Ricette del mer, 17 giu 2009

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gio, 18 giu

Ricette

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22:54

Barchette di peperoni e zucchine ripiene al formaggio con fagiolini condimenti

22 0Salva
oggi volevo fare delle verdure ripiene.Zucchine e peperoni si prestano benissimo a questo scopo e non avendo voglia di accendere il forno ho voluto farle al (...)
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22:43

Gelateria senza gelatiera: 4 ricette facili e veloci

39 0Salva
Quattro modi facili e veloci per gustarsi un gelatino senza bisogno di attrezzatura specifica, per chi come me non ha più spazio nemmeno per una moka da uno! A (...)
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22:40

Seitan alla Non Cacciatora

37 0Salva
Ok, è un omaggio alla magica ricetta Spezzatino di seitan alla castellana che mi ha veramente stuzzicato. Ho preparato un buon seitan proprio per l’occasione (...)
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21:59

Cookies all'antica

18 0Salva
Questa è la settimana delle americanate... ma è solo un caso, o meglio, solo la presenza di qualche ingrediente da eliminare dalla dispensa, che, guarda un (...)
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20:09

Cupcake Wannabes

13 0Salva
Ispirati dai (perfetti) cupcakes di Alessio. Il nome mi è stato suggerito da un mio amico ahahah! Oppure potevo chiamarle “piccoli cupcake crescono (...)
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19:22

Bulgur in salsa rossa

9 0Salva
Come avrete notato l'estate è una stagione povera di verdure, persino piu' dell'inverno. Cio' è vero se pensiamo a quante poche varietà di verdure possiamo (...)
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18:48

Pane siciliano – prima parte

35 0Salva
Da oggi vi proponiamo il pane siciliano che vale la pena conoscere perché è una semplicissima prelibatezza che una volta gustata non si dimentica facilmente. (...)
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18:20

Spaghetti con fave e pecorino

44 0Salva
Ingrediente Principale: Spaghetti - Fave - Pecorino Ricetta per persone n. 4 Note: Vino consigliato: Vernaccia di Pergola Toscana/n Ingredienti 350 g di (...)
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17:10

Brioches di banana morbide e fruttate

18 0Salva
Ultima ricetta prima delle vacanze estive, particolarmente adatta al periodo per leggerezza e digeribilità.L'utilizzo della polpa di banana nell'impasto, (...)
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16:32

Pizza regina Margherita

14 0Salva
Era un sacco di tempo che in casa non si mangiava pizza e quindi ovviamente ho rimediato all'istante.A parte la cottura in forno.............. un caldo da (...)
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16:27

Insalata di polpo

10 0Salva
Sciacquare sotto l’acqua corrente il polpo e farlo scaldare in acqua salata. Quando sarà cotto (basta infilzare con i denti di una forchetta per capirlo) (...)
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15:48

Pollo alle mandorle

51 0Salva
17 giugno 2009Questa è una ricetta che faccio da anni..l'avevo trovata su un giornale e la trovo veramente semplice ed allo stesso tempo buona500 g (...)
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15:21

Marmellata di fragole con pepe

16 0Salva
Non bastava il dentino rientrato di Lorenzo, no... venerdì abbiamo fatto nottatta al pronto soccorso per Camilla: è cascata a scuola e per tutto il pomeriggio (...)
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15:05

Festonati e melanzane all’arrabbiata di Mamocka

8 0Salva
Per3 persone 250 g pasta tipo Festonati 1 melanzana 3 scalogni 1 pizzicone di origano preparato per pasta all’arrabbiata olio sale formaggio montasio (...)
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15:03

Spaghetti ai pomodorini di Silvia

25 0Salva
La sera prima ho preso dei pomodorini li ho tagliati a metà e tolti i semini, li ho conditi con olio aglio tagliato a lamelle e abbondante timo, sale e (...)
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15:00

Prosciutto crudo in gelatina di Mamocka

28 0Salva
40 g prosciutto crudo 4 acciughe sott’olio 1 cipollotto fresco listarelle di peperone sott’aceto capperi dissalati gelatina Arrotolare le fettine di prosciutto (...)
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14:58

Mousse di tonno con crudité e verdure da pinzimonio

18 0Salva
scatola di tonno sott'olio da 200g 100g ricotta 50g burro 2 acciughe 1 cucchiaio capperi 4 fette di pancarrè verdure da pinzimonio (finocchi, sedano, carote, (...)
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14:56

Involtini di pesce con salsa di rucola di azalea

49 0Salva
8 fettine sottili di pesce affumicato (spada, branzino, halibut, salmone...) 400g zucchine 120g riso 50g pomodori secchi 1 mazzetto rucola 1 spicchio d'aglio (...)
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14:53

Saltimbocca alla Romana su letto di polenta

12 0Salva
Fettine di maiale o anche di manzo o vitellone fettine di prosciutto vino salvia polenta istantanea Tagliare le fettine di maiale della lunghezza di 8 cm. (...)
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14:50

Barchette di melanzane all’arrabbiata di Mamocka

40 0Salva
1 grossa e fresca melanzana salsiccia a nastro 2 uova prezzemolo aglio a piacere 1 grosso scalogno pane grattugiato a piacere un goccio di panna birra q.b. (...)
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14:43

Pasta calamarata con ricotta spinaci porcini e zafferano

64 0Salva
Pasta calamarata (ma anche rigatoni o mezze maniche) 1 tazza di ricotta 1 pugno di spinaci lessati 1 pugnetto di porcini secchi fatti rinvenire nel latte 1 (...)
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14:41

Pescatrice alla menta di Azalea

8 0Salva
700g di pescatrice (coda di rospo) 3 cucchiai di farina 1 lime 4 cucchiai d'olio evo 1 ciuffo di menta fresca sale e pepe Grattugia la scorza del lime (non la (...)
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14:39

Risotto alle vongole con pesto di zucchine di Azalea

23 0Salva
1 kg vongole veraci 2 zucchine 30 foglie basilico 2 spicchi d'aglio 1 manciata di pinoli olio pepe prezzemolo tritato 1 cipolla 320g riso vino bianco brodo (...)
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14:23

Scialatielli in bianco col pesce di Fiorella

10 0Salva
per 4 scialatielli al prezzemolo 500 gr. seppie 300 gr. ciuffi di totano 4 spicchi aglio peperoncino macinato 5 cucchiai olio evo un pizzico di bottarga sale (...)
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14:21

Insalata di cereali e gamberi

13 0Salva
Misto di cereali: farro, grano, orzo, riso integrale thai gamberi tonno olive pomodorini pinoli olio,sale Per le dosi io vado "ad occhio" Preparare i cereali (...)