Insalata di pollo, arachidi caramellate e olive nere
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A volte cerchi un'idea per un pranzo veloce e leggero, una ricetta semplice che consenta di limitare i danni delle feste senza deprimere troppo. A volte ne (...)
In questo periodo sono a corto di idee, lo confesso.Stavo per abbandonare la cucina quando ho avuto un'emergenza e ho dovuto ideare una torta in un'ora. (...)
Un aperitivo di Natale?Una cena da accompagnare? Salsine?Buonissimi grissini senza grassi animali, morbidi, fragranti e profumati.Ingredienti per i grissini (...)
Questo dolce è uno dei più buoni che abbia mai fatto quindi vi consiglio di segnarvi la ricetta. Perfetta come dolce, come merenda, credo anche come colazione, (...)
Penne rigate con melanzane perline, gamberetti, pomodoro secco e lime
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Bel"piattino" vero? Primo test con le melanzane perline, buonissime, perfette con la pasta e l'abbinamento con il lime, seppure azzardato, si è rivelato (...)
Piadina con salmone marinato al lime e zenzero, panna acida e aneto
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Personalmente vorrei che i bar dove pranzo facessero piadine come questa. Deliziosa, fresca e leggera. Ingredienti per piadina:1 Piadina senza grassi (...)
Autunno, frolla e zucca, cosa c'è di meglio? Ecco la mia rivisitazione light del classico dolce americano. E' bastato utilizzare la ricotta al posto della (...)
Oggi vi propongo una ricetta carina per una merenda in famiglia. Se ne avanza poi è perfetta anche a colazione. Qui non c'è arrivata...Ingredienti:3 uova300g (...)
Polpette al bagòss stagionato e birra con polenta di Castegnato
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Un week end sul Garda, una serata piacevole accompagnata da un piatto a base di prodotti della zona. Non è light, non è vegetariano, non è povero di grassi. E' (...)
Eccovi una nuova proposta realizzata con la pasta Granoro, questa volta la linea è Le specialità di Attilio, dedicata al fondatore del pastificio.Idea (...)
Arriva l'autunno, con esso i funghi, la zucca e l'Oktoberfest.... perché non lasciarsi ispirare? Confesso, non senza un pizzico di vergogna, di aver scoperto (...)
Quasi quasi mi dimentico di postare questa delizia... appena in tempo prima che passi la stagione calda vi lascio una simpatica ( e personalizzabile)idea per (...)
Maccheroni Cuore Mio con zucchine, pomodoro fresco e ricotta di bufala
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Tanto sapore e pochissimi grassi in questa ricetta semplicissima. Per prima cosa ho usatola pasta Cuore Mio che, ricca di betaglucanie fibre,già di suo fa (...)
Come il mio papà sa fin troppo bene, le pesche non mi sono mai piaciute... e ad essere sincera nemmeno i ceci! Al contrario di quando ero piccina però, in un (...)
Cosciotti di coniglio con zucca, amaretti e porcini
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E' un dato di fatto che le vacanze durino troppo poco e si dimentichino troppo in fretta. Per non dimenticare le poche ricette ideate durante le ferie... per (...)
Ci arrivo tardi ma ci arrivo... E' bastato qualche giorno di tranquillità per farmi riprendere in mano il mio profilo di Pinterest, mai usato, e scoprire che (...)
Oggi vi propongo un piattino perfetto per le vacanze, si prepara in pochi minuti, è fresco, leggero e volendo si può portare facilmente in spiaggia... cosa (...)
Biscottoni al latte di riso con cacao e gocce di cioccolato bianco senza zucchero
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Oggi mi sono svegliata e ho deciso di fare una "caterva" di biscotti light prima di andare in ufficio... vi propongola ricetta che ho utilizzato, realizzatacon (...)
Linguine con capesante, pomodori caramellati e bottarga di tonno
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Altra pasta, altra ricetta! Questa volta ho provato le linguine della linea Granoro Dedicatoe le ho associate a sapori mediterranei che ne esaltassero la (...)
Cavatelli Murgiani con coregone, mandorle, pomodori e capperi
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Week end sul Garda... e una pasta Granoro da provare. Eccovi una ricetta a tema geografico dove la protagonista è anche l'intrusa... unico prodotto non della (...)
Cheesecake con pesche, amaretti e cioccolato fondente
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Io adoro le cheesecake... lo sapete. E ogni volta che me ne invento una me ne innamoro. Qui ho preso spunto dal gusto del mese di Grom... mi piace un sacco!Vi (...)
Inizia così la mia collaborazione con il pastificio Granoro! La ricetta era in elaborazione da un po', avevo fatto un tentativo apprezzato dalla famiglia ma (...)
