Ricette del gio, 3 nov 2011

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ven, 4 nov

Ricette

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15:09

Patate al cartoccio con gorgonzola

32 0Salva
Questo piatto ve lo propongo come contorno, perchè a me piace considerarlo ed usarlo così. L'ho trovato più volte come piatto unico, ma francamente mi sembra (...)
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15:35

Merluzzo in crosta di capperi e zucchine

20 0Salva
Ricetta rapisissima e molto molto saporita, perfetta per quei momenti in cui lo stomaco rifiuta categoricamente il classico pesce in rosso ed ha, invece, (...)
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12:36

Le ricette di casa clerici 2

30 0Salva
Dopo il successo del suo primo libro di cucina, Antonella Clerici torna con una nuova ricchissima raccolta di ricette originali e golose. I piatti degli amici (...)
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14:10

Mostaccioli pugliesi

349 3Salva
(English version below)Questi dolcetti hanno profumi e sapori della tradizione dolciaria della famiglia di mio papà. Durante la festa di Ognissanti non (...)
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15:26

Papassino nero di Orgosolo

271 5Salva
Eccolo qua in tutto il suo splendore :) il colore scuro è dovuto alla presenza di sapa, il vino cotto, nell'impasto. Grazie Francy per questo regalo tanto (...)
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07:30

Finalmente il forno a legna

156 1Salva
So che con probabilità mi avete dato per dispersa questa settimana, ma la fuga in campagna è stata lunga e come al solito lontana da cellulari, computer, (...)
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17:38

Coniglio arrosto morto ricetta tradizionale toscana

183 0Salva
Questa ricetta porta in se il profumo del ricordo.Mi ricorda la domenica a casa di mia nonna, lei aveva le galline ed i conigli ed era praticamente impossibile (...)
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14:47

Salamini con verza

108 1Salva
Ingredienti1 verzagr. 700 di salamini (verzini)un trito di carota, sedano e cipolla1 spicchio d'aglio3 cucchiai di concentrato di pomodorolt. 1/2 circa di (...)
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21:29

Stinco di maiale alla birra e erbe aromatiche

125 0Salva
Quanta fame avete??? questa è la prima domanda a cui rispondere approcciando questa ricetta. E sì, oggi vi propongo un bello stinco profumato alla birra ed (...)
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05:53

Dolce al cucchiaio veloce con crema pasticcera, caffè al cacao e arancia

73 1Salva
dolce al cucchiaio velocecon crema pasticcera e caffè al cacao e aranciaquando si vuol fare qualcosa di dolce all'ultimo minuto,magari come me oggi...mentre (...)
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06:14

Fiocchi di latte e uova strapazzate

84 0Salva
fiocchi di latte e uova strapazzateingredienti2 uovauna confezione di fiocchi di latte (tipo jocca)passato di zucchine al peperone dolce(metterò la ricetta)in (...)
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15:28

Cotechino in crosta con verza, prosciutto cotto e formaggio

83 0Salva
Preparazione: 30 min.Cottura: 140 min.Ingredienti per 6:1 confezione di pasta sfoglia fresca, 1 cotechino di circa 600 g., 200 g. di foglie di verza, 150 g. di (...)
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16:21

Ravioli al radicchio con riduzione di vino Raboso

83 0Salva
Ingredienti per 4 persone:- 300 gr. di farina Pivetti amor di farina - 3 uova bio- olio extra vergine di oliva- un pizzico di cannella- 300 gr. di radicchio di (...)
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09:39

Zuppa di pomodoro, cocco e zenzero

82 0Salva
(English version below)Non so se si sia capito, ma sono una persona minestrosa, a seconda della stagione variano gli ingredienti e la temperatura della zuppa, (...)
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13:40

Bordatino: Ricetta toscana con fagioli, pomodori e cavolo nero

45 1Salva
BordatinoIngredienti per 6 persone:200 gr. di fagioli bianchi lessati; 250 gr. di pomodori pelati sgocciolati; 200 gr. di cavolo nero; 100 gr. di farina di (...)
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17:25

Torta soffice di mele senza burro

72 0Salva
Carissimi Amici, come mi ha detto qualcuno tenermi fermo è un' impresa, questa mattina nonostante io non sia ancora autonomo e abbia bisogno delle stampelle (...)
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15:57

Coniglio con cipolline in agrodolce

69 0Salva
Coniglio con Cipolline in AgrodolceIngredienti per 4 persone:1 kg di coniglio tagliato in piccoli pezzi, 500 g di patatine novelle, 500 g di cipolline, 90 g (...)
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05:55

Passatelli di semola al curry

65 0Salva
passatelli di semola al curry(ricetta esclusivamente per i "curry-dipendenti" ahahah!!!)ingredientiper l'impastouovasemolino o semolasaleparmigianoingredienti (...)
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06:44

Ravioli a forma di cuore con ripieno di carne, melanzane e funghi porcini con asparagi selvatici

63 0Salva
ravioli a forma di cuore con ripieno di carne melanzane e funghi porciniconditi con asparagi selvaticiingredienti per la sfoglia:500 g. di farinadi semola di (...)
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20:44

Tortine di mandorle con crema di marroni

31 1Salva
Qualche tempo fa Matteo o "chef", cioè lo chef di Berberè, il bistrot pizzeria dove lavoro, mi prestò un libro di pasticceria firmato Luca Montersino. Perché (...)
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11:33

Sbriciolata ricotta e pere

30 1Salva
Ciao a tutti scusate l'assenza ma sono stata impegnata per il primo compleanno del mio ometto e per farmi perdonare vi propongo un dolce buonissimo;l'unione (...)
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19:30

Risotto al radicchio e pomodorini Pachino con Bimby

55 0Salva
Un bel pranzetto veloce con il Bimby, mentre la mia pupattola mangiava.In basso la versione tradizionale Ingredienti:200 gr di riso450 gr di acqua un (...)
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11:05

Cheese - Torta al burro e pistacchio con crema di burro

22 1Salva
Mettetevi in posa...forza,dite:"CHEEESEEEE"...Ecco un'altra mia sfida personale..che è piaciuta tanto ed è ben riuscita (non che non si potesse far di (...)
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16:12

Scialatielli al limone con bottarga di tonno

51 0Salva
Piatto Stella Marina Villa D'Este HomeL'altro giorno sono andata a fare tutti i controlli del caso per la piccola Iris e la principessa sta bene, benissimo! (...)
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16:18

Zuppa Inglese in Gabbia

51 0Salva
Qualche giorno fa Cristian, un amico di mio figlio che ha la passione per i dolci e per la cucina, ha chiesto a Niccolò se avevo mai fatto la zuppa inglese in (...)