Come accennato nel mio primo post, sono poco avvezza ad esibizioni egocentriche. Nonostante ciò, spinta da un mio amico, ho partecipato al concorso indetto in (...)
Confettura di pesche fatta in casa semplice e deliziosa
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Non viene sconfitta da nessun'altra confettura. La ricetta mi è stata fornita da Carla N.Nella mia video ricetta è spiegata passo passo per un sicuro successo
Torta cioccostevia senza zucchero e burro con ricotta
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Faccio una premessa nella realizzazione di questa torta.La prima: è una mia ricetta e non è uno scopiazzare da altri. Ho sostituito lo zucchero con la stevia (...)
Vista l'abbondanza nel mio giardino di cedrina e basilico, mi attivo con la produzione di liquori da consumare in inverno o, come di solito faccio, per i (...)
Buona pasqua – idee di antipasti e conserve per la festa
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un'idea non banale da regalare per questa festa.UOVA DI QUAGLIA PICCANTIfar rassodare le uova (circa 70).Si fanno raffreddare, si sgusciano con attenzione e (...)
Sto cucinando più ora che sono a regime che prima...ma se penso allo "squallore" del petto di pollo grigliato con accompagnamento l'insalatina mi viene male e (...)
Tutto è nato dalle carote. Non è un ortaggio che amo e per consumarle le ho tagliate a julienne e irrorate con limone. Dovendo per cena cuocere dei filetti di (...)
In questa torta non ho utilizzato nè i rossi dell’uovo nè alcun tipo di grasso vegetale od animale, ad eccezione di quello contenuto nello Yogurt (riporto (...)
Quinoa: una curiosità sulla sua consistenza e utilizzi in cucina
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Non sono vegetariana ma spesso vado in un negozio di prodotti naturali e girando per gli scaffali mi sono fatta tentare da questo prodotto: Quinta rossa e (...)
Ho sempre preparato le mele al forno come le faceva mia nonna, semplicemente con un po' di zucchero, ma volevo fare qualcosa di meno "ospedaliero" ed ecco qui (...)
Chi ha più o meno la mia età capirà il senso del titolo, "Poveri ma belli" era un film in bianco e nero del 1956, ho cambiato con "poveri ma buoni" perchè (...)
Lo adoro in tutte le sue presentazioni, come tisana, biscotti, candito, in agrodolce o tritato nella preparazione di pietanze, il piccantino sommato al gusto (...)
l'ho realizzata lo scorso fine anno, un invito a casa di amici e al posto della solita bottiglia di bollicine mi sono presentata con l'apripista....una buona (...)
Quando entro (raramente) dal fornaiomi rimanedifficile resistere alla tentazione di comperare le piccole pizzette con il pomodoro. A mio parere la (...)
Via col vento - Antipasti con pera e formaggio pecorino
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Non intendevo riferirmi al titolo del famoso film ma ad un'idea per antipasti. Le vele sono composte da una 1/2 fettina di pera cotta in agrodolce ed infilzata (...)
