Tagliatelline al pesce spada affumicato e panna leggera
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Ieri sera avevamo voglia di qualcosa di sfiziosetto, un giro al super e il gioco è stato fatto.Questa ricetta l'ho copiata da un ristorante molto conosciuto (...)
Giornate fredde, uggiose, piovose...FINALMENTE!!!Niente di meglio che iniziare a fare pranzetti "montani" :D....Per reperile il capriolo è stato un po' un (...)
Il sole, il primo caldo, la natura che si risveglia...Forse ne stiamo uscendo? L'inverno sta per diventare un ricordo?Le prime fughe al mare, i primi bagni, le (...)
Molto raffinato come secondo a mio avviso…e soprattutto delicatissimo, morbidissimo, gustosissimo…tutto issimo insomma… Per la preparazione: 6 etti di (...)
Ricetta copiata dal sito di Alice, molto gustosa, soprattutto perchè avevamo una voglia matta di polpa di granchio. INGREDIENTI PER DUE PERSONE:150 gr di (...)
Queste possono essere usate come contorno ad un bel piatto di carne oppure anche come antipasto secondo me....Comunque occorrono delle cipollotte bianche, del (...)
E' un secondo un po' particolare, anche la murena deve piacere, ma vi assicuro che il risultato finale è ottimo. Non pensate che la murena sia un pesce (...)
Risotto alla zucca con porcini al profumo di rosmarino
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Ciao a tutti, ogni tanto ricompaio dal nulla Due parole per informarvi sullo stato della gravidanza; a oggi (12/11/09) sono di 23 settimane, sesto mese (...)
Mio papà si presenta un giorno con un sacchetto di mega conchiglioni...O.o...Non sono amante di paste troppo grosse e in effetti non è stato proprio un regalo (...)
Vista la mia passione per i rosotti ho subito fatto subito sta ricetta vista su Alice.INGREDIENTI per 2 persone:150 gr di carnaroli1 bicchierotto di Prosecco (...)
Rieccomi qua con una ricettina sfiziosa...La razza è un pesce che mi piace molto, carne bianca e molto delicato al gusto.Volevo un piatto unico con verdure, ho (...)
INGREDIENTI:prezzemoloaglioun paio di filetti di acciugaqualche grano di sale grossoolio extra vergine q.b.Avevo del prezzemolo fresco e visto che il menù (...)
Ecco l'ultimo antipasto della grigliata pesciosa di domenica... dopo l'insalata di gamberetti e i toast arrotolati al salmone e tonno ho fatto anche (...)
In realtà ho cercato molte altre alternative per cucinare sta coscia da Flinstons...alla fine tra mille ricette ho scelto la più classica e quella che secondo (...)
Tanto per rimanere in tema di feta mi son fatta anche questo secondo, leggero ma gustoso.Ho pulito un finocchio e tagliato e fette messo in una padella a (...)
E' da tempo che lo volevo provare, ieri alla fine l'ho fatto. E' strano vedere il riso così nero, a parte colorato dal nero di seppia, però in molti mi (...)
Il radicchio, una delle mie insalate preferite. Cotta poi mi piace davvero molto.Ecco allora che vi propongo una variante da antipasto o magari per (...)
Ricetta veloce e sfiziosa...In una pentola fate rosolare della cipolla bianca in olio extra vergine...Unite quindi le seppioline precedentemente infarinate. (...)
Rieccomi, reduce da 3 giorni fantastici passati al mare....Per le foto dovrete aspettare un paio di giorni, sapete mio suocero deve mandarmele e chissà cosa ne (...)
Questo primo l'ho fatto per la sfida Menù per i suoceri di Cookaround.E' stato divertentissimo, ero in coppia con Brii e ne abbiamo combinate di tutti i (...)
Primo davvero sfizioso, non proprio leggero, ma per una volta si può anche sgarrare.L'ho mangiato venerdì sera all'addio al nubilato della mia amica ed era (...)
Rieccomi qua...è un bel mesetto buono che non postavo qualcosa di sfizioso...Insomma tra il lavoro e la bimba oramai il tempo per cucinare, e soprattutto la (...)
Risotto al pesto di zucchine, cozze e bottarga di muggine
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Torna il freddo e con lui la mia voglia di sperimentare risotti nuovi.Ho trovato questa ricetta su un libro di "ricette d'autore" e l'autore è Luigi (...)
Continua la mia sperimentazione delle ricette di Altopalato.Amante di risotti non ho potuto resitere davanti a questo.... INGREDIENTI PER 4 PERSONE:250gr di (...)
