Ricette del mer, 8 lug 2009

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Ricette

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09:08

Insalata di funghi champignon crudi ed emmentaler

83 0Salva
Un'altra insalata fresca fresca per l'estate, champignon ed emmentaler, assieme si fondono in questa ricetta semplice, veloce, e veramente gustosa Ingredienti (...)
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09:54

Risotto cipollotti zucchine e tekka

24 1Salva
I risotti sono la mia passione, non lo nascondo. In questo caso ho introdotto una variante alla solita preparazione, ovvero un ingrediente macrobiotico: sua (...)
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19:15

Centrifugato energetico con trucco

47 0Salva
Ultimamente non cucino niente di speciale, sono presa con il trasloco e poi questa cucina non è la mia… mi capite? Non mi sento a mio agio :). Allora via di (...)
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21:25

Marmellata di prugne gialle al miele

47 0Salva
Osvaldino e Danielina mi hanno regalato una grandissima cesta di prugne gialle, e dal momento che la suocera ed il marito non sono riusciti a mangiarle tutte, (...)
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22:26

Milano teatro7 - sessione di cucina e reportage fotografico

45 0Salva
Bene, come vi raccontavo qui una settimana fa' alcune di noi sono state invitate dalla Kraft a partecipare a questo bellissimo evento, una bella sessione di (...)
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09:03

Frittelle con asparagi di mare

41 0Salva
Dal pescivendolo si trovano da un po’ di anni (o almeno così pare a me) gli asparagi di mare, il loro vero nome è Salicornia, qualcuno li chiama anche alga di (...)
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09:08

Ravioles o gnocchi della val varaita

41 0Salva
Ieri sera ho visto un film di cui ho amato ogni singolo fotogramma. Mi è piaciuto per tre motivi: perchè è bello (mio insindacabile giudizio), perché parla (...)
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09:09

Tourta 'd ramasin, torta tradizionale s anna festa

30 0Salva
Questa torta, nella mia famiglia, rappresenta qualcosa di sacro. È la torta tipica della festa di S.Anna, il 26 luglio ed è quella che mio nonno (nativo di una (...)
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22:32

Mini fiori di frittata ai piselli, curry e parmigiano

29 0Salva
Spesso sono gli utensili a suggerire l'idea per una ricetta. E così è stato per queste frittatine che mettono insieme oriente e occidente e si sposano in una (...)
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09:19

Scaloppine alla crema

29 0Salva
Questo è uno dei piatti che, con la bistecca alla milanese, facevano impazzire i piccoli clienti del nostro ristorante. Per quanto le mamme insistessero nello (...)
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19:45

Pane al quark

27 0Salva
Certo che sembra che faccia solo pane e dolcetti qui....E' anche vero, d'altro canto.Qui panifico un giorno si ed un giorno anche..Quest'altra ricettina arriva (...)
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15:09

Risotto alla vaniglia con salmone affumicato

26 0Salva
Questa ricetta di Alex mi ha incantata nel momento stesso in cui ne ho letto il titolo: sapevo di risotti alla cannella, di risotti al cacao, al cardamomo e (...)
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10:00

Focaccia al formaggio

23 0Salva
Ecco la ricetta per prepararvi una sfiziosa focaccia al formaggio. L'articolo Focaccia al formaggio sembra essere il primo su Ricette di cucina e vino | (...)
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11:55

Melanzane tonde ripiene con pomodori secchi e olive

23 0Salva
Ripiene di cosa? Di tutto! Soia, purè, pomodori secchi, melanzane tritate, olive… Una bomba! Ingredienti (per 3 persone): 3 melanzane tonde 35 g di granulare (...)
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09:15

Pane con le noci e farina semintegrale

22 0Salva
Pane con le noci... in onore al paese dove sono cresciuta cioè Nogara, da 'Nux-Nugaria' per gli alberi di noci che la coprivano, lo stemma comunale ha per (...)
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15:35

Fragole con crema bavarese

22 0Salva
BAVARESE ALLE FRAGOLEIngredienti:400gr fragole100gr zucchero100gr panna fresca15gr gelatinafragole x guarnireMetti a bagno la gelatina in acqua fredda; lava le (...)
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19:50

Pasta nera fredda

22 0Salva
Questa la posto perchè ho combinato un pasticcio!!!Non la ricetta--quella si vede che è pasticciata ho pure usato pasta mista..tanto non credevo venisse (...)
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08:37

Crostata al burro

21 0Salva
domenica ho provato questa ricetta ,dovete sapere che difficilmente ,sia per curiosità che per non ripetermi,faccio spesso lo stesso dolce quindi detto fatto (...)
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10:33

Tartare di pomodoro

21 0Salva
Questa ricetta l'ho scovata sul canale del Gambero Rosso... ottimo per accompagnare i tranci di pesce alla griglia oppure anche per la carne...io lo preferisco (...)
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22:01

Torta pasquale con ricotta e cioccolato, festa di Pasqua

21 0Salva
Torta pasquale:( Adatta anche a qualsiasi festa) Per la base fa fede la ricetta del mio pan di spagna riportato anche per la ricetta della torta (...)
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09:08

Crêpes ai funghi

20 0Salva
È arrivato il tempo di pensare all'eredità di papà. Se potessi fuggire da tutto questo, nascondermi, scomparire.... Invece no, c'è la burocrazia, ci sono le (...)
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14:36

Riso alla cantonese

20 0Salva
Ho preso spunto dal sito "Giallo Zafferano"Ingredienti:• 1 cipolla• 250 g di piselli surgelati• 250 g di prosciutto cotto a dadini• 350 g di riso basmati (io (...)
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08:20

Pagnottelle alla salvia

18 0Salva
Coglierò per te l'ultima rosa del giardino....La rosa bianca che fiorisce nelle prime nebbie.....Le avide api l'hanno visitata fino a ieri....ma è ancora cos' (...)
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09:07

Medaglioni di salmone al forno con pomodorini

18 0Salva
Il salmone al forno con i pomodorini è un piatto veramente sfizioso, veloce, una volta cotto lo si può lasciar raffeddare un po' è gustoso anche tiepido, (...)
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09:16

Pane con semi di sesamo

18 0Salva
Oggi ho preparato il pane con semi di sesamo, queste sono le notizie che ho trovato sui semi di sesamo dei cosini così piccoli con tutte queste proprietà, (...)