Ricette del ven, 16 set 2011

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sab, 17 set

Ricette

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09:43

Scialatielli con melanzane e provola

97 0Salva
Scialatielli, melanzane e provolaIngredienti: 150g di scialatielli freschi, 150g di pomodorini, 75g di provola, 1 melanzana lunga, 1 melanzana tonda (...)
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10:04

Le crepes di Alessandro Borghese

34 0Salva
CrepesIngredienti:Gr 250 di farina3 uova1/2 di latteGr 40 di burro fuso1 noce di burroZucchero a veloSaleFarcitura:Lamponi e mirtilliLimoneZucchero (...)
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09:23

Maccarones de punzi (gnocchetti sardi) da la prova del cuoco

29 0Salva
Maccarones de punzu Ingredienti:Gr 250 di farina 00Gr 250 di semola rimacinata di grano duro2 uova1/2 bicchiere di acquaSaleGr 25 di burro Per il sugo:Gr 150 (...)
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08:00

Panzerotti alla mozzarella

22 0Salva
Ingredienti per 4 persone:600 g di farina 00 MOLINO CHIAVAZZA,25 g di lievito di birra,2 cucchiai d'olio d'oliva DANTE,1 cucchiaino da tè di zucchero, 1 (...)
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09:36

Crêpes ai porcini con fonduta di fontina

20 0Salva
Crêpes ai porcini con fonduta di fontina Ingredienti:1 fungo porcino,2 uova,3 cucchiai di farina,latte q.b.,1 spicchio d’aglio,1 rametto di rosmarino,4-5 (...)
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11:13

Muffin ai mirtilli sciroppati

108 0Salva
A quanto pare la “muffin mania” per me non è ancora terminata e forse mai terminerà visto quanto son buoni! Per questa ricetta ho utilizzato i mirtilli (...)
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19:29

Panfrutto: pane dolce alle spezie fatto in casa

95 0Salva
Ciao a tutti! In questo periodo mi sto dedicando al pane in tutte le salse; ho imparato un sacco di cose e sono sempre più soddisfatta dei miei ‘cucciolotti’ (...)
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19:28

Vellutata di zucca al tartufo

88 0Salva
Una crema leggerissima, dolcissima e profumatissima, nonchè veramente semplice da preparare. Ingredienti: 1 zucca media mondata 1/2 porro acqua dado vegetale o (...)
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12:00

Decorazioni per torte di compleanno bambini crema di burro e cialde

68 0Salva
Un modo perfetto per decorare anche le torte più semplici, come un quattro quarti o un semplice impasto farina, uova, burro e zucchero è quello di ricoprire la (...)
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09:53

Cipolle gratinate in stile italiano

67 0Salva
Le cipolle gratinate sono tra le mie passioni di sempre, ed in generale mi diletto a cucinarne in abbondanza durante questo periodo dell'anno...chissà poi (...)
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18:01

Timballini di riso su fonduta di formaggio

28 1Salva
Ingredienti: per 4 persone300 gr di riso1/2 cipolla600 gr di brodo vegetale bimby150 gr di taleggio30 gr di panna50 gr di burro25 gr di vino biancosale e pepe (...)
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22:47

Liquore alla liquirizia

55 0Salva
Buonasera dolci amiche. Anche stasera sto boccheggiando. Sono tornata a casa dopo le 20 e la temperatura segnava 30 gradi! Ma dico io...il 16 di settembre 30 (...)
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12:56

Sogliola croccante

52 0Salva
Ancora pesce????? ebbene sì, il pesce fa bene e poi è ancora estate e voglio sentirmi come al mare! Peccato che dalla mia finestra si intraveda solo cemento e (...)
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17:59

Plum-cake con yogurt e cocco

22 1Salva
Ieri ho fatto questo plum-cake ed è andata a ruba stamattina a colazione era già finito e l'ho sfornato ieri alle 18..... è passata mia madre e se nè preso (...)
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18:35

Pane senza glutine per Gaia

52 0Salva
Tenevo a fare questo pancarrè, un modo per stare vicina a Gaia e a sua figlia alla quale da poco è stata diagnosticata la celiachia. Per i genitori è stato (...)
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09:58

Contorni di patate americane fritte

50 0Salva
ContorniBatate fritteE si proprio Batate, ovvero le patate americane! Fritte sono davvero deliziose, leggermente dolciastre, bello croccanti e (...)
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07:00

Sfogliata di pomodori ripieni

19 1Salva
Buongiorno a tutti!direttamente dalla rivista "Sale&Pepe" di agosto che ha le pagine consumate per quante volte le ho sfogliate, questa particolare ed estiva (...)
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23:04

Varianti di cioccolati in pralina croccante

19 1Salva
E' passato un po' di tempo dall'ultimo post, complice il caldo, la voglia di riposare e di staccare la spina, ho lasciato che i giorni passassero...fino ad (...)
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11:08

Mughetti in pasta di zucchero

43 0Salva
Buongiornoooo a tutteee/iii. Nonostante l'ordine assoluto e tassativo di stare a riposo per un mese, ho provato a fare questi fiori in gum paste. La prossima (...)
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16:21

Involtini di pesce spada con cuore di zucchine

42 0Salva
Ingredienti8 fette di pesce spada tagliate sottili3 zucchinepangrattato30g di formaggio grattugiatoolio extravergine d'oliva DantesalepepeTritare le zucchine e (...)
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10:45

Teglia mediterranea

41 0Salva
Continuo imperterrita con le mie ricette tipicamente estive, quelle che puoi benissimo preparare il giorno prima e proporre agli ospiti o più semplicemente ai (...)
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08:57

Torta decorata con pasta di zucchero

40 0Salva
La torta è un pan di spagna farcito di crema pasticcera con aggiunta di cocco gratuggiato,meglio se fresco. Le decorazioni sono fatte in pasta di zucchero (...)
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21:57

Selezione di formati di pasta di alta qualità

39 0Salva
Ciao a tutti ....oggi per me una giornata fantastica.Sono arrivati presso il mio domicilioqueste bontàààààà una grande varietà di formati di ogni (...)
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07:55

Pinguì per cena tra amici

38 0Salva
Io non c'ho più tempo! Da quando sono tornata al lavoro dopo le ferie è una corsa continua.....ho trovato giusto 5 minuti per pubblicare questa torta, (...)
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10:05

Crostatine ai fichi fioroni dal al forno

38 0Salva
Lo so, lo so avevo detto che mandavo il forno in vacanza...quanto ho resistito????dieci giorni???Il fatto è che che dopo aver fatto fuori (preciso che è stato (...)