Ricette del mar, 23 ott 2012

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Ricette

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09:39

Vermicelli con guanciale croccante, cavolo nero e pecorino

136 0Salva
Avendo comprato un cavolo nero, ed usatone solo poche foglie per questa ricetta, ho pensato di finire il rimanente facendoci una pasta, che avesse come base (...)
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08:56

Polpo fritto in panatura di semola con crema di fagioli cannellini e finocchietto

94 0Salva
Stanco della solita insalata di polpo, proposta più e più volte, in tutte le sue possibili variazioni, ad esempio in questa ricetta, e stanco anche del (...)
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11:52

Tocchetti di pollo al limone

53 1Salva
Tocchetti di pollo al limone Ingredienti: 1 petto di pollo 1 limone 1 bicchiere di acqua calda 50 g di farina “00” 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaio di olio (...)
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15:02

Bollito di carne con verdure e alloro

83 0Salva
Fare un bollito di manzo è una delle cose più semplici al mondo. Renderlo gustoso, invitate e soddisfacente una forse delle più difficili. Vi propongo quindi (...)
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11:08

Pasta broccoli e salsiccia

52 1Salva
Buongiorno a tutti, qui ancora un caldo da morire ma la gente indossa lo stesso maniche lunghe,giacchette e addirittura ho visto qualcuno con sciarpette e (...)
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07:32

Risotto con calamari al limone e vellutata di piselli e scalogno

65 0Salva
Chi di voi non ha mai mangiato le seppie con i piselli alzi la mano (ma anche no, tanto da qui non vi vedo).Le seppie con i piselli, almeno per me, sono un (...)
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12:00

Rotolo di pasta biscotto alla marmellata di ciliegie

44 0Salva
Rotolo di pasta biscotto alla marmellata di ciliegie Ingredienti: 500gr di marmellata di ciliegie 80gr di zucchero semolato 70gr farina + un po’ per la teglia (...)
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11:14

Colazione dolce con mele e muesli

42 0Salva
A forza di infornare crumble salati , mi è venuta nostalgia della mia prima volta.....un crumble improvvisato con quel che avevo in casa, il muesli per la (...)
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08:32

Treccia casereccia con radicchio e ricotta

40 0Salva
Una ricetta gustosissima, un’esaltazione dei sapori del radicchio e della ricotta che grazie al profumo del würstel renderanno questo piatto semplicemente (...)
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15:01

Budino al cioccolato fatto in casa

36 0Salva
Mangio volentieri il budino al cioccolato solo da quando ho imparato a farlo da me, partendo da un buon cacao invece che da una misera bustina di preparato. I (...)
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11:33

Torte alle carote nere

31 0Salva
Sono andata all'Esselunga, supermercato famoso per avere in assortimento strani verdurami e tuberacee, e ho comprato le carote nere.Dopo averle cotte in forno (...)
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11:41

Gnocchi di ricotta in brodo di funghi

29 0Salva
GNOCCHI DI RICOTTA IN BRODO DI FUNGHI Ingredienti: 1l di latte intero, 100 ml di acqua di mozzarella, 50g di grana grattugiato, 30g di pangrattato, 1 uovo, (...)
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11:44

Pollo alla diavoletta con patate laccate e fragranti spezie

28 0Salva
POLLO ALLA "DIAVOLETTO" Ingredienti: Per le patate laccate: 200 g di patate novelle piccole, 1l di brodo di pollo, 30g di miele di acacia, peperoncino piccante (...)
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11:49

Fantasmini di Halloween dolcetti per la festa

27 0Salva
Mi piacerebbe tornare indietro di una settimana, al mio compleanno.Penso che nella sua semplicità sia stato uno dei più belli, eppure non ci sono state nè (...)
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23:13

Cuori con marmellata di albicocche

25 0Salva
Ingredienti7.05 OZ (200 grams) of corn flour 7.05 OZ (200 grams) potato starch3.53 OZ (100 grams) sugar 3.53 OZ (100 grams) of butter2 eggs1 small glass of (...)
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07:41

Kastanienherz - cuore di castagna

24 0Salva
Sarà che questo fine settimana qui c’è stata la festa d’autunno con bancarelle di prodotti artigianali della zona e dintorni e prodotti come salumi, formaggi, (...)
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17:12

Garganelli con salsiccia e peperoni al profumo di finocchietto

24 0Salva
Mentre eravamo in vacanza ci hanno proposto la pasta con abbinamento peperoni e salsiccia....io e Roby ci siamo guardati e abbiamo deciso di (...)
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07:31

Cestino di sfoglia con ciauscolo, mandorle e tomino

23 0Salva
Non proprio un piatto fresco, estivo, ma tant’è, anche in virtù del fatto che molti considerano estivo il pollo con i peperoni.Il tomino in crosta è un piatto (...)
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23:12

Cuori alla marmellata

22 0Salva
Ingredienti:200 gr farina di mais fine (fumetto)200 gr. di fecola100 gr. zucchero di canna100 gr di burro2 uova1 bicchierino di rhum1 bustina di vanillina100 (...)
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23:54

Chips di patate e salvia

20 0Salva
4 patate mediesalviaolio di semi di arachidiun albumesale grossoPreparazione:1) Lavate le patate, sbucciatele e lavatele nuovamente, poi asciugatele e (...)
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11:47

Frittelline con Gorgonzola in tre maniere

19 0Salva
FRITTELLINE CON GORGONZOLA IN TRE MANIERE Ingredienti: 70g. di farina autolievitante, 1 uovo, 1 bicchiere di latte, 1 rametto rosmarino, 2 rametti di timo, (...)
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14:42

Frittata di riso

19 0Salva
Non so voi, ma io faccio il risotto poche volte. Anzi pochissime. Ma quando lo faccio mi tengo larga con le porzioni, e finisce che ne avanza sempre! Qualche (...)
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07:17

Come tagliare le verdure in cucina

67 0Salva
Le verdure fresche vanno lavate accuratamente in acqua corrente e, se provenienti da coltivazioni biologiche, non vanno sbucciate, ma strofinate energicamente (...)
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16:11

Come confezionare e assaggiare i tortelli fatti in casa

51 0Salva
È arrivato il momento di confezionare i tortelli, stendo la sfoglia molto sottile, ritaglio con i coppapasta di varie misure un numero di dischi da farcire, (...)
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12:26

Torta di gallette

140 0Salva
Chi non ha mai assaggiato nella sua vita un dolce davvero squisito come la torta di gallette!!!! E' un dolce che piace soprattutto ai bambini ma anche i grandi (...)