Ricette del mer, 5 ago 2009

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17:27

Filetto di persico con salsa al pesto, pomodorini e balsamico

94 0Salva
Ieri sono andato dal pescivendolo mi son fatto dare un bel filetto di persico, inizialmente volevo farlo solo al vapore con un pò di limone, dopo invece (...)
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12:01

Salsa di zucchine mandorle e basilico

69 0Salva
Il bello della cucina è che ognuno si arrangia con quello che si ritrova nel proprio territorio e nel mio non mancano mai le mandorle, che preferisco usare per (...)
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18:34

Mostarda di anguria bianca

57 0Salva
Ennesima ricetta del mio papino. E' indiscutibilmente lui il mostardaro di famiglia. Sì, perchè in ogni famiglia mantovana di tradizione, un mostardaro non (...)
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17:49

Mattonella Nutella e crema al latte

35 0Salva
Arrivata l'estate abbiamo bisogno durante la giornata di qualcosa di fesco ,qualcosa che sembri anche solo per un attimo farci stare freschi e quindi cosa c'è (...)
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15:56

Misteri e torte salate

30 0Salva
…. cosa staranno combinando alla Gatteria? La settimana scorsa ci eravamo lasciati qui. Il paradiso dei motociclisti. Un posto dove vi fanno la tuta su misura (...)
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16:22

Minestrone classico della mamma

29 0Salva
Uno dei ricordi di quando ero piccola, era il minestrone della mia mamma. Sentivo gli altri bambini lamentarsi e fare le boccacce, ma non mi tornava... il (...)
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16:13

Sugo di pesce

28 0Salva
Eccolo, in tutto il suo splendore, il magnifico piattone di "Rigatoni con il sugo dello Scorfano" (chiaritemi..... ma lo scorfano e il cappone sono o non sono (...)
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20:55

Cipolla di Tropea e anice stellato per un primo piatto

26 0Salva
Una ricetta di Virginia (prima postata da Alex ) che mi ha subito colpito per gli ingredienti che la compongono: cipolla di tropea e anice stellato, curiosa di (...)
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19:00

Trota alla boscaiola contadina piatto light

26 0Salva
La trota è l’unico pesce che i miei genitori comprano… non so perché, ma da quando sono nata l’unico pesce che si è visto in casa, a meno che non fossimo noi (...)
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21:59

Zuppa fredda di pomodori e cetrioli alla jamaicana

25 0Salva
Nel weekend scorso, il fidanzato mi ha portato tantissimi cetrioli e pomodori belli maturi dell’orto “biologico” di suo papà. Essendo io a casa da sola, ho una (...)
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08:21

Teglia di verdure estiva semplice e veloce

24 0Salva
Un contorno (di ieri sera) niente male, estivo, non molto dispendioso considerando che usiamo SOLO verdure di stagione e tanto veloce a farsi quanto a (...)
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16:41

Sausse noire maccheroni e bruschette secondo Dolcipensieri

24 0Salva
INGREDIENTI PER DUE PERSONE un paio di fette di pane 180 grammi di sedani integrali 30 grammi di olive nere sarde 60 grammi di olive verdi sarde un cucchiaio (...)
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11:31

Mini cheesecake alla pesca con yogurt e cannella

22 0Salva
Oggi mi è venuta voglia di cheese cake ma di quelle mini da gustare in terrazza e freschissime con la frutta...Quindi ho pensato a queste mini cheese cake con (...)
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12:48

Torta morbida di pesche

22 0Salva
Finalmente un po di fresco, non se ne poteva più di tutto quel caldo soffocante, sino a ieri mattina c'erano 37 gradi all'ombra, non che tasso di umidità e (...)
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16:33

Prima Pasta e Ceci

21 0Salva
Eccola qui, brillante in tutto il suo spelndore, aperta anche alle peggiori critiche, ma per me la migliore, la più buona, la più bella, eccola, lei..... (...)
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11:18

Cous cous alle spezie via delle spezie a roma

20 0Salva
Quando ho deciso di aprire il blog ero indecisa sul nome da dargli..facendo una ricerca sul curry ho trovato l'immagine che è nell'intestazione del blog e poi (...)
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16:09

Pioggia e vento: ricetta sfiziosa per giornate uggiose

20 0Salva
(in questa puntata ancora tanta pioggia, una ricetta sfiziosa e una Gatta nera innamorata!) Io lo sentivo, il nostro amico AlexT, domandarsi ancora "...ma non (...)
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08:21

Cornetti bicolori

18 0Salva
di questi cornetti posso dire solo una cosa:favolosi!!!!!cosi sofficciosi e buoni,che non trovo altre parole!ingredienti1kg farina4uova300ml latte200 ml (...)
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17:53

Picnic con formaggi e frutta sul terrazzo di Piera

18 0Salva
... pizza, orecchiette, sfoglia, frutta!___a dire il vero tutto avrebbe dovuto svolgersi sulla terrazza del gianicolo, ma le avventurose ragazze protagoniste (...)
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21:38

Latte di mandorle e biancomangiare ricetta siciliana

18 0Salva
Vero, vero - il latte di mandorle è commercializzato su larga scala. Ma se volete provare a farvelo da voi, vedrete che è più buono, e, ahimé, anche più (...)
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05:00

Piatto semplice con ceci, gamberi e ceci

13 0Salva
piatto semplice creato dallo chef Pierangelini ,che conquista con il suo profumo o mancare simpla ,creata de bucatarul Pierangelini ,o sa va cucereasca cu (...)
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16:28

Prove tecniche di capodanno

13 0Salva
In attesa di arrivare all'ultimo dell'anno abbiamo cominciato a fare delle prove tecniche di cucina... iniziamo con il piatto classico, che tutti fanno in modo (...)
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22:46

Caponata di melanzane

13 0Salva
Scrivevo... giorni fa' della cucina regionale e di quanto mi sia difficile sceglierne una in particolarepero'....ripensando a mia nonna ... milanese che si (...)
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09:58

Cannoncini con crema di melanzane e insalata greca

12 0Salva
E' possibile avere l'influenza ad agosto? Per me è quasi ovvio... Sarà stata l'aria condizionata al lavoro, il caldo torrido degli scorsi giorni, o chissà (...)
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08:29

Insalata di pomodori, zucchine e feta

12 0Salva
INSALATA DI POMODORI, ZUCCHINE E FETAby Baker's corner...somewhere in my kitchenIngredienti (per 4 persone):2 grossi pomodori4 piccole zucchine80 g di feta2 (...)