Odio quei piatti che prima di poterli gustare bisogna tagliare, sezionare, eliminare, sbucciare, diliscare... Queste operazioni dovrebbero esserefatte "a (...)
In Germania imatrimoni sono diversi dai nostri. Nel senso che non seguono necessariamente lo schema cerimonia-lancio del riso-sequestro degli sposi da parte (...)
Questo mese non potevo non partecipare al gioco di Flavia: l'unico inimitabile imperdibileRecipe-tionist, che stavoltaci porta dritti dritti nella cucina di (...)
...a meno che non abbiate anche voi il libro "Vegetariano gourmand" dello chefinglese Hugh Fearnley-Whittingstall! Ne abbiamo parlato quie qui ed è uno (...)
Per lo StarBooks di settembre avevamo scelto il libro di uno giovane chef inglese da noi praticamente sconosciuto: Glynn Purnell e il suo Cracking Yolksand Pig (...)
Ancora lui yotam ottolenghi: tatin salata vegetariana
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Ebbene sì, ancora lui, Yotam... non potevo mica lasciarvi con il tofu infuocato, no?!?Oggi vi propongo dunque un'altra ricetta vegetariana tratta dal libro (...)
Isola di Mal di Ventre (Malu Vennu)Quest'anno, per non so quale miracolo della natura,ho raggiunto un grado di abbronzatura soddisfacente (solitamente sembro (...)
...e la accompagna con lo sherry!! Mica male eh?? Chi lo dice che gli inglesi non sanno godersi la vita?L'ultimo appuntamento dello Starbooks con il nuovo (...)
Questo mese passo, questo mese passo, questo mese passo... è un mantra che mi ripeto da quando è stata comunicata la ricetta dell'mt challenge di novembre: il (...)
Settimana scorsa mi sono regalata il mio primo libro di Gordon Ramsay "Cucinare per gli amici".Questo personaggio, nonostante tutto, mi sta simpatico. Secondo (...)
Paté di trota affumicata con mini Yorkshire puddings
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Un titolo lungo per una ricetta veloce e soprattutto super-ultra-extra-mega-slurposa!!!Ormai noi dello Starbooks ci siamo perdutamente innamorate di Jamie (...)
Come tutte le brave tedeschine, anch'io possiedo il mitico libro dei dolci del Dr. Oetker. Mitico perché è dal 1963 che viene stampato, rieditato, aggiornato e (...)
A settembre l'abbiamo presentato allo Starbooks e sta avendo un successo incredibile.E' uno dei libri più gettonati per il Redone (a proposito: perché non (...)
Quanto tempo è passato dall'ultimo post!E' che ultimamente dedico sempre meno tempo alla cucina, molto meno.E sempre più spesso mi ritrovo a navigare su siti (...)
Raramente cucino la carne e quando lo faccio cerco sempre delle ricette insolite in cui il sapore della "materia prima" sia un po' mascherato. Questo petto di (...)
Gli spinosini alle vongole e limone di moreno cedroni
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Attenzione! Avviso importante ai miei lettori!Se non avete ai vostri ordiniun'intera brigata di cucina,per fare questi tagliolini alle vongole ci metterete4 (...)
Quest'anno era destino che i miei regali di Natale li dovessi avere molto, ma molto più tardi... Non solo il libro di Montersino, ma anche il buono che mi era (...)
Insalata di avocado, quinoa e fave con basilico viola
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Per dareil tocco speciale a questa insalata ci vuole il basilico viola. Che io ovviamente e diligentemente ho cercato di procurarmi... Il martedì mattina c'è (...)
Dopo un anno trascorso abbastanza tranquillamente (anche sei nostri pensieri sono sempre rivolti a Paola e Carlo e li abbracciamo forte), proprio sul finale il (...)
E' da un po' di tempo che ho adocchiato il nuovo contest di Giulia la Rossa e cioè"Dimmi cosa mangi... Italian Street Food" e ho subito pensato di (...)
...ossia il Black Pepper Tofu di Yotam Ottolenghi, che èl'ultima ricetta dello Starbookstratta dallo splendidolibro "Plenty".Chi pensa che il tofu sia una cosa (...)
Non lasciatevi ingannare dall'apparenza innocua di questi biscottini... vi avviso:creano dipendenza!La ricetta l'ho scovatain un vecchionumero di dicembredella (...)
Inspiegabilmente questi orrendi simpaticisegnaposto pasquali sono uno dei post più cliccati del mio blog... chissà se questa sempliceidea natalizia potrà (...)
