un primo facile, originale e davvero irresistibile, uno tira l'altro.INGREDIENTI:2 melanzane grandi1 uovo150 gr. di farina di cecifarina 0 qb1 manciata di (...)
un antipasto pronto in un baleno, leggerissimo e originale.INGREDIENTI:3 carote grandiformaggio fresco e compatto (tipo Linea)salepepeolio evoaceto (...)
gli impegni di ogni giorno mi spingono a postare sempre poco, ultimamente, eppure continuo a seguire tantissimi altri blog e si sa che parlando di cucina sulla (...)
un'angelica salata dal gusto unico: gli spinaci si sposano a meraviglia con il sapore deciso e cremoso del cabrie, un formaggio brie ottenuto mediante la (...)
un pane che fa bene, buonissimo e molto saporito; se fatto in casa si crea una crosta croccante, ma sottile, non dura e spessa come spesso capita quando si (...)
una pasta fresca morbidissima e un ripieno dal sapore delicato, un primo perfetto da preparare in autunno.INGREDIENTI:per la pasta300 gr. di farina 01 (...)
una zuppa indiana davvero buona e delicata; questa è la mia versione, ma ne esistono molte varianti, anche perchè in India ci sono tantissimi tipi di (...)
ebbene sì, sono milanese. così come la mamma e la nonna...e le tradizioni vanno amate, rispettate e portate avanti con fierezza!in famiglia prima o poi arriva (...)
buono, leggero e vegetariano, questo soufflè è un'ottimo antipasto, ma può essere accompagnato anche da un secondo dal sapore delicato, magari a base di carni (...)
Crostata vegetariana con zucchine, pomodorini e porri
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ecco una crostata davvero originale: il dolce della pasta frolla si sposa magnificamente con le zucchine bianche, i pomodorini di san marzano e i porri (...)
un risotto in armonia con la stagione dei primi freddi e da proporre come primo, magari per la cena della notte di Halloween. INGREDIENTI300 gr. di riso (...)
ecco una torta salata che adoro, l'erbazzone o scarpazzone, ricetta tipica di Reggio Emilia: tutt'altro che dietetica, è perfetta per questi primi freddi, (...)
sono tornata!!!posto una ricetta veloce veloce, un dolce semplicissimo che sono riuscita a preparare tra un sonnellino e l'altro, giusto per avere qualcosa di (...)
un risotto mediterraneo, che sa d'estate e di mare...un classico intramontabile che racchiude in sè tutti i meravigliosi sapori della nostra amata (...)
Uva spina, nettarine e Asiago - macedonia fresca e dissetante
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diciamo che questa è una macedonia, un pò fuori dagli schemi, ma pur sempre una macedonia!mangiatela quando vi pare: la mattina, a pranzo, a fine pasto e (...)
Insolita caprese al forno con mozzarella e piadina
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la caprese in estate è una certezza, a casa nostra.questa volta però ho voluto passarla in forno per qualche minuto, per ammorbidire la mozzarella e amalgamare (...)
un primo piatto di gran carattere, ricco di sapore, che riesce, però, a mantenere una delicatezza di fondo, grazie al pesce persico e al sugo di pomodorini (...)
una ricetta ideale per un pic-nic estivo, una gita con gli amici...INGREDIENTI:1 rotolo di pasta sfoglia1 zucchina1 peperone rosso 4 fette di prosciutto cotto4 (...)
Colazione energetica con torta fondente alle albicocche e smoothie
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una colazione energetica e golosa, per chi non vuole rinunciare al cioccolato, ma ama la frutta di questa stagione...una fetta di torta squisita e uno smoothie (...)
quando fa caldo niente fuochi accesi e bandite le abbuffate di grassi, intingoli e primi fumanti!se poi possiamo anche organizzare un buffet in giardino, tanto (...)
non festeggio la pasqua in modo particolare...ma del resto trovo bello poter tenere in vita delle tradizioni antiche...ho preparato la pastiera, dolce tipico (...)
INGREDIENTI 300 gr farina di grano saraceno 200 gr farina bianca acqua tiepida un'idea semplice, per una cena dolce e originale...se vi piace fare la pasta in (...)
facile, veloce, ottimo.gli ingredienti sono asparagi e un peperone sbollentati, pasta sfoglia, scalogno uova e parmigiano......buonissimo.INGREDIENTI1 mazzetto (...)
