avevo voglia di spiedini… così ho provato questo nuovo “preparato” con la soia che si presta benissimo sia agli spiedini che al rollè Ingredienti: 40 g di (...)
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08:19

Hamburger geometrici con pomodoro e insalata allo yogurt

33 0Salva
In un prato di inusuale insalata, momiji* in ammirazione di hamburger geometrici al fornomomiji*:acero giapponeseunito a: ghiaccio, menta e fettine di lime in (...)
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15:14

Pane fatto in casa

33 0Salva
CIABATTAIngredienti:230ml di acqua (o più) in modo da ottenereun impasto morbido2cucchiai di olio EVO350gr di farina manitoba1/2 cubetto di lievito di (...)
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08:11

Insalata calda

31 0Salva
E' un periodo che sono da sola in casa, mio marito: in lunghe trasferte con rientri nei w.e., mia figlia: in quel di Tokyo.La sera non mi va di prepararmi la (...)
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21:34

Cena estiva

28 0Salva
Ieri una bella serata con le amiche . Eravamo 10 ragazze , va beh , alcune più ragazze ed alcune più ragazzine ! Dunque una serata per stare insieme , ed una (...)
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14:16

Diversi tipi di farina: grano tenero, duro, kamut e altro

26 0Salva
Farina di grano tenero, farina di grano duro, farina di farro integrale e non, farina bianca di kamut, farina di kamut integrale, farina di riso, farina di (...)
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19:05

Bocconcini di tonno

26 0Salva
Ovviamente non è possibile venire in questa terra, senza mangiare pesce tutti i giorni, di tutti i tipi e in tutti i modi. Non è possibile almeno per me. (...)
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10:06

Bicchierino di mousse di uva spina, gelée di lamponi e crumble allo zenzero

25 0Salva
Ce l'ho fatta!!! E come sempre arrivo all'ultimo minuto utile...già perchè questo bicchierino l'ho preparato espressamente per la raccolta "Bicchierini (...)
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16:13

Formaggio fiorito di lenticchie

24 0Salva
Forse non è una ricettina proprio fresca fresca, ma può esser mangiata sia calda/tiepida che fredda accompagnata da una bella insalatina Ingredienti: sedano (...)
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09:58

Croissant fatti in casa con lievito di birra e tecnica di sfogliatura

23 0Salva
…di Giorilli e Paola di Anice&CannellaI croissant sono sempre stati una mia fissa e negli anni ho provato diverse ricette con esiti piu’ o meno disastrosi; non (...)
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08:29

Frullato di mela, melone e anguria

22 0Salva
Questo frullato è davvero dissetante, gli ingredienti sono mela, melone e anguria. Rinfrescante, è ottimo per le giornate calde. Ingredienti (per 1 persona): 2 (...)
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19:47

Macedonia di frutta fresca

22 0Salva
Questa è stata la mia cena dell’altra sera. Ogni tanto mi piace mangiare solo frutta. Ingredienti (per 1 persona): 1 pompelmo rosa 1 mela 1 pera 1 banana 1 (...)
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09:51

Primi estivi di linguine con gamberi, fiori di zucca e rucola

22 0Salva
buoni e velocissimi !!!!!Il primo piatto sono queste linguine condite con gamberi scottati in padella con aglio, sale e brandy. Poi ho aggiunto i fiori di (...)
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08:07

Pranzo del 9 aprile 2009 a studio

20 0Salva
Con molto molto ritardo inserisco le foto del pranzo studio del 9 aprile, la tragedia in Abruzzo mi ha colpito tanto da non riuscire quasi ad avvicinarmi ai (...)
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12:30

Gnocchi di patate crude con gratin di mozzarella e pomodorini

20 0Salva
Il sugo non ve lo spiego nemmeno, perché è una banalità.Quello che, invece, mi preme è parlarvi di questi particolari gnocchi, tipici delle Dolomiti, (...)
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10:04

Crostata cioccolato e pere

17 0Salva
Buongiorno a tutti!Ieri sono riuscita a concedermi una giornata di quasi riposo....e... ho "tortificato"!La ricetta di questa crostata l'ho presa sull'ultimo (...)
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11:03

Torta gustosa fatta in casa

16 0Salva
Ultimamente ho imparato a non sottovalutare le ricette che si trovano sulle confezioni dei prodotti. Soprattutto delle farine. E' vero, a volte sono spiegate (...)
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14:03

Coppa gelato allo yogurt con fragoline di bosco ciliegie e cialde croccanti

16 0Salva
Ogni tanto quando il caldo si fa proprio sentire, mi passa persino la voglia di cucina...arrivo a casa dal lavoro stremata dal caldo e dalla stanchezza....mi (...)
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21:20

Mezze penne ricotta e zucchine ricetta

16 0Salva
MEZZE PENNE RICOTTA E ZUCCHINEIngredienti per quattro persone:400 gr. mezze penne4 zucchine400 gr, ricotta1 limonenoce moscataparmigianoscalognoolio (...)
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22:45

Menu giornaliero con pomodoro di riso, ossobuco alla milanese e tartufi di ricotta

16 0Salva
MATTINO: latte scremato ml. 150; caffè ml.50, pane g.25; oppure the ml. 150; pane g. 50.MEZZOGIORNO: Pomodori di riso, ossobuco alla milanese, un frutto (150 (...)
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12:35

Quiche di pesce e ricotta

15 0Salva
Eccomi qui a postare una nuova ricetta presa dal libo di cucina light, che mi hanno regalato i miei!Volevo qualcosa di leggero da accompagnare ad una cenina a (...)