Torta salata di farro integrale con olio d'oliva, yogurt greco, melanzane, pomodorini e origano
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"Intermezzo"...Mh, brutta parola, se trattasi di intermezzo al silenzio.Che poi io, di ricette e foto ne avrei. E' il tempo che è stato un po' pochino, negli (...)
Capesante ai pistacchi di Bronte per una cena elegante
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Dunque eccoci al secondo (e il "terzo", se si può dire ;)): le capesante ai pistacchi di Bronte.Un piatto che più semplice non si può, ma che per cucinarlo mi (...)
Funghi e pasta sfoglia semplice con provola e mozzarella di bufala
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Sfoglia semplice con funghi, provola, mozzarella di bufala__Ma perchè perchè, perchè?Non so se voi avete una risposta.Per me è un mistero.Avete notato come (...)
__Sul postare piatti di carne.Non è proprio che io non cucini carne.Anzi in verità sono uno di quei soggetti a cui il dottore "consiglia" un consumo abbondante (...)
.... o alla me??? ;-PQuesta è una super ricetta.Una cosa pazzesca e buonissima.Che si fa in un attimo (più o meno), che "frutta" un sacco, e che il giorno (...)
Dicevamo uova + erbette, no?E dicevamo anche che vanno bene per Pasqua e pure per Pasquetta (se il tempo ci assiste. ma poi anche se non ci assiste non è che (...)
Pasta fillo con ricotta e altri ingredienti in 15 minuti
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rotoli di ricotta et altro, volendo.Dunque la mattinata si è svolta in un delirante giro di cucinamenti ascoltando a palla la colonna sonora di twilight, e (...)
... per chi, come me, vuole sempre fare troppe cose!Allora, oggi ricetta fast per un post fast per una foto (quasi) fast, di quelle scattate nei finesettimana (...)
Seconda fase dell'arrosto: il maiale. __Ho scoperto che con i piatti di carne ho bisogno di una carotina da legarmi davanti attaccata ad una canna da pesca (...)
Pollo croccante alle mandorle con caprino e albicocche secche
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con caprino e albicocche secche.Questa ricetta è deliziosa.Per capire bene cosa intendo quando dico "deliziosa" dovete immaginarmi in posa un po' anni '50, (...)
... per picnic al lavoro!perfetti per il lunch-box, da appioppare ad una insalatina e portarli ovunque.ingredienti (per 12 muffin)320 gr farina di farro2 (...)
Anatra glassata con mosto cotto e mele rosa dei Monti Sibillini
321Salva
La settimana della Mela Rosa dei Monti Sibillini #4Ecco, è da lunedì che vi parlo della Mela Rosa dei Monti Sibillini, ma mica vi ho ancora detto (bene) come (...)
Quiche con grano saraceno, porri, romanesco e kasha
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'Sta settimana, preparatevi, che la passiamo tutta in compagnia del grano saraceno.Farina e chicchi, oggi.E i chicchi in una forma diversa dal solito, almeno (...)
confidenze tra amicieheheh.Si diceva che ero stata al mercato, sabato.Dunque da dove iniziare, forse dal fatto che vaniglia è nata in mezzo agli appennini.E (...)
Torta salata con farro integrale limone timo formaggio fresco zucchine saltate
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Ragazzi mi sto seriamente preoccupando.Di tutto questo "salato", dico.Qui passano giorni e giorni che io, dico, IO, non posto un dolcino manco a cannonate!Io, (...)
Questa ricetta è improvvisatissima, e questa foto è improvvisatissima, ma alla prima fetta che abbiamo tagliato, al primo morso,ci siamo dovuti fermare un (...)
Agnello alla senape e menta su mattonella di patate e cipolle caramellate
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Inizio dalla fine, tipico mio... ;)No, cioè (altro "tipicismo": incipit standard di una che ha frequentato "le medie" negli anni Ottanta), volevo dire, non (...)
Beh, ecco, pensavo che per ogni insalata che riesco a postare, potrei subito dopo (bonus acquisito! ;)) spararmi un bel piatto di forno!Che, ok, ormai lo (...)
Dunque lo scorso finesettimana è passato combattendo con tavole di legno, seghetto alternativo, mordente, pialla e carta smerigliata. Cucinare manco l'ombra. (...)
Tanto per continuare a parlare della nostra sopravvivenza culinaria, ho finalmente deciso di postare (non vedevo l'ora!!!) un filetto di salmone*, talmente (...)
Giro di quiches con formaggio e pomodorini in pasta brisée
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il rebus del burro___Nella settimana appena passata c'è stata una enorme convergenza tra foodblogger nel ricettare in merito al recupero alimenti in (...)
Cosa mi sta succedendo? Non ero io quella che si preoccupava perchè postava solo dolci? Che il sabato vi salutava con le rassegne di ricette da colazione?Ormai (...)
Ragazzi voi non ci crederete ma mi sa che io so fare gli arrosti (eccola, la rivelazione della settimana).Cioè.Non so esattamente se so fare gli arrosti, ma da (...)
ricettario di base... ;-)Il mio sogno segreto, da un po' di tempo, è quello di saper cucinare normale.No perchè saper fare la tarte meringuée (in varie salse, (...)
Dunque dunque.La blanquette.Avete presente quelle cose di cui conoscete suppergiù il significato senza saper benebene come definirlo a vostra volta nel caso ve (...)
