Ricette del ven, 9 ago 2013

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13:15

Tonno alletterato saltato con pomodoro, passata di cicerchia al finocchietto e piselli lessati

50 0Salva
Il tonno alletteratoè un tipo di tonno, con carni molto sanguigne, quindi scure, simile al Tombarello, che deve il suo nome ad una serie di segni, simili (...)
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17:39

Cotoletta di melanzana

33 0Salva
:-)Oggi ha piovigginato un pò e adesso si sente pure qualche tuono ma io ancora non vedo un grosso miglioramento,o meglio nella mia cucina non ci sono più 33° (...)
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15:22

Paella tipica spagnola con riso, zafferano e delta di frutti di mare

27 0Salva
DaniCucina - Il mio Diario di Cucina La Paella è un piatto tipico della tradizione spagnola. Nata come ricetta popolare nel XIX secolo iniziò ad essere (...)
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21:46

Clafoutis di ciliegie

27 0Salva
Ecco una ricetta ancora a base di ciliegie , il frutto che piace a tutti grandi e piccini, e il classico clafoutis, dolce mordido con tanta buona (...)
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10:52

Fiori di zucca ripieni ricetta tradizionale

24 0Salva
Come ho detto più volte, non ho un gran ricettario di famiglia, anzi diciamo che è piuttosto scarso . . ma l'altro giorno vedendo quei bei fiori (MA QUANTO (...)
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16:54

Tronchetti gelato

24 0Salva
Con questo caldo questa frase è proprio azzeccata....solo che ormai il mio frigo grida pietà.In famiglia siamo in 4 e nel giro di 10 minuti stiamo tutti li' (...)
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10:53

Paccheri al timo con filetti di triglia e zucchine

21 0Salva
Paccheri al timo con filetti di triglia e zucchine.In estate non sempre si ha voglia di mettersi a cucinare un primo e un secondo, fa caldo e si ha voglia di (...)
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10:31

Torta salata in barattolo

201 0Salva
Oggi non vi annoierò con le varie proprietà benefiche degli ingredienti (lo so qualcuno di voi sta sospirando di sollievo;) ) Vi posto invece una ricettina che (...)
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09:20

Torta Fredda al Limone o Cheesecake

172 0Salva
Torta Fredda al Limone o Cheesecake La torta fredda al limone, chiamata anche cheesecake, è una ricetta dolce golosa e rinfrescante, ottima per l’estate, che (...)
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18:00

Coppa del nonno fatta in casa con bimby o thermomix

142 1Salva
Io amo il caffè, quello ristretto, dal forte aroma...amo il caffè alla napoletana, e mi piacciono tutti i dolci che lo contengono.Ma la coppa del nonno è (...)
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21:29

Gelato al cioccolato e panna montata con gelatiera

142 1Salva
Una buona ricetta èil punto di partenza per ottenere un ottimo gelato artigianale, l'impiego di ingredienti genuini nel dosaggio per dare la giusta (...)
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10:00

Bavarese allo yogurt e pesche

123 0Salva
Voglia di un dolce al cucchiaio fresco, goloso e leggero? Ecco la bavarese allo yogurt e pesche, niente di più allettante, specie in questo periodo. Una valida (...)
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18:00

Torta giardino di fragole di luca montersino

81 0Salva
Ieri sera abbiamo tagliato la mia prima Giardino di fragole, l'occasione era molto speciale ...il rientro in Italia della mia "piccolina" dopo un anno di (...)
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16:53

Fettuccelle alla cipolla di Tropea e guanciale croccante

78 0Salva
La ricetta è dello chef Raffaele De Giuseppe, tratta dal suo libro "Un bel piatto di pasta" che vi consiglio vivamente perché contiene tantissime idee (...)
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09:34

Pane con semola di grano duro

73 0Salva
DifficoltàFacilePreparazione20 minuti (più 24 ore di lievitazione)Cottura45 minuti circaMi capita spesso nel weekend di trasformarmi in "panettiere" e di (...)
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09:36

Medaglioni di melanzane al forno

43 1Salva
Non sapete cosa portare i tavola come contorno e come al solito il tempo è tiranno? Il consiglio di oggi sono i medaglioni di melanzane al forno, una pietanza (...)
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14:30

Viaggio nei sapori e profumi della cucina reggiana

73 0Salva
Nella cucina tradizionale della città di Reggio Emilia ci sono due alimenti che dominano sulle tavole: il primo è il maiale, mentre il secondo è il Parmigiano (...)
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18:00

Confettura e succo di albicocche

36 1Salva
Questa é la stagione giusta per pensare alla dispensa per l'inverno, la frutta appena raccolta é al massimo delle sue proprietà nutritive quindi oltre che a (...)
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19:16

Quiche di patate con cipolle e raspadura

61 0Salva
Una torta salata gustosa e preparata senza uova: è la quiche di patate con cipolle e raspadura, che Benedetta ci propone questa sera per il suo menu a tema. (...)
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21:27

Cheesecake con melone e pesche

59 0Salva
RICETTA DI: CLAUDIA ROSSIIngredienti:300gr. biscotti secchi tritati200gr. burro500gr. formaggio morbido (tipo philadelphia)200ml. panna da montare12 gr. colla (...)
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14:59

Pasta frolla con il Bimby

56 0Salva
Ingredienti:300 grdifarina2uova100 grdizucchero100 grdi burro1 scorzadilimone grattugiato 1 cucchiainodi lievito per dolciPreparazione:Metto tutti gli (...)
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13:56

Biscotti al tè verde matcha

56 0Salva
Quando Paola è arrivata con una scatolina bianca con dentro un vasetto di vetro ho pensato ad una crema per il viso ma lei subito ha detto: "questo è tè verde (...)
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20:11

Panforte e panpepato: i dolci più antichi

56 0Salva
Il dolce senese tipico per eccellenza, quello che vanta le origini certe più antiche e maggiore notorietà, è il panforte. Sarebbe il discendente diretto del (...)
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18:00

La cucina di stagione crumble di compleanno

24 1Salva
La Cucina di Stagione: Crumble di compleanno: Alle 11, 42 di un afosissimo lunedì, dopo quasi nove mesi di notti insonni e di caviglie gonfie come palloncini, (...)
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19:18

Torta di Matilde

51 0Salva
Questo il regalo che Benedetta questa sera ha voluto preparare per il compleanno di Matilde: ovviamente si tratta di una torta! L'impasto a base di latte, (...)