Torta salata di grano saraceno e verdure invernali
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Libera associazione di idee e di gusto... per questo amo la cucina! Quante ricette diverse si possonofare partendo dagli stessi ingredienti? Divertente, no?In (...)
Filetto di orata in crosta di pistacchi e mandorle con tortino di patate e cipolle
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Ohhhh, e finalmente riesco anch'io a fare la mia parte per il "Ruba la ricetta!" di questo mese, l'iniziativa in collaborazione con Silvia di Mammabook, (...)
Come tutti i bimbi (ed anche come i grandi!), Alessio è ghiotto di banane. Così in casa non ce le facciamo mai mancare, anche perchè sono comode da portare e (...)
Ma lo sentite il profumino? Ahhh, oggi vi propongo un piatto da leccarvi letteralmente i baffi e anzi anche le dita delle mani!Certo, non è un piatto da fare (...)
Torta di zucca e mele al cioccolato senza farina latticini e lievito
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Un torta per di più al cioccolato, essendo a dieta?Dipende dalla torta e poi mica bisogna mangiarsela tutta, no? Poi, se è una coccola semi-sanacome questa(per (...)
Crackers ai semi con farina di enkir senza lievito
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Vi avverto. Questi crackers ai semi sono peggio della droga e, fatti una volta, non potrete più farne almeno! Uno tira l'altro, credetemi ed il fatto che siano (...)
Alberi di natale commestibili - ricette dolci natalizie
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Ciao a tutti! Vi avverto, questo è veramente ma veramente un post eccessivo!Una vera abbuffata di dolci a forma di albero di Natale, come vi avevo promesso! Ma (...)
Da qualche giorno avevo i piattoni in frigo, ma non riuscivo mai a trovare il tempo per cuocerli.Poi però il tempo l'ho trovato e, visto che non mangiamo la (...)
Medaglioni di polenta con crema di topinambur e gamberi
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Finalmente li ho cucinati questi sconosciuti...Era da un po' che mi facevano la corte al supermercato, urlandomi "prendici, dai!" ma non sapevo nè che sapore (...)
Scusate, ma ieri non ce l'ho fatta a postare, quindi eccomi con voi nuovamente di sabato anche questa settimana! Ormai lo saprete tutti che sono a dieta e che (...)
Trota salmonata con finocchietto selvatico cipollotto di Tropea e olive taggiasche
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Il finocchietto selvatico dell'Elba è qualcosa di stupendo! Prima di partire ho fatto una passeggiata per i campi davanti casa e ne ho fatto man bassa! Ne ho (...)
Alberelli biscotto al tè matcha con bacche di goji e frutti di bosco
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10 giorni a Natale... ehmmm, ma così poco? Siete tutti già con i capelli dritti o probabilmente pensate che vi si drizzeranno nei prossimi giorni? O invece (...)
Tutto bene, arrivati a destinazione, nella nostra Sicilia, dopo un viaggio piuttosto lungo nonostante l'aereo, visto che abbiamo fatto anche vari chilometri in (...)
Avere poco tempo, non vuol dire mangiare male... o meglio non sempre! Certo, bisogna essere in vena però.Confesso che anch'io quando non sono in vena e non ho (...)
Che voglia di novità che c'è nell'aria...Voglia di cambiamento, di rinnovamento, voglia di freschezza.Ci siamo appena lasciati l'inverno alle spalle e con (...)
Ormai tutti noi avremmo già pronto o quasi il nostro albero... e, che sia più tradizionale o più alternativo, c'è sempre davvero da sbizzarrirsi. Ma avete mai (...)
Buongiorno a tutti e buon inizio settimana!Noi ci accingiamo ad iniziare la seconda settimana di materna. Per adesso abbiamo fatto solo un'oretta al giorno, ma (...)
Ne è passata di "acqua sotto i ponti", anzi ne sono passate di "torte sotto i ponti" da quella prima torta, mangiata insieme a Piazzale Michelangelo, quella (...)
Come primo post di cucina dell'anno e della settimana, oggi vi propongo questa appetitosa torta salata che ho fatto durante le feste, ma che si presta bene per (...)
Incredibile, già aria di fine settimana? Neanche me ne sono accorta! Beh, poco male... il dramma è invece quando passa il w-end e ci si ritrova subito a lunedì (...)
Se c'è una cosa che questo tempo da lupi mi concilia è lo stare in cucina! Niente dolci come mi sono imposta. Non li faccio e non li mangio almeno per un (...)
Alla domanda "di dove sei?" vado puntualmente in crisi, perchè non so mai cosa rispondere, avendo vissuto in varie parti d'Italia!Non posso dire di essere (...)
E va bene che in questi giorni non è che qui per fortuna faccia tutto 'sto gran caldo, ma parliamoci chiaro, tanta voglia di accendere i fornelli d'estate non (...)
Tutti gli anni èsempre la solita storiain questo periodo,è come sesi accendesse puntualmente una lampadina e mi prende una voglia matta di vacanza! Ma (...)
