Ricette del lun, 3 feb 2014

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mar, 4 feb

Ricette

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18:42

Chiffon Cake all'arancia

134 0Salva
La chiffon cake è una ciambella alta e sofficissima che arriva dalla pasticceria americana che si distingue per la sua delicatezza e morbidezza. La differenza (...)
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14:40

Gateau di patate con fiordilatte e mortadella

106 0Salva
GATEAU DI PATATE Ingredienti: 2 kg di patate300 g di fiordilatte1 fetta di mortadella da 200 g3 uova200 g di burro2 bicchieri di lattegrana grattugiato (...)
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12:28

Seppie in umido

86 0Salva
Oggi è una giornata piovosa, esattamente come ogni giornata dell'ultima settimana. Qui nel veneziano (e non solo!) abbiamo non pochi fiumi in allerta, argini (...)
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20:37

Frittelle

68 0Salva
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17:49

Stella di pan brioche alla Nutella

42 0Salva
La stella di pan brioche alla Nutella è un dolce golosissimo adatto sia per la colazione sia per merenda. Ottima anche per lo spuntino pomeridiano dei bimbi o (...)
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13:43

Muffin cipolla e pancetta

34 0Salva
Dopo aver preparato il plum cake pancetta e cipolla ho sperimentato anche i muffin, comodissime mono porzioni, davvero buonissimi....... (...)
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10:58

Fritto di calamari e gamberi

32 0Salva
Poche parole per descrivere un meraviglioso secondo piatto a base di pesceEcco a voi la classica frittura di calamari e gamberi.500 gr di calamari500 gr di (...)
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11:38

Lasagna di pane carasau con cavolo nero, mozzarella e parmigiano

30 0Salva
Una lasagna con il pane carasau al posto della pasta già l'avevo fatta in questa ricetta, che era piaciuta, per cui ci ho riprovato, usando questa volta il (...)
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07:00

Torta alla ricotta

24 0Salva
La domenica è il giorno in cui a pranzo ci si riunisce in famiglia. A casa mia spesso il pranzo termina con un dolce! Ieri ho voluto provare questatorta con (...)
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20:34

Cavatellini di farro alle fave e peperoni cruschi

23 0Salva
Devo innanzitutto spendere qualche parola su questi cavatelli di farro stupendi omaggiatimi da Gustobì. Si tratta di una pasta biologica di altissima qualità, (...)
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13:21

Torta di compleanno con pasta di zucchero

22 0Salva
Un’amica mi ha chiesto di realizzare due semplici torte per il compleanno dei suoi bambini, un maschietto ed una femminuccia. Avendo avuto carta bianca, mi (...)
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20:51

Hamburger di salsiccia di fegato e peperoncino

22 0Salva
Ieri sera il mio amico Andrea mi ha regalato due salsicce di fegato di maiale e peperoncino. Una cosa che qualche anno fa avrei fatto fatica ad assaggiare. (...)
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08:00

Castagnole tradizionali venete

21 0Salva
Oggi altra ricetta di un dolcetto tipico del Carnevale, qui nel Veneto le chiamiamo castagnole. Sono dei dolcetti fritti e spesso si fanno con le frittelle. Le (...)
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18:33

Ventagli di sfoglia: ricetta semplice e veloce

18 0Salva
I VANTAGGI dei ventagli di sfoglia: Semplici da realizzare (con pasta sfoglia comprata), veloci, economici, pochi ingredienti, non si sporca la cucina, carini (...)
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19:18

Tagliatelle ai porcini in salsa alle erbe

18 0Salva
Il profumo è già invitante come olezzo di un’amante e il colore variegato dal nocciola al giallo ambrato Che sarà questa sopresa dopo così breve attesa cosa (...)
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21:45

Cupcake alla vaniglia morbido e umido, ideale come base decorazioni

18 0Salva
Questi cupcake, e l’equivalente impasto in versione “torta”, risultano molto morbidi e umidi, e rimangono freschi per diversi giorni se conservati (...)
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09:48

Pancake alla ricotta

15 0Salva
Ancora BUON ANNO A TUTTIe scusate se non sono passata da tutti a salutarvi e a farvi gli auguri per questo nuovo anno!E come tutti ad inizio anno anch'io i (...)
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14:39

Tarte tatin di indivia e caprino

41 0Salva
Mi piace il formaggio di capra, lo ammetto. Mi piace come lo preparano i francesi. Questa ricetta è una rivisitazione della Tarte Tatin il dolce francese forse (...)
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14:42

Baci alla marmellata con mandorle e vaniglia

25 0Salva
Baci alla marmellata Ingredienti: 150 g di farina 00150 g di farina di mandorlemarmellata di albicocche q.b.100 g di zucchero150 g di burro morbido1 cucchiaino (...)
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11:56

Involtini di coste impanate

23 0Salva
Involtini si coste impanate. Come dire che non solo di carne si avvolge in involtini… Come detto nella precedente ricetta…sono l’una complementare all’altra… (...)
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14:46

Lumpia di verdure e carne fritta con involtini

20 0Salva
“Lumpia”(Involtini fritti di verdure e carne) Ingredienti: Per la pasta:200 g di farina di risocurcuma q.b.acqua q.b.Per il ripieno:250 g di carne di suino (...)
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14:51

Bauletti verdi ripieni di tagliatelle ai funghi e prosciutto

20 0Salva
BAULETTI VERDI RIPIENI DI TAGLIOLINE AI FUNGHI E PROSCIUTTO Ingredienti: 600 g di farina da sfoglia5 uova50 g di spinaci cotti e strizzati300 g di prosciutto (...)
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09:30

Babà rustico napoletano

391 2Salva
Il babà napoletano salato è un rustico gustosissimo, molto saporito, che merita davvero !!! ottimo come antipasto o finger food assomiglia molto ai plumcake (...)
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09:11

Castagnole con crema zabaione

292 3Salva
Non c'è bisogno di tante parole...sono da provare, punto! Ma un piccolo avvertimento...sono talmente buone (qualcuno direbbe "spaziali"!!) che una tira l'altra (...)
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08:00

Tradizioni aquilane: ciambella di San Biagio

348 0Salva
Biagio, vissuto nel IV secolo, era un medico di origine armena. E’ ritenuto dalla tradizione vescovo della città di Sebaste in Armenia al tempo della “pax” (...)