Ricette del lun, 24 ago 2009

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mar, 25 ago

Ricette

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21:35

Torta di fichi freschi

152 0Salva
Ingredienti:400/500 g fichi maturi250 g farina2 uova100 g zucchero1 bustina lievito50 g burrovino bianco dolce q.b. per impastarebuccia grattugiata di 1 (...)
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04:15

Linguine al limone con salsa di limone e crema

93 0Salva
Linguine al limone, or linguini with lemon cream sauce, is one of those quintessential summer dishes from southern Italy, specifically the Sorrentine peninsula (...)
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07:27

Crostata con Nutella e amaretti

86 0Salva
9 agosto 2009Per questa torta ho preso spunto da una ricetta trovata su un blog parecchio tempo fa...onestamente non ricordo quale sia per cui non posso (...)
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11:08

Gamberi di fiume bolliti con aneto

75 0Salva
Alcuni eoni fa (beh un decennio) lavoravo come sistemista per una grossa azienda svedese di fonia …. mi capitava quindi spesso di andare in trasferta in quel (...)
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14:21

Crema pasticcera fatta in casa

73 0Salva
Semplicissima da fare, ve ne posto 2 versioni: una più “soda” come quella della foto, che si può capovolgere e servire a mò di budino (magari con una bella (...)
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14:56

Ciclopi albicoccoli

67 0Salva
21 agosto 2009Con la pasta frolla e la marmellata di albicocche che mi sono avanzati dalla ricetta precedente ho fatto questi biscotti....volevo chiamarli (...)
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22:32

Trudini all'arancia

62 0Salva
Ciao a tutti, sabato, ho finito di lavorare alle 15, sono corso subito a casa per preparare la base del gelato al cioccolato "la mia versione!!!", e poi mi son (...)
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14:09

Tasca di tacchino ripiena con ricotta e bresaola

60 0Salva
16 agosto 20091 Kg petto di tacchino tagliato a tasca250 g ricotta200 g costebresaolaolio evovino biancosale pepeFar bollire le coste, lasciarle raffreddare e (...)
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18:21

Pollo tandoori

28 1Salva
pollo tandoori, inserito originariamente da fugzu.Tandoori Murghiricetta dal libro: Viaggio illustrato nella cucina islamica, autore: Claudio Aita, Ed. (...)
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09:57

Hot Dog Mediterranei

53 0Salva
11 agosto 2009pasta per la pizza (fatta con 400 g farina 00 + 100 g farina 0)wurstel assortitiketchupmaioneseolio evoPreparare la pasta per la pizza come (...)
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19:06

Canederli verdi con salsa alle nocciole

53 0Salva
Buoni questi!!Non ho mai mangiato i canederli tradizionali ma mi hanno sempre incuriosito...non li avevo mai preparati, ma l'altro giorno ci siamo ritrovati (...)
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00:00

Acarajé senza saudade con gamberi e pescetti

47 0Salva
Acarajé senza saudade (di gamberi e pescetti!)… Non c’è due senza tre, e così per il momento concludo la serie dei travestimenti ittici iniziata con le vongole (...)
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05:00

Piersici umplute la cuptor

47 0Salva
Le pesche ripiene sono un dolce tipico del Piemonte ,molto profumato ,io ve lo consilio caldamente perche e veramente buono. le pesche sono buone tiepide este (...)
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10:57

Torta allo yogurt con sette vasetti

40 0Salva
Finalmente ho cucinato anch'io questa torta, molto diffusa nei blog! E' soffice e leggera, ottima per la prima colazione oppure a merenda!Ingredienti (per le (...)
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10:21

Muffin ai mirtilli

39 0Salva
Ecco la mia versione di muffin ai mirtilli, dopo quelli di Babi muffins-ai-mirtilli-blu e quelli di Ciccina muffin-ai-mirtilli …..Ciccina dove sei finita (...)
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10:16

Crepes con ricotta e zucchine trombetta

38 0Salva
13 agosto 2009Oggi la Linda mi ha portato un sacchettone di zucchine trombetta ed ecco che mi son messa subito all'opera.....per le crepes60 g farina2 uova (...)
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16:16

Pasta frolla per torte e crostate

37 0Salva
Mi dovete scusare se ri-posto ricette già inserite ma di tutte quelle che ho trovato erano presenti o zucchero o margarina (di solito entrambi), 2 ingredienti (...)
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14:35

Biscotti di grano saraceno

37 0Salva
19 agosto 2009Tempo fa avevo preparato le crostatine di grano saraceno e congelato la pasta frolla che mi era rimasta...oggi - cercando nel freezer qualcosa da (...)
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15:05

Gambe di biete gratinate

34 0Salva
22 agosto 2009Ecco come ho utilizzato le gambe delle biete:dopo averle lavate, le ho tagliate lunghe circa 10 cm e cotte in una pentola a vapore finchè si sono (...)
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16:11

Gelato alle fragoline di bosco

33 0Salva
Un gelato buono, fresco e...fatto senza gelatiera! Eh già, questa mi manca ma avendo voglia di gelato beh, io lo faccio lo stesso, ci impiego pochissimo tempo (...)
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17:59

Sponge flan alla crema zabaione con fichi e uva bianca

33 0Salva
Sponge flan alla crema zabaione con fichi e uva bianca©chefalmeAmici all’improvviso e niente dolce preparato? Niente paura basta uno sponge flan e la (...)
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10:06

Tortina morbida con castagne secche e cioccolato

29 0Salva
12 agosto 2009Perchè una torta di castagne d'estate? Perchè ho trovato delle castagne secche in dispensa con scadenza a dicembre 2009...in effetti avrei potuto (...)
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08:03

Timballo di Melanzane

28 0Salva
Di questa ricetta non posso indicare le dosi precise anche perchè sempre esperimento andato a buon fine,le dosi sono indicative:3 melenzaneprovola seccapolpa (...)
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22:11

Moussaka vegana

27 0Salva
La moussaka altro non appare, ad una siciliana doc come me, che una rivisitazione greca della mitica parmigiana di melanzane, piatto adorato dal 99 % dei miei (...)
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11:15

Rotolo salato con mais e zucchine

26 0Salva
Vi capita mai di essere così prese da mille incombenze da dimenticarvi di fare la spesa? A me si, ogni tanto succede o magari faccio la spesa di corsa e (...)