Ricette del agosto 2009 - Ricette culinarie popolari

3 agosto 2009

Frappè di Frutta

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Questa è un invenzione della mia mamma...Leggera, buonissima e soprattutto freschissima...INGREDIENTI:BananeSpremuta d'AranciaFragoleMettete nel freezer le (...)

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4 agosto 2009

Budino di riso toscano dell'Ila

52 2Salva

E' una vita che vivo in Toscana, e mi ritrovo a cucinare di tutto, ricette milanesi, liguri, napoletane, maremmane, insomma un vero meltin' pot regionale, ma (...)

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28 agosto 2009

Cioccolatini veloci con forme di silicone

21 0Salva

Ecco qua. Sono stanca ho preparato biscotti tutto il giorno.Mi sono avanzate 2 tavolette di cioccolato (una bianca e una nera), ho tante belle deliziose (...)

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20 agosto 2009

Spianata sarda farcita

312 1Salva

La spianata sarda è un pane tradizionale morbido, di forma rotonda e sottile, con pochi grassi ed è originaria del paese di Ozieri (SS). Può sostituire (...)

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27 agosto 2009

Cipolline in agrodolce

224 1Salva

A volte mi chiedo chi me lo fa fare di mettermi a fare certi lavori, tipo appunto pelare 3 chili di cipolline per poi conservarli………..ma credetemi la fatica (...)

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25 agosto 2009

Riso Kalijeera

183 1Salva

Se vi piace il Basmati ( a destra) il Kalijeera ( a sinistra) vi fara’ impazzire. E’ ‘ un riso originario dell’ Himalaya che si coltiva anche in Bangladesh; (...)

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20 agosto 2009

Taglierini con capesante

151 1Salva

Ingrediente Principale: Taglierini - Capesanti - Scalogno Ricetta per persone n. 4 Note: Ingredienti una confezione di taglierini10 capesante sgusciate (anche (...)

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3 agosto 2009

Tabella di conversione ricette con lievito liquido

147 1Salva

Come promesso qualche giorno fa vi do una dritta su come poter trasformare qualsiasi ricetta con lievito di birra convertendola a lievito liquidoSe guardate la (...)

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24 agosto 2009

Torta di fichi freschi

152 0Salva

Ingredienti:400/500 g fichi maturi250 g farina2 uova100 g zucchero1 bustina lievito50 g burrovino bianco dolce q.b. per impastarebuccia grattugiata di 1 (...)

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23 agosto 2009

Pan di Spagna

138 0Salva

Da anni utilizzo queste dosi per la base delle mie torte , il risultato è un Pan di Spagna bello alto e friabile . Io non utilizzo il lievito ma comunque in (...)

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18 agosto 2009

Dolce di Pane

120 0Salva

Il pudding di pane sta agli inglesi come la pasta al sugo sta agli italiani. E’ il comfort food per eccellenza. PS Scusate la foto ma l’unica cosa negativa del (...)

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27 agosto 2009

Farrotto con misticanza cotta

117 0Salva

Si ringrazia la ” Locanda dell’Angelo” Citta’ Sant’angelo ( Pescara) Misticanza – praticamente tutte le verdure a foglia verde selvatiche e no che potete (...)

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20 agosto 2009

Risotto alla crema di scampi

111 0Salva

As I have mentioned before, Rome is not really risotto country. But there is at least one risotto dish that appears on almost every menu in town: risotto alla (...)

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13 agosto 2009

Barchette di melanzane con polpette

106 0Salva

Giornata di melanzane..L’idea erano delle polpettine, poi però per non buttare la buccia è uscito anche un altro piattino. Melanzane prezzemolo cipollina aglio (...)

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28 agosto 2009

Burger di lenticchie rosse e zenzero

100 0Salva

Mi era piaciuta l’idea di Babi dei burger di lenticchie e pinoli ed ho deciso di farli anche io… Ma mi mancavano alcuni ingredienti, altri li ho sostituiti ed (...)

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13 agosto 2009

Pennette con germe di frumento, farina di farro e orzo al salto

100 0Salva

Questo tipo di pasta ha attirato la mia attenzione al supermercato non solo per le farine particolari impiegate nella sua preparazione, che la rendono ricca di (...)

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31 agosto 2009

Semifreddo alla pesca

97 0Salva

..."Pronto? Amore? Sono senza auto, mi accompagna a casa Federico, metti una bibita in fresco!". Solo una bibita??? Non sia mai che in casa mia manchi un (...)

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13 agosto 2009

Cena veloce in rosso

96 0Salva

Stasera avevo molta fame e in pochi minuti mi sono preparata questa CENA VELOCE IN ROSSO: Ah, che mangiata !!! Può essere anche un’idea per un fresco aperitivo (...)

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27 agosto 2009

Spiedini di maiale con salsa alle melanzane

65 1Salva

Ieri ho comprato un pezzo di lombata di maiale per preparare degli spiedini.Salsina alle melanzane, contorno di insalata verde e per accompagnare il tutto un (...)

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24 agosto 2009

Linguine al limone con salsa di limone e crema

94 0Salva

Linguine al limone, or linguini with lemon cream sauce, is one of those quintessential summer dishes from southern Italy, specifically the Sorrentine peninsula (...)

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5 agosto 2009

Filetto di persico con salsa al pesto, pomodorini e balsamico

94 0Salva

Ieri sono andato dal pescivendolo mi son fatto dare un bel filetto di persico, inizialmente volevo farlo solo al vapore con un pò di limone, dopo invece (...)

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11 agosto 2009

Peperoncini verdi sott’aceto

93 0Salva

Allego la fotografia di questi peperoncini verdi che non sono quelli rossi acerbi ma si tratta di una qualità particolare (quando scopro il nome scientifico lo (...)

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23 agosto 2009

Cena di stasera: melanzane ripiene e frittata di patate

93 0Salva

ho rubacchiato qua e la’ tra le ricettazze di Elettra e di Tine!!! Non posto le ricettazze perche’ trovate quella delle melanzane qui (solo che invece di farle (...)

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30 agosto 2009

Patè di peperoni fatto in casa, conservabile, ricetta rustica

60 1Salva

Ecco un patè rustico, fatto in casa che si può conservare a lungo e gustare anche nelle fredde serate di inverno. Risolve perfettamente degli aperitivi ma può (...)

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27 agosto 2009

Oua cu cartofi și speck - Rețetă italiană tradițională

87 0Salva

piatto tipico altoadesino, di una bonta micidiale ,e buono dopo una passegiata in montagna quando alle calorie non si deve neanche pensare! este o mancare (...)