Ricette del lun, 28 apr 2008

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mar, 29 apr

Ricette

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18:16

Spaghetti con polpa di granchio

78 0Salva
Ricetta copiata dal sito di Alice, molto gustosa, soprattutto perchè avevamo una voglia matta di polpa di granchio. INGREDIENTI PER DUE PERSONE:150 gr di (...)
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11:00

Mousse di zabaione e meringhe

48 0Salva
Una mousse diversa e paricolare quella di oggi!! La mousse di zabaione e meringheè una mousse preparata con quadratini di pan di spagna, del buon vino moscato (...)
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09:11

Pasta con cuori di carciofi e piselli

46 0Salva
Ieri mattina entro in cucina e trovo mia madre che puliva carciofi… la mia esclamazione è stata “ANCORAAAAAAAA CARCIOFIIIIII…. BASTA!!!!”, questi erano la (...)
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19:45

Biscotti integrali cocco e limone

46 0Salva
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12:00

Tortino dell’orto

33 0Salva
La prima volta che avevo preparato questo composto ci avevo fatto le polpettine ed erano venute buonissime però andavano fritte, questa volta ho preferito (...)
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21:57

Dolce viennese alla crema di caffè

29 0Salva
Ingredienti:150 gr di zucchero 170 gr di mandorle pelate e leggermente tostate4 albumipoco burro e farina per le tortiereper la crema:4 tuorli d'uovo120 gr di (...)
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18:09

Razza alle erbe aromatiche con patate al forno

26 0Salva
Sabato al super ho trovato queste ali di razza...non l'avevo mai assaggiata, ma devo dire che mi è piaciuta moltissimo...! In un pentolino ho messo dell'olio (...)
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22:01

Grigio di sera

24 0Salva
Per un inizio di Primavera che sembra una fine Inverno, abbiamo messo in tavola un menù autunnale.Dopo qualche fettina di lardo di Arnad di un esemplare rosa (...)
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14:56

Torta friabile di mirtilli e cannella

22 0Salva
Giornate frenetiche, tante cose che non sono andate come dovevano andare, morale un pò giù....e nonostante questo ieri pomeriggio ho sentito la necessità (...)
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22:55

Mozzarella in carrozza: piatto della consolazione semplice e gustoso

18 0Salva
La dolce Lalla, simpatica e premurosa (non per niente è messinese *_*) mi ha invitato ad un meme, appena 7 giorni fa, ed eccomi qua a rispondere al "piatto (...)
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15:53

Crema di nocciole e mou al caffè

15 0Salva
Che passione sfrenata il caffè....il profumo, il sapore, la compagnia che crea anche quando sei da solo...
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11:58

Uova e asparagi alla Milanese

14 0Salva
... e per secondo ... Uova e asparagi alla MilaneseDifficoltà: facileTempo: 20 minutiIngredienti per 3 persone: 15 asparagi, 3 uova, sale, pepe, olio, 2 (...)
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15:22

Panifichiamo: la primavera è arrivata!

13 0Salva
E' Primavera, Svegliatevi bambine......è la canzone che più mi ricorda mio papà... me l'ha sempre cantata ed io l'adoro anche perchè la primavera è la mia (...)
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12:48

Pane, panini e pagnotte fatti a mano

13 0Salva
Quando niente quando troppo! Era da qualche mese che non facevo il pane a mano (l'ultimo è stato questo): d'altronde la macchina del pane non mi da i risultati (...)
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00:56

Torta agli asparagi

11 0Salva
Ingredienti per l’impasto (per 4 persone): 100 g di farina di farro 100 g di farina integrale di frumento 50 g di germe di grano 2 cucchiai di olio erbe (...)
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22:47

Biscotto che abbraccia

10 0Salva
Naaa non è il solito spot pubblicitario, non ci sono mulini ne famiglie super felici che sembrano finte, senza problemi :)qua si tratta di persone vere come (...)
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15:53

Girello con verdure, finocchi e funghi

34 0Salva
Ingredienti: Aglio Basilico Carote Cipolla bianca Dado da cucina classico Finocchi Funghi champignon Girello di vitella Olio extravergine di oliva Pepe bianco (...)
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22:40

Decorazioni di Leonardo di Carlo

21 0Salva
Le decorazioni del maestro Leonardo Di CarloSciroppo a 30° Be,cioccolato plastico fondente e da modellaggio,pastigliaccio classico, colato, liquido e (...)
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21:53

Schiacciatine di castagne con sesamo

14 0Salva
La ricetta base di queste schiacciatine la devo a Briseide, che l'ha trasmessa a noi coinquiline dei tempi dell'università attraverso la sua vulcanica mamma (...)
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11:25

Tagliatelle al salmone e maggiorana

11 0Salva
Dalla confezione del salmone norvegese Alaska Fjord(per 4 persone)90 g di salmone affumicato a cubetti, 300 g di pasta fresca, 1 cipolla piccola intera, 1 (...)
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14:52

Pane senza impasto, lievito di birra, come si fa

8 0Salva
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22:04

Crema di zucca con pesce all'orientale

7 0Salva
Le creme sono state uno dei trend della mia cucina in questo inverno, andranno a scemare verso l'estate, forse questa è l'ultima della stagione. Sulla scia di (...)