Piatti al forno di fine anno e inizio anno a Gennaio
100Salva
Buongiorno e buona settimana!Non ditemi che vi sentite come me, ovvero già provati dall'inizio anno e tutti intenti a trovare il bandolo della matassa (come si (...)
Chi ha paura delle polpette?Eheheh, chi ha paura delle polpette alzi la mano.Io, per esempio.Sulle polpette di casa Vaniglia ci si potrebbe scrivere un (...)
Eccoci qui, questa settimana tutto salato, olè!Che sì, lo so che ora non vi va tanto di accendere il forno (e un quel caso vi reindirizzo subito al post di (...)
Eccomi qua!E' quasi Pasquaaaaaaa!!!!Riflettevo sul fatto che quest'anno non ho una ricettina nuova per le feste, ma che tutto sommato, a guardare indietro, (...)
Dunque dunque.La blanquette.Avete presente quelle cose di cui conoscete suppergiù il significato senza saper benebene come definirlo a vostra volta nel caso ve (...)
Sono sempre un po' pigra con gli arrosti e con la "ciccia" in generale.Mi fa bene mangiare la carne e mi sforzo di farlo ogni tanto, ma non ne vado (...)
Piadina alla quinoa con stracchino, rucola e semi di lino
260Salva
Allora,non è che io dal mare mi sia riportata solo un cesto di fichi e quell'aria dannatamente romantica di inizio autunno che si respirava nello scorso post, (...)
Beh, ecco, pensavo che per ogni insalata che riesco a postare, potrei subito dopo (bonus acquisito! ;)) spararmi un bel piatto di forno!Che, ok, ormai lo (...)
Torta salata di farro integrale con olio d'oliva, yogurt greco, melanzane, pomodorini e origano
690Salva
"Intermezzo"...Mh, brutta parola, se trattasi di intermezzo al silenzio.Che poi io, di ricette e foto ne avrei. E' il tempo che è stato un po' pochino, negli (...)
Quiche con grano saraceno, porri, romanesco e kasha
320Salva
'Sta settimana, preparatevi, che la passiamo tutta in compagnia del grano saraceno.Farina e chicchi, oggi.E i chicchi in una forma diversa dal solito, almeno (...)
Capesante ai pistacchi di Bronte per una cena elegante
571Salva
Dunque eccoci al secondo (e il "terzo", se si può dire ;)): le capesante ai pistacchi di Bronte.Un piatto che più semplice non si può, ma che per cucinarlo mi (...)
Filetti di merluzzo con cipollotti panna e mandorle croccanti
240Salva
Bene, siamo alla seconda ricetta del menù dedicato al festeggiamento delle mandorle e della imminente prima presentazione e Roma.Sono anche, come ormai vado (...)
Formatini ricotta e Grana con cipolline all'aceto balsamico di Modena igp
210Salva
Ho una strana, bella sensazione in questi giorni.Mi sembra come se stessi lentamente, quasi incoscientemente, ritornando a i miei ritmi..Non che si parli di (...)
Torta salata con farro integrale limone timo formaggio fresco zucchine saltate
300Salva
Ragazzi mi sto seriamente preoccupando.Di tutto questo "salato", dico.Qui passano giorni e giorni che io, dico, IO, non posto un dolcino manco a cannonate!Io, (...)
Sì è caldo.Lo so.Io però come la settimana scorsa ero piena di uova, questa sono piena di patate.Quindi primissima cosa, dato che eravamo pieni anche di (...)
Sento che sì, quest'anno sono pronta.Non dovrò sforzami per cucinare il pesce.Non sarà un compito a casa della foodblogger (come un paio di estati fa, che (...)
Agnello alla senape e menta su mattonella di patate e cipolle caramellate
290Salva
Inizio dalla fine, tipico mio... ;)No, cioè (altro "tipicismo": incipit standard di una che ha frequentato "le medie" negli anni Ottanta), volevo dire, non (...)
Roma, ristorante La Veranda e la coda alla vaccinara
220Salva
Buongiorno a tutti, e buona settimana!La sottoscritta no, non si è persa.Sto bene e tutto procede.Un po' vorticosamente ma procede.Sono in una di quelle fasi (...)
Tartellette al vino bianco con besciamella al formaggio di fossa e scalogno caramellato
240Salva
E buon lunedì! ;-)Ci sono degli ingredienti (a volte delle intere ricette!) che mitizzi così tanto, che poi, quando ti trovi ad averci a che fare, non sai mica (...)
...e procediamo verso il finesettimana! ;-PPerché oggi è giovedì ed io mi sento come se non stesse arrivando il finesettimana?Forse perchè ho ancora una (...)
Anatra glassata con mosto cotto e mele rosa dei Monti Sibillini
321Salva
La settimana della Mela Rosa dei Monti Sibillini #4Ecco, è da lunedì che vi parlo della Mela Rosa dei Monti Sibillini, ma mica vi ho ancora detto (bene) come (...)
Allora, questo è un post che dovrebbe stare nel giorno di lunedì, perchè è proprio uno di quelli del "lunedì delle amiche", anzi, è addirittura il sequel (...)
Tarte semi-integrale con pomodori, mozzarella e mandorle
190Salva
Che, pensavate che avevamo finito?Coi pomodori, intendo.Perché se di "fissa" si tratta non è che ce la possiamo cavare con un post solo (anzi due, perché (...)
In queste giornate intense e anche a volte un filino congestionate di fine Luglio, succede che a casa mia manchi il tempo per cucinare. Oppure addirittura (...)
