Eccomi qui! Siccome avevo promesso ad un'amica blogger un bicchierino salato e siccome per tutto il weekend sarò impegnata ai seggi per il Referendum (a (...)
Buongiorno a tutti!Lo so, sono latitante ultimamente! Non mi sono dimenticata nè di voi nè del blog, ma è un periodo di difficile gestione del tempo!Vi chiedo (...)
Visto che l'esatate ci sta ancora regalando delle meravigliose giornate calde e soleggiate... ho pensato di regalarvi la ricetta per una mousse semplice e (...)
Dopo avervi dato la ricetta base per la preparazione delle orecchiette vi suggerisco il modo più classico per condirle e servirle in tavola!Dopo aver lavato e (...)
Ciao amici!Questa settimana, mentre i miei genitori hanno trascorso una settimana di vacanza nella meravigliosa Sicilia, io mi sono consolata preparando dei (...)
Che piacere il tè di questo pomeriggio! Accompagnato da una torta di mele molto soffice ricca di pezzi delle piccole e gustose mele colte dall'albero in (...)
Buongiorno amici!Dopo alcuni giorni impegnativi e con poco tempo da dedicare alla cucina avevo proprio voglia di una preparazione classica.Così mi è venuta la (...)
Finalmente mi sono decisa: due giorni fa ho voluto cimentarmi nella grande impresa del pane fatto a mano!Devo dirvi che preparare il pane in casa dà davvero (...)
Finalmente sono riuscita a preparare le Chiacchiare!!!Quella delle chiacchiare è la seconda ricetta che vi propongo per carnevale. Si tratta di un dolce (...)
Il mio primo approccio alla farina di ceci!Prima di ricetta ed immagini volevo raccontarvi che con questa farina ha a che fare la mia prima collaborazione: il (...)
Buongiorno amici!La cucicn, il blog e voi mi siete mancati moltissimo in questo periodo! Non ho ancora finito le mie peripezie ma oggi mi sono imposta di (...)
Avete presente la classica guerra tra bionde e more?! In un certo senso esiste anche in cucina quando si parla di dolci.In particolare i mitici BROWNIES hanno (...)
Ho appena preparato una nuova ricetta per Blog di Cucina 2.0: il tiramisù alle fragole!Poichè non avevo voglia delle solite ricette passo-passo ho pensato di (...)
Mini cupcakes alla vaniglia con Philadelphia frosting
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Siamo ancora in periodo di contest (il mio intendo) e mi ero ripromessa che non avrei fatto ricette allo yogurt altrimenti poi mi viene voglia di (...)
La pasta fredda è ottima in queste splendide giornate ed è uno di quei piatti in cui ci si può sbizzarrire con l'utilizzare quel che più ci va o quel che (...)
Focaccia sottile con rucola, pomodorini e mozzarella
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Non so voi, ma io, quando vado in pizzeria, amo partciolarmente le pizze bianche e le focacce.Ieri ho pensato di preparare una focaccia sottile, nello stile di (...)
Volevo un dolce fresco e gustoso! Ho scelto di preparare questo ottimo semifreddo a tre gusti: caffè, panna e nocciola!Ingredienti:Biscotti secchi Gusto (...)
Una tale delizia non può avere preamboli...Ingredienti:Tuorli d'uovo 2Zucchero 80 gLatte 100 ml Pistacchi circa una manciataCrema di pistacchio di Bronte due (...)
Chili con carne e fagioli su tortillas di farina di grano tenero
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Chili con carne e fagioli su tortillas di farina di grano teneroIngredienti:Per 12 tortillasFarina 00 300 gLatte 75 mlAcqua 75 mlOlio di semi 30 gBicarbonato 2 (...)
Carissimi amici!Qualche settimana fa un amico mi ha proposto una sorta di sfida in cucina: mi ha raccontato di aver mangiato un dessert delizioso e mi ha (...)
Il mio futuro "suocero" (... ahahha! Se mi sente che lo chiamo così!!!) è un abile "fungaiolo" che raccoglie un sacco di porcini ma non li mangia... e per (...)
Crostata di cioccolato e pere con base alle mandorle
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Ultimi giorni pre-partenza...tante cose da fare e tante a cui pensare ma potevo non trovare il tempo per preparare una torta per gli 84 anni della mia zia (...)
Oggi vi dò la ricetta di queste crostatine che ho realizzato con una frolla salata senza burro e un ripieno molto gustoso!Ingredienti per circa 15 (...)
