Ricette del giugno 2011 - Ricette culinarie popolari

5 giugno 2011

Impasto base per pizza di Anna Moroni

241 0Salva

Buon giorno a tutti! Come va? Voglio mostrarvi l'impasto base per pizza che ormai faccio da anni con grande successo e ho visto che manca nel mio blog quindi (...)

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2 giugno 2011

Insalata di surimi

216 0Salva

Oggi vi mostro l'antipastino che ho fatto ieri a pranzo niente di chè ma magari può essere utile e chi non sa come preparare i surimi, io li adorooooo...me ne (...)

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2 giugno 2011

Profiteroles al cioccolato di Sal De Riso

131 0Salva

Profiteroles al cioccolatoComposizione: pasta bigne’ crema pasticcera panna montata salsa cioccolato Pasta bigne’: acqua g 250; burro g 250; sale g 5; farina g (...)

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16 giugno 2011

Baccalà fritto alla romana

85 0Salva

....Fritto è fitto..ma una volta ogni tanto si può anche trasgredire!Ingredienti:1kg di baccalà ammollato200 gr di farinaolio extravergine d'oliva10 gr di (...)

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10 giugno 2011

Matrimonio Irene Paolo menù buffet

75 0Salva

Un anno fa si è sposata una mia cara amica e mi ha permesso di organizzarle il buffet per il matrimonio..è stata un emozione grandissima avere la possibilità (...)

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4 giugno 2011

Minestra di pasta e patate calabrese

38 1Salva

E' difficile ricominciare dopo il tripudio dello Slowfish. Ma bisogna pur riprendere, e con qualche ricetta un po' carina.... e non è semplice.Colgo (...)

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24 giugno 2011

Latte condensato fatto in casa

51 0Salva

Buona sera a tutti, sono euforica, guardate un pò cosa ho fatto................Non credevo di riuscire ad ottenere questo risultato è molto molto simile (...)

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9 giugno 2011

Cheesecake al mascarpone e ciliegie

46 0Salva

Ho compratoun giornale di cucina questo mesee la mia attenzione è stata letteralmente catturata dauna meravigliosafoto che ritraevauna freschissima cheesecake (...)

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12 giugno 2011

Ciliegie

46 0Salva

Le ciliegie sono sottovalutate. Una tira l’altra; questo lo sanno tutti. La prima della stagione va mangiata in religioso silenzio esprimendo un desiderio; e (...)

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25 giugno 2011

Pollo tikka masala ricetta autentica

45 0Salva

Questa è la mia versione del pollo tikka masala che ho assaggiato per la prima volta a Londra in un ristorante indiano...600gr di bocconcini di pollo2 vasetti (...)

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26 giugno 2011

Gazpacho pomodoro fragole e menta

44 0Salva

Ecco finalmente una bella ricetta estiva, freschissima, perfetta per il ritorno dal mare. La devo a Barbara, che non riesco a finire di ringraziare.La si può (...)

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22 giugno 2011

Riso Venere con gamberi e verdure allo zenzero

43 0Salva

Il riso Venere è abbastanza particolare, non solo per il colore ma anche per la consistenza e l'aroma che ha di suo..secondo me l'abbinamento con i gamberi è (...)

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10 giugno 2011

Spiedini di pesce al pistacchio

42 0Salva

Questa è una ricetta legata al mio viaggio in Sicilia:arrivata a Noto mi sono fermata a dormire in un campeggio bellissimo, in mezzo ad un limoneto.Il (...)

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12 giugno 2011

Asparagi con salsa olandese

42 0Salva

La salsa olandese non l'ho mai preparata. Per un certo senso di soggezione, credo: mi era stato raccontato che era stata chiesta al'esame finale di un mio (...)

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2 giugno 2011

Omelette all'italiana

38 0Salva

Idea originale, sfiziosa e al tempo stesso molto gustosa......perfetta dopo una super nuotata......io e il Roby l'abbiamo trovata genuina e OTTIMA!!!!....che (...)

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19 giugno 2011

Bon Bon al Philadelphia

38 0Salva

Questa idea l'ho trovata su Cookaround e secondo me è molto utile quando si hanno crackers tutti sbriciolati in borsa....e non si sa cosa farne....io ho (...)

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26 giugno 2011

Ricette siciliane - pasta fritta alla siracusana

38 0Salva

Oggi è una giornata così, mi va di cucinare e di scrivere, e ho la fortuna di poterlo fare.Stasera ho avuto due baldi giovani a tavola, e il libro della cucina (...)

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10 giugno 2011

Indivia belga alla crema di champignon

35 0Salva

Altra ricetta invernale, da usare sia come piatto vero e proprio che come contorno!6 cespi di indivia belga400 g di champignonun dl di pannamezzo bicchiere di (...)

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25 giugno 2011

Vermicelli con palamita e pomodorini datterini

35 0Salva

Purtroppo in questi giorni non mi sono potuta dedicare al mio blog in quanto sto aiutando il mio secondogenito per gli esami di stato e la preparazione del (...)

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12 giugno 2011

Insalata di pollo

35 0Salva

Ricetta estiva che utilizzo molto quando devo cucinare per dei buffet..Ingredienti:Insalata mistaMaionesePetto di polloOlive nereOlive (...)

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13 giugno 2011

Palline di verdura alla paprika

35 0Salva

Palline di verdura alla PaprikaIngredienti:Gr 300 di spinaciGr 100 di piselli1 carota1 cipolla4 patate2 uovaGr 100 di parmigianoFarinaOlioFar insaporire le (...)

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5 giugno 2011

La minestra di magro alla casalinga

32 0Salva

Oggi ho dovuto passare qualche ora in macchina, e il viaggio è stato allietato dall'ascolto delle avventure di Gianburrasca, libro per ragazzi scritto poco più (...)

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10 giugno 2011

Ratatouille con verdure

32 0Salva

La ratatouille è un piatto tradizionale provenzale a base di verdurestufate, apparentemente semplice da realizzare ma che in realtà richiede una grande cura (...)

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2 giugno 2011

Rotolo di spinaci e mozzarella

30 0Salva

Ecco cosa si può fare con una semplice frittata, molto carino vero? Lo trovo molto scenografica, secondo me si può preparare con un pò di anticipo e tenerla in (...)

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14 giugno 2011

Tranci di palamita (tonnetto) grigliati

30 0Salva

La palamita, pesce azzurro ricca di omega 3, si può cucinare come il tonno, viene chiamata anche tonnetto. Vi propongo i tranci grigliati L'articolo Tranci di (...)