Quando si parla di crespelle normalmente si pensa a qualcosa di simile alle crepes, ma in realtà dalle mie parti sono una specie di brioches fritte che (...)
Una ricetta facile facile, veloce e saporita. Si può adattare anche ad altri tipi di pesce. La cotoletta che vedrete non è con la classica impanatura con le (...)
Oggi vi voglio presentare la salsa verde conosciuta anche come bagnetto piemontese. Nella mia famiglia è Zia Maria che lo fa sempre. A lei ho chiesto (...)
Quando si tratta di frittata che sia di carciofi o zucchine, ognuno di noi ha la propria ricetta! Io a dire il vero ogni volta faccio sempre qualcosa di (...)
Ho preparato questo pan brioche semplice a forma di rosa ed ho aggiunto delle fettine sottili di mele per accentuare la forma a rose. E’ semplice da fare, ci (...)
Come avevo accennato sulla pagina FB di Tortedinuvole, qualche sera fa mia nonna mi ha fatto vedere come si cucinava il pollo quando era ragazzina lei. Il (...)
Quanto è buona la parmigiana! L’ho vista fare sempre in moltissimi modi ma questa è sicuramente una versione in parte semplificata ed anche più veloce perchè (...)
Buone buone buone! Davvero! Forse sarò di parte, perchè anche se le lasagne classiche mi piacciono tantissimo, questa versione con le patate e le zucchine mi (...)
Cordon Bleu di melanzane al forno con formaggio e prosciutto
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Ho preso spunto dalle melanzane alla valdostana ma non volevo friggere e con qualche piccola variante (soprattutto nella panatura) ecco il risultato! Per avere (...)
Ispirata dalla casetta di savoiardi pubblicata dalla rivista Sale e Pepe, ho voluto provare a farla ed oltre a divertirmi tantissimo, ho cercato come sempre di (...)
Finito il Natale vi sono rimasti tonnellate di pandori e non sapete che farne? Niente paura, questa è la ricetta che fa per voi. Golosa, veloce e che (...)
Questa torta è perfetta a chi apprezza il cioccolato fondente. Quindi io al massimo posso prepararla, perchè il cioccolato non mi piace moltissimo, soprattutto (...)
Per chi ama dilettarsi in cucina a fare la pasta fresca e ama i carciofi, questo è un piatto che deve assolutamente fare. In questo caso sono i ravioli, ma (...)
Milingiani ‘mbuttunati – Melanzane ripiene alla calabrese
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Restau na coppinata i sucu e mi cundia. Nu piattu di spaghetti e mi mangiai. Sucu di milingiani ‘mbuttunati Fatti ‘nta tian’ e crit’ e cunsumati. Si vorrissivu (...)
No, non le classiche patate fritte ma una ricetta piuttosto veloce che potrete servire come antipasto e perchè no anche aperitivo! INGREDIENTI 2 patate media (...)
Le patate le adoro! Le mangerei in ogni modo! Mi piacciono moltissimo insomma :) Le ho fatte sia con una piastra in pietra, sia alla brace e secondo me sono (...)
Cake pops ricetta facile per festiccole in famiglia
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Fatemi cominiciare col dire che farli ad agosto con 40° all’ombra non è stata una mossa intelligente, ma questi dolcetti di origine americana sono una (...)
Se amo questa stagione è solo per le castagne :) Le adoro e sto anche sperimentando delle ricette varie. Una tra tutte è la crema di castagne con la quale (...)
INGREDIENTI per 4/5 persone: 500 gr di tagliatelle 5 carciofi 400 gr di gamberetti prezzemolo 1 spicchio di aglio olio evo vino bianco pepe nero PREPARAZIONE: (...)
Colazione semplice, goduriosa e facilissima! INGREDIENTI per 3 crepes grandi : 5 cucchiai di farina mezzo bicchiere di latte 1 uovo un pizzico di zucchero (...)
Perchè presentare la classica macedonia nel bicchiere o nelle coppette?Ecco un’idea carina per presentarla in modo diverso. INGREDIENTI: Frutta a piacere (...)
Polpettine di melanzane morbide con panatura classica
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In questo periodo nell’orto di casa ci sono molte melanzane. Qualche giorno fa ho provato a fare delle polpettine dal cuore morbido e con una panatura (...)
Vi propongo un semplice piatto di frutta presentato in occasione di queste feste, per darvi un’idea di come con pochi frutti e un poco di fantasia si possa (...)
Vi ricordate quando vi ho parlato delle frittelle di tutto e niente? Bene, questa è la ricetta in cui uso la stessa pastella per friggere i peperoni. Serviteli (...)
