Ricette del dom, 3 nov 2013

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lun, 4 nov

Ricette

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16:02

Risotto salsiccia e zucchine

62 0Salva
Ogni tanto apro il frigo,e trovo una zucchina abbandonata...Questa volta,invece di usarlaper preparare la pasta,l'ho utilizzata per un bel risotto.Mio marito (...)
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07:12

Risotto con barbabietola, erbette e prosciutto

55 0Salva
A casa mia adoriamo i primi (e non solo quelli) che sia di riso o di pasta,per mancanza di tempo durante il periodo scolastico il riso lo faccio (...)
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07:39

Parmigiana di Polenta

47 0Salva
Oggi un piatto bello sostanzioso , già mi devo riprendere dalla botta del veterinario...... e chi se lo immaginava che avere un cane costasse cosi' (...)
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22:23

Quiche Lorraine alla carbonara

43 0Salva
OKKKK, per essere alla MODA chiamiamole quiche lorraine....ma in verità con gli stessi ingredienti o giù di li, ci avevo già fatto da tempo una torta (...)
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15:11

Reginelle con crema di fagioli del Purgatorio, trippa e pecorino alla menta romana

37 0Salva
Tempo fa preparai una ricetta simile, una sorta di cacio e pepe dove al guanciale avevo sostituito la trippa.Questa volta, sempre la trippa, alla quale ho (...)
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13:45

Gnocchi di patate con salsa di formaggio blu bavarese

36 0Salva
Tagged: cucina, formaggio, fotografia, gnocchi, patate, ricette
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15:09

Cestini di sfoglia con asiago mezzano, pere caramellate e noci

32 0Salva
Per una strana catena di fortunati eventi, sono venuto in possesso di uno splendido pezzo di Asiago Mezzano DOP, premio estratto a sorte e assegnato ai votanti (...)
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17:56

Polpette e polpettone: ricetta autentica senza errori

26 0Salva
P { margin-bottom: 0.21cm; }P.western { }A:link { }Sono lontani gli anni in cui Mario Soldati inventa e conduce il "Viaggio nella Valle del Po. Alla ricerca (...)
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10:58

Pesto di noci

25 0Salva
Sono affezionata al pesto, ed in particolare a quello di noci, perché è uno dei piatti di casa NOSTRA (mia, ma siccome abito con Simo, nostra! cioè che cucino (...)
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13:52

Orecchiette con cime di rapa e pomodorini datterino

20 0Salva
DaniCucina - Il mio Diario di Cucina Orecchiette con le cime di rapa e pomodorini datterino. Le orecchiette con le cime di rapa sono uno dei piatti tipici (...)
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23:21

Cestini con formaggio svizzero e cavolo nero

62 0Salva
Oggi, per il contest la Svizzera nel piatto ho realizzato questi piccoli cestini farciti con formaggi svizzeri e sono andata sulla spiaggia a farli assaggiare (...)
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15:27

Funghi fritti

26 0Salva
I funghi fritti, così preparati sono ottimi come contorno, per gli aperitivi o per sgranocchiarli davanti ad un bel film al posto delle patatine… provare… (...)
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15:17

Polenta con pentola a pressione

471 3Salva
Oggi parliamo di polenta, e di come sia facile prepararla con il solo ausilio della pentola a pressione. In neanche mezz'ora avremo la nostra buona polentina, (...)
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20:11

Passatina di ceci con salmone affumicato

266 1Salva
La mia mamma ha cucinato i ceci, li ha messi a bagno 12h e il giorno dopo li ha lessati con un chiodo di garofano e un rametto di rosmarino, me ne ha dati una (...)
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11:00

Biscotti al pompelmo

114 1Salva
I biscotti al pompelmo sono deliziosi biscotti secchi di pasta frolla al profumo di pompelmo rosa o giallo, ideali per uno spuntino goloso durante la giornata (...)
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19:47

Torta salata con crema di broccoli e pasta brisée

99 1Salva
Una mia amica mi ha invitato qualche giorno fa a pranzo e mi ha fatto trovare come primo piatto la pasta con una crema di broccoli squisita. Mi son fatta (...)
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13:55

Spaghetti con cozze sgombro e olive taggiasche

69 1Salva
INGREDIENTI PER 3 PERSONE:300 GR DI SPAGHETTI TRAFILATI AL BRONZO20 COZZE MEZZO GUSCIO (SURGELATE)150 GR DI SGOMBRO SOTT'OLIO10 OLIVE TAGGHIASCHE1/2 BICCHIERE (...)
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19:34

Pinza veneta, dolce tipico del veneto, friuli e trentino

86 0Salva
Ingredienti: 1 lt acqua 250 gr di farina per polenta 100 gr di zucchero 100 gr di miele 1 cucchiaio di buccia di arancia grattugiata 1 cucchiaio di buccia di (...)
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17:20

Biscotti per cani, ricetta fatta in casa per il tuo amico a quattro zampe

78 0Salva
Biscotti per caniQuesti biscotti avrei dovuti farli un anno e mezzo fa, quando eri ancora in grado di strapparmeli di mano in un lampo e mangiarli interi. Ora (...)
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11:33

Insalata di pesce light

45 1Salva
Questo sicuramente è un piatto che si presta a tutte le stagioni e utile quando non sai cosa preparare e non hai molto tempo.La cosa bella è che è veramente (...)
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14:00

Polpette di carne lessa e verdure leggere

72 0Salva
Carne lessa, carne lessa delle mie brame ... perchè mai nessuno la vuole mangiare nel nostro reame ???Il brodo mi viene sempre bene, le verdure che aggiungo al (...)
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14:54

Profiteroles al cioccolato fondente

65 0Salva
Oggi il mio blog compie 1 anno e ho voluto festeggiare preparando del golosissimo profiteroles al cioccolato.Ora attendo le vostre ricette al mio primo (...)
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21:17

Antipasto piccante alla zucca, patate e cipolline

56 0Salva
3 novembre 2013Ciao amici, ho passato una bellissima giornata con i miei ospiti, ma di questo vi parlerò prossimamente, perché devo sistemare le foto, per (...)
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10:35

Pan de muertos tradizionale messicano

53 0Salva
Se c'è una tradizione messicana che mi piace coltivare anche qui in Italia, è quella legata al día de muertos (2 Novembre). Il pan de muertos o de muerto è il (...)
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20:10

Coniglio arrosto alla Giulietta

53 0Salva
La Giulietta è la consuocera con cui divido l’amore per il nostro straordinario nipotino. Il coniglio arrosto invece è un piatto che non mangio e non cucino, (...)