Ricette del mer, 17 giu 2009

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gio, 18 giu

Ricette

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10:00

Cannoli con crema pasticcera e fragole

115 1Salva
Dei piccoli dessert ai quali è difficile resistere, della soffice crema pasticcera e delle dolci fragole per dei cannoli davvero buoni!!! procuratevi dei (...)
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14:13

Dolce treccia a due fili con impasto di pane decorato

82 0Salva
Prendere una pallina grande fatta con l'impasto del pane decorato al lattetagliarla a metà con un coltello senza premere, ma usandolo come una segaCon entrambi (...)
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12:44

Spaghetti di soia con pollo e verdure

77 0Salva
17 giugno 2009250 g spaghetti di soia200 g pollo10 funghi neri1 pollo1 carota50 g germogli di bambù1 cucchiaino radice di zenzero grattugiata2 cucchiai salsa (...)
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12:46

Ravioli di gamberi al vapore con salsa di soia e erbe

70 0Salva
17 giugno 2009 per la pasta: 300 g farina 1 uovo sale acqua per il ripieno:300 g gamberi 1 cucchiaio salsa di soia 1 cucchiaio vino bianco 1 porro tritato 5 (...)
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09:51

Crostata ricca alle amarene

68 0Salva
Il vero amore è come una finestra illuminata in una notte buia....Il vero amore è una quiete accesa......Giuseppe Ungaretti (1888-1970) poeta e (...)
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06:59

Marmellata di cipolle di Tropea e aceto balsamico

64 0Salva
Adoro le cipolle di Tropea. La scorsa settimana ho preparato una frittata che solo per il profumo avrebbe fatto resuscitare un moribondo (quando si dice la (...)
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14:43

Pasta calamarata con ricotta spinaci porcini e zafferano

64 0Salva
Pasta calamarata (ma anche rigatoni o mezze maniche) 1 tazza di ricotta 1 pugno di spinaci lessati 1 pugnetto di porcini secchi fatti rinvenire nel latte 1 (...)
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07:30

Pasticcini di pasta di mandorle

53 0Salva
Ci sono periodi in cui non si ha il tempo, né la forza di scrivere un solo rigo; questo, per me, è uno di quelli. Gli impegni di lavoro sono veramente tanti e (...)
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15:48

Pollo alle mandorle

51 0Salva
17 giugno 2009Questa è una ricetta che faccio da anni..l'avevo trovata su un giornale e la trovo veramente semplice ed allo stesso tempo buona500 g (...)
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18:20

Spaghetti con fave e pecorino

44 0Salva
Ingrediente Principale: Spaghetti - Fave - Pecorino Ricetta per persone n. 4 Note: Vino consigliato: Vernaccia di Pergola Toscana/n Ingredienti 350 g di (...)
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14:50

Barchette di melanzane all’arrabbiata di Mamocka

40 0Salva
1 grossa e fresca melanzana salsiccia a nastro 2 uova prezzemolo aglio a piacere 1 grosso scalogno pane grattugiato a piacere un goccio di panna birra q.b. (...)
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22:43

Gelateria senza gelatiera: 4 ricette facili e veloci

39 0Salva
Quattro modi facili e veloci per gustarsi un gelatino senza bisogno di attrezzatura specifica, per chi come me non ha più spazio nemmeno per una moka da uno! A (...)
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22:40

Seitan alla Non Cacciatora

37 0Salva
Ok, è un omaggio alla magica ricetta Spezzatino di seitan alla castellana che mi ha veramente stuzzicato. Ho preparato un buon seitan proprio per l’occasione (...)
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11:00

Risotto al riso venere con gamberi

35 0Salva
E' da tempo che lo volevo provare, ieri alla fine l'ho fatto. E' strano vedere il riso così nero, a parte colorato dal nero di seppia, però in molti mi (...)
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18:48

Pane siciliano – prima parte

35 0Salva
Da oggi vi proponiamo il pane siciliano che vale la pena conoscere perché è una semplicissima prelibatezza che una volta gustata non si dimentica facilmente. (...)
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12:25

Marmellata di ciliegie fatta in casa

34 0Salva
Finalmente dopo settimane di studio matto e disperatissimo ho avuto il tempo di dedicarmi alla preparazione di questa marmellata… Ho dovuto necessariamente (...)
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15:00

Prosciutto crudo in gelatina di Mamocka

28 0Salva
40 g prosciutto crudo 4 acciughe sott’olio 1 cipollotto fresco listarelle di peperone sott’aceto capperi dissalati gelatina Arrotolare le fettine di prosciutto (...)
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07:21

Risotto allo zafferano con carciofi e fiori di zucca

27 0Salva
questo risotto è un pò di tempo che l'ho fatto ,della serie delle invenzioni.Per 4 persone:400 di riso ribe1 bustina di zafferanocuori di carciofomezza (...)
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01:53

Torta Mimosa vegana

25 0Salva
Eccovi la mia creazione in onore di tutte le donne! Ingredienti: Pan di Spagna veg panna vegetale 100 g di zucchero a velo 1 confezione di ananas al naturale 1 (...)
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11:05

Insalata di arance

24 0Salva
INSALATA DI ARANCEUffa...si, il post comincia con la parola UFFA! non ne posso più di questo tempo ingannevole! Prima il sole, poi il vento, tra un pò mi sa (...)
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22:54

Barchette di peperoni e zucchine ripiene al formaggio con fagiolini condimenti

22 0Salva
oggi volevo fare delle verdure ripiene.Zucchine e peperoni si prestano benissimo a questo scopo e non avendo voglia di accendere il forno ho voluto farle al (...)
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10:18

Focaccia barese

20 0Salva
Questa ricetta l'ho presa qui qualche tempo fa. La prima volta che l'ho fatta non avevo la farina di grano duro, ed ho usato solo farina 0.Questa volta l'ho (...)
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09:00

Crocchette di peperoni

18 0Salva
Oramai la mia rivista di cucina preferita è ALICE.Ha tantissime ricette semplici ed originali, delle foto bellissime ed invitanti ed i testi sono veramente (...)
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12:02

Farro con crema ai piselli

18 0Salva
Girando per blog culinari, ho visto su quello di Spiga di Grano una foto molto ispiratrice. Che poi lei ha usato ingredienti diversi e l’unico punto in comune (...)
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14:58

Mousse di tonno con crudité e verdure da pinzimonio

18 0Salva
scatola di tonno sott'olio da 200g 100g ricotta 50g burro 2 acciughe 1 cucchiaio capperi 4 fette di pancarrè verdure da pinzimonio (finocchi, sedano, carote, (...)