Ricette del ven, 22 lug 2011

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sab, 23 lug

Ricette

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10:00

Cremino al caffè con Bimby, dolci estivi a base di caffè

117 0Salva
Ho assaggiato il cremino al caffè qualche giorno fa al bar per la prima volta e ne sono rimasta estasiata. Ho deciso così di prepararlo in casa con l’aiuto del (...)
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09:03

Filetti di gallinella al pangrattato aromatico e zenzero

108 0Salva
La gallinella è un pesce molto saporito ma molto spinoso, in genere è utilizzato per le zuppe o i brodetti di pesce. Sfilettata e spinata si presta a più (...)
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07:18

Cernia all'acqua pazza

104 0Salva
DifficoltàFacilePreparazione10min. Cottura15 min.Spesso la gente si avvilisce quandodeve cucinare il pesce, perchè pensa sia complicato. Invece esistono (...)
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08:13

Iced coffee d’orzo con spezie e zucchero di canna

86 0Salva
una variante speziata del classico caffè shakerato. Ingredienti: caffè d’orzo tostato per moka preparato per infuso di spezie zucchero di canna ghiaccio anice (...)
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12:30

Crema di mango e lime leggera e facile

83 0Salva
Un dolce light con poche calorie? Eccolo per voi. Cosa ne dite di preparare una fresca e deliziosa crema di mango e lime? Se vi piace l’idea leggete la nostra (...)
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07:14

Liquore di nespole fatto in casa

75 0Salva
LIQUORE DI NESPOLEIngredienti:600 gr. di nespole200 gr. di zucchero300 ml di alcol buongusto 95°1/2 stecca di cannella1/2 limonePreparazione:Lavare le nespole, (...)
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11:56

Liquore allo zabaione: come prepararlo in casa

71 0Salva
Il liquore allo zabaione è un liquore che si prepara con le uova e marsala bianco, nonché uno degli ingredienti principali per la preparazione del (...)
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07:06

Dado per brodo vegetale naturale senza conservanti e glutammato

63 0Salva
Finalmente possiamo utilizzare un prodotto naturale che non contenga glutammato monosodico e tutta la serie di conservanti normalmente presenti nei (...)
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11:28

Torta gelato fatta in casa per 24 anni di coppia

62 0Salva
Il 18 luglio del 1987 io e mio marito ci siamo fidanzati, cosi ieri per i nostri 24 anni insieme ho fatto questa torta gelato. Tra pochi giorni il 25 luglio (...)
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08:01

Insalata fredda di trippa

59 0Salva
Molti di voi sapranno che la cucina fiorentina, sebbene venga spesso associata alla sua succulenta Bistecca (o "T-bone steak" per dirla all'americana) cotta (...)
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21:55

Frittelle di ceci e riso con verdure

58 0Salva
Una idea leggera ma comunque molto appetitosa per cucinare gli avanzi di riso lessato e legumi Ingredienti per 10 frittelle: 40 grammi di farina di ceci 60 (...)
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07:07

Burro chiarificato smen

56 0Salva
Non siamo grandi consumatori di burro in famiglia, ma proprio per questo si rivela utile per noi saperlo chiarificare. Il burro trattato in questo modo si (...)
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07:48

Spaghetti con sgombro e crema di basilico

49 0Salva
Di questi tempi,con il caldo, prediligo il salato al dolce e piatti veloci e saporiti a quelli elaborati. Ingredienti:pasta formato spaghettisgombro fresco (...)
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22:39

Arabini ai 5 cereali e cumino

48 0Salva
Approfittando di una giornata intera a casa oggi ho sfornato questi panini…deliziosi Ingredienti per 15 panini: 100 grammi di pasta madre 1 cucchiaio colmo di (...)
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10:28

Dolcetti con fiocchi di cereali e cocco

47 0Salva
Ingredienti: 200 gr di farina d’orzo 100 gr di farina 0 50 gr di zucchero di canna integrale 4 cucchiai di malto d’orzo 4 cucchiai di Margarina casalinga (...)
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10:27

Riso freddo ai gamberetti in salsa rosa

45 0Salva
"Lu risu, n'ura te tene tisu", recita un antico proverbio salentino che tradotto, ad litteram significa: "Il riso ti tiene in piedi per un'ora" e ad sensum: (...)
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22:00

Dolcetto leggero

45 0Salva
22 giugno 2011Ciao a tutti. Oggi con la scusa dello sciopero non sono andata a lavorare e ho potuto fare un po' di cose in vista della partenza. Sono andata in (...)
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07:30

Fusilli con pesto, tonno e pomodorini

44 0Salva
Sembra un abbinamento un pò strano "pesto e tonno", è vero, ma vi assicuro che è buono! Non impazzisco per il pesto e per alleviare il suo sapore forte ho (...)
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21:28

Stuzzichini per l’aperitivo con semi di sesamo, verdure e wurstel di soia

39 0Salva
Sfiziosetti ed invitanti:Ingredienti:100 g di farina di semola di grano duro100 g di farina 0050 g di semi di sesamo1/2 bustina di lievito di birra seccoSale (...)
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18:49

Tagliolini al salmone aromatizzati al limone

38 0Salva
Oggi ne avevo bisogno, oggi ho deciso che dovevo coccolarmi un po' per cui anche se Matteo era fuori per pranzomi sono dedicata un piatto di tagliolini al (...)
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12:26

Polpette di tonno e ricotta

33 0Salva
eccomi di ritorno, ogni tanto mi faccio viva, ma ultimamente tra le vacanze e il rientro al lavoro che è stato un vero disastro, arrivo alla sera distrutta e (...)
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05:55

Base little stars dolci con pasta sfoglia e gocce di cioccolato

32 0Salva
STELLINE DOLCI(dosi valide per circa 50 pz.)Ingredienti:1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare; 3 cucchiai di latte; 1 cucchiaino di zucchero semolato; gocce (...)
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12:38

Cartocci con sapore della Grecia

32 0Salva
Oggi una ricetta semplice, ma ricca di gusto e profumo, quando si apre uno di questi cartocci i profumi che ne scaturiscono fanno andare lontani col pensiero, (...)
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18:35

Il mio pollo arrosto al sasso

32 0Salva
Ho un amico, molto spesso ospite a pranzo merenda o cena a casa nostra, tanto abitudinario da essere un po' monocorde, che mangerebbe sempre tagliatelle al (...)
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23:45

Coda di rospo alla menta

32 0Salva
Contro ogni aspettativa, luglio è stato un mese molto proficuo, professionalmente parlando. Ho lavorato molto, visitato bellissime case e realizzato splendidi (...)