unastellatraifornelli.blogspot.com
18 novembre 2010
Ciambelle all'anice di San Rocco
Finalmente dopo aver accettato la sfida della Rossa, eccomi qui a farvi conoscere le ciambelle ciociare!Queste ciambelle sono tradizionali in molte parti di (...)
10 settembre 2013
Gelato alle more con gelatiera
Chi mi conosce sa da quanto volevo la gelatiera?Bene si non è tanto, dall'estate scorsa, e dopo aver comprato una ciofechina di gelatiera ed averla riportata (...)
11 marzo 2013
Marmellata di arance amare con zenzero e cannella
Quest'inverno non mi sono ridotta all'ultimo momento a fare scorta di marmellata di arance, no no, sono già alla seconda preparazione, e se continua così prima (...)
18 giugno 2014
Gelato alle fragole e yogurt senza uova con gelatiera
Cu cu, lo so che mi leggete sempre meno, ho quasi abbandonato il mio blogghino, e sento l'eco eco eco !!!Vabbè infatti la mia idea è di tenere un ricettario, (...)
25 giugno 2012
Torta al pistacchio con crema di pistacchio
Quando il pistacchio si impossessa di te è difficile svincolarsi poi!E' quello che è successo a me, diciamo che prima del pistacchio amai le nocciole, anche (...)
25 settembre 2014
Gelato con uva e fragola fatto in casa con gelatiera
Ho lasciato questo blog a luglio con un gelato e riprendo a scrivere con un altro gelato, ah ah chissà perchè?Praticamente dopo la lunga assenza da questo blog (...)
22 ottobre 2010
Sformato di zucca con erbe e acciughe
Continuano le mie cenette a base di zucca e ho trovato uno chef che mi sta veramente simpatico! Infatti questa ricetta l'ho presa da lui: (...)
3 marzo 2015
Confettura di pere, cannella e zest di limone
Non pensavo di tornare qui sul blog a scrivere una nuova ricetta, ma con questa confettura non potevo mancare, anzi sono almeno 2 anni che la faccio e non (...)
1 febbraio 2010
Polpettone con carne di vitello, pane, patata e formaggio
Ecco la ricetta del polpettone *come piace a me* Ingredienti: 500 gr di carne macinata di vitello 1 grossa fetta di pane una patata lessa schiacciata 1/2 (...)
26 gennaio 2010
Frittelle salate di zucca e Grana Padano
ingredienti per 4 persone: 500 gr di polpa di zucca pulita 80 gr di farina 3 uova 3 cucchiai di grana padano grattugiato noce moscata bustina di lievito in (...)
28 gennaio 2010
Pane ai cereali fatto in casa con macchina del pane
Queste sono le farine che vendono alla lidl. Viene un pane davvero buono! Questo è preparato con la macchina del pane, ma molto spesso faccio dei panini (...)
15 giugno 2011
Biscotti con farina di avena e aroma di caffè
Continua il brutto tempo, ma il caldo e' alle porte, lo sento, e io in estate avendo la pressione calante ho sempre piu' bisogno di cose che mi tirano su, (...)
18 gennaio 2011
Pane naan indiano fatto in casa con doppio lievito
Per tutti gli appassionati della cucina indiana non sarà di certo una novità il pane naan, e questa ricetta vi assicuro che è per me la migliore!Si perchè ha (...)
30 aprile 2012
Uovo fritto di Carlo Cracco
Da quando per caso mi sono trovata davanti Carlo Cracco sono rimasta folgorata dal suo fascino. Non sapevo ancora che era uno dei 3 giudici di MasterChef (...)
19 ottobre 2011
Salsa tonnata
Fino a qualche mese fa non avevo mai preparato una salsa tonnata in vita mia.Forse perche' associo questa salsa al vitello tonnato, piatto molto anni 80 (...)
1 febbraio 2010
Filetti di sogliola con patate
ricetta per 4 persone 500 gr di filetti di sogliola 2 grosse patate olio prezzemolo pan grattato sale rosmarino procedimento Prendere una grossa teglia ed (...)
26 luglio 2013
Gelato all mango con zenzero di Jamie Oliver senza gelatiera
Fantastico!Il mio gelato preferito è allo yogurt!E senza uova!E' difficile senza gelatiera preparare un gelato cremoso e quindi dopo tanto tempo ho deciso di (...)
18 febbraio 2011
Polpettine ripiene di prugne con salsa all'arancia e zenzero
Piovono polpette, no non voglio proporvi l’ennesimo cartone animato visto di recente al cinema, ma per colpa (o per merito) del nostro Alessandro, che ha vinto (...)
6 maggio 2012
Ravioli pere e speck con aceto balsamico
Eccoci all'appuntamento mensile con Anna e Ornella che con la loro iniziativa quanti modi di fare e di rifare questo mese ci portano a cucinare i ravioli di (...)
13 giugno 2012
Scaloppine di vitello ai funghi porcini
Nonostante le scaloppine sono un secondo veloce da preparare e facile non avevo mai pensato di metterle qui sul mio blog, forse perchè penso che le ricette (...)
21 settembre 2011
Gnocchi con patate viola
(cliccare sulla foto per ingrandirla)Oramai mancano poche ore alla messa in onda di Masterchef!Stasera alle ore 21, su Cielo, andra' in onda la prima puntata (...)
1 aprile 2011
Fette biscottate semi-integrali fatte in casa
Ma buongiorno, era già da tanto tempo che volevo fare le fette biscottate, poi invogliata da qualche amica che le ha preparate con successo allora mi sono (...)
5 aprile 2012
Risotto con crema di barbabietola
Il riso è di un rosa delicato, ma il sapore è bastardo, si bastardo! Lo conoscete questo formaggio?L'ultima volta che ho comprato i formaggi ho chiesto al (...)
29 dicembre 2012
Ravioli di zucca e patate con farina di grano saraceno
Visto che capodanno si avvicina, vi lascio gli auguri con questi ravioli un po' particolari, senza uova, né nell'impasto, né nel ripieno, a dire il vero non (...)
9 luglio 2012
Danubio dolce con uvetta e cannella
Non c'è cosa più appagante di fare colazione con un buon panino morbido e profumato di cannella e uvetta.Ecco che ho trovato la mia ricetta perfetta per un (...)
