apranzoconbea.blogspot.com
22 luglio 2010
Panino mezzogiorno di fuoco
Finalmente ce l'ho fatta. A prendere in mano una padella, ad accendere il fuoco...a cucinare. Sono passati almeno 5 giorni dall'ultima volta...offuscata dal (...)
24 ottobre 2012
Crema di cavolfiore e menta
crema di cavolfiore e menta con una spolverata di pepe Continuano i giochi con le spezie da quando ho comprato il macina spezie (e caffè). Ieri ho tritato la (...)
28 marzo 2012
Come preparare i sottaceti in casa
pirottina Simona coi suoi pickles-barattoli: carote, daikon, cavolo Mi sono svegliata questa mattina e la prima cosa che ho fatto è stata quella di togliere (...)
11 ottobre 2013
Una cucina con bancone e panchina sotto il portico Cento3cento Veg
grande intuizione, piccolo formato: Cento3cento Veg è stato sostenuto dal progetto FareLavoro che aiuta giovani imprenditori con idee vincenti Mi sembra la (...)
29 agosto 2013
NaturaSì apre bar ristorante e gelateria bio a Bologna
NaturaSì è tutto in legno con una zona rialzata dove c'è una piccola libreria e il punto migliore di osservazione e un banco luuuuunghissimo... I locali che (...)
2 giugno 2009
La panzanella di Marlies
La ricetta del risotto alla vogherese di Anna ha ottenuto un certo successo e stimolato la passione culinaria famigliare. Ecco quindi che ricevo da parte di (...)
8 luglio 2009
Mini fiori di frittata ai piselli, curry e parmigiano
Spesso sono gli utensili a suggerire l'idea per una ricetta. E così è stato per queste frittatine che mettono insieme oriente e occidente e si sposano in una (...)
18 aprile 2012
Risotto con asparagi e zafferano
Una di quelle tipiche cose da Bea e un po' da tutte e tutti che si divertono in cucina. Mi viene voglia di fare il risotto agli asparagi con lo zafferano. Ma (...)
11 luglio 2010
Mousse di cetriolo e code di mazzancolle
Continua la voglia di leggerezza e freschezza senza rinunciare alla sperimentazione di cose nuove che- a dir la verità- un po' fanno sudare. E non volendomi (...)
20 febbraio 2009
Pranzo macrobiotico al Punto in via Tiarini 1/e
Ogni tanto, quando mi voglio bene, vado al Punto, in via Tiarini 1/e, quartiere Bolognina, appena giù dal Ponte della Stazione. Oppure, anche se non decido di (...)
16 aprile 2012
Piccoli giochi di sapore con orto aromatico
Buon lunedì! Certo che un weekend così piovoso...non me lo ricordavo da tanto. Una buona occasione per stare in casa e fare alcune cose. Anche di cucina. (...)
7 settembre 2012
Menu a 10 euro trattoria baraldi con farfalle al tonno e calamari
Trattoria Baraldi...capita che ci incontri degli amici che non vedevi da tempo e fa sempre un gran piacere anche perché ogni volta che li incontri hanno da (...)
18 maggio 2011
Caponatina tiepida con mandorle tostate
Ciao amiche e amici! Sono tornata da Pantelleria dove ho trascorso quattro giorni pieni di sole, buon cibo e famiglia. Come qualcuno sa, infatti, sull'Isola (...)
12 marzo 2012
Tartellette con pasta BB, verdurine e tofu setoso
le tartellette con pasta BB In questo weekend appena finito il tempo a Bologna è stato molto bello. Credo anche in tante altre parti d'Italia e del mondo. Ma (...)
23 ottobre 2012
Pancakes con cicoria e mozzarella di bufala
pancakes cicoria, mozzarella di bufala e erba cipollina del giardino Da un po' di tempo ho ripreso a cucinare e sono felice, perché passare tanto tempo fuori (...)
5 ottobre 2010
Vellutata di funghi e zucca
Nonostante serbiamo i ricordi di una lunga e bella estate, l'autunno incalza. E allora non resistiamo alla sua insistenza, piuttosto prendiamo il ritmo, (...)
5 aprile 2012
Involtini primavera
involtini primavera L'ho comprata un po' di tempo fa nel market cinese di via Corticella e l'ho messa in freezer. Mi incuriosiva ma non ero sicura di riuscire (...)
10 settembre 2010
Tabulé di couscous di grazia tra pantelleria e rimini
Mentre son qui che guardo la pioggia cadere fuori dalla finestra, ora più vicina e presente che mai, visto che abito a piano terra e ho di fronte un cortile (...)
27 giugno 2009
Gran festival della zuppa e passione verdemoneta
Trenta cetrioli, trenta rametti di menta, 6 mazzetti di ravanelli, rucola, cipollotti, pepe di venere...Afrodisiaco!!! Ecco alcuni indizi che svelano la zuppa (...)
14 febbraio 2012
Frittatina a forma di cuore
I've been locked inside your Heart Shaped frittatina for weeks... Oggi voglio entrarci anche io in questa ricorrenza che ho sempre un po' schivato. E forse (...)
13 febbraio 2012
Torta vegana alla banana da passeggiata sulla neve
A Bologna nevica da due settimane. Forse questa è l'ultima, oggi, per il momento, c'è un bellissimo sole. Ma nel frattempo son due settimane che esco coi miei (...)
13 luglio 2010
La tartelletta dalla campagna
Il coraggio scorre nella rete. Quello di blogger che non rinunciano al forno pur di mettere in tavola manicaretti gustosi che per forza passano di lì. Come lo (...)
