Ricette del ven, 15 giu 2012

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sab, 16 giu

Ricette

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10:22

Polpette fritte con carne, ricotta di bufala e zucca in abbraccio di melanzane

38 0Salva
Bboni, state bboni (gloria eterna ad Aldo Fabrizi), lo so che la locuzione "in abbraccio di..." è particolarmente fastidiosa, fighetta e pure snob, ma tant'è, (...)
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12:08

Muffin alle albicocche fresche

32 0Salva
Dopo aver provato i muffincon le fragole freschenell'impasto,mi è venutoin mente di provare con le albicocche.Ho modificato una ricettache avevo,e questo è (...)
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16:49

Costolette d'agnello in salsa di menta

31 0Salva
Dopo le tante ricettevegetariane postate nell'ultimoperiodo, un buon piatto di carne ci voleva! Sono d'accordissimo sul fatto di ridurre il più possibile il (...)
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08:00

Rotolo di maiale all'arancia e grappa

29 0Salva
Buon fine settimana a tutte/i, oggi vi parlo dell'ANTICA DISTILLERIA SIBONA che produce liquori, amari, grappe e distillati di uva piemontesi, uve selezionate (...)
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16:16

Pasticcio della cuoca con spinaci e formaggi

29 0Salva
Pasticcio della CuocaINGREDIENTIGr 300 di semolinoGr 300 di spinaci surgelatiGr 250 di caroteGr 250 di piselli surgelatiGr 100 di burroGr 200 di emmentel (...)
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20:42

Ciambella al Limone di Sal De Riso

27 0Salva
Ciambella al Limone Ingredienti Burro 120 gr,Zucchero 150 gr.,3 Uove Intere,Latte fresco intero 85 gr,Bucce di 3 limoni costa D'Amalfi,Bacca di Vaniglia,Farina (...)
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16:18

Crocchette di lenticchie

14 0Salva
Crocchette di lenticchieIngredienti4 tazze di lenticchie cotte3 scalogni tritati finemente2 cucchiai di olive nere snocciolate e tritate5 o 6 cucchiai di (...)
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21:23

Fiori per decorate torte in pasta di zucchero

121 0Salva
Ciao a tutti, quest’oggi vi mostro dei fiori che ho realizzato a mano , che potete utilizzare per decorare delle bellissime torte in pasta di zucchero . Questi (...)
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14:17

Pasta al tonno e pomodori secchi cremosa

91 0Salva
Oggi vi preparo una ricetta facile e veloce da preparare, che potete gustare calda o fredda : pasta al tonno e pomodori secchi cremosa . Perchè cremosa ? (...)
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13:34

Focaccia con patate cipolle e scamorza

84 0Salva
L’ultimo numero di Sale e Pepe, mi ha fatto sbrilluccicare gli occhi con il servizio dedicato alle Focacce Farcite. Non potevo pertanto esimermi dal mettere le (...)
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10:00

Pesca Melba, dolce con pesche, lamponi e gelato alla vaniglia

80 0Salva
Ho sempre sentito nominare la pesca melba anche se non avevo idea esattamente di cosa si trattasse. Facendo una breve ricerca su internet (evviva wikipedia) ho (...)
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22:12

Pasta con pesce spada affumicato e pomodori secchi

70 0Salva
Questa ricetta è nata dall'esigenza di preparare velocemente una pasta facile d'effetto e gustosa.Avevo in frigorifero il pesce spada affumicato, avrebbe (...)
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12:06

Torta della Nonna classica

54 0Salva
Buongiorno amici!La cucicn, il blog e voi mi siete mancati moltissimo in questo periodo! Non ho ancora finito le mie peripezie ma oggi mi sono imposta di (...)
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08:30

Trenette al pesto di zucchine e mandorle

52 0Salva
Adoro il pesto, ne divorerei kg e kg senza mai stancarmi. Ma quello che più mi piace di questa salsa è la sua completa versatilità in cucina e le mille (...)
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06:57

Friselle calabresi di Renata

46 0Salva
Le friselle specialmente se sono integrali sono la mia passione. Visitando qualche giorno fa il blog della carissima e affettuosissima Renata ho trovato questa (...)
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15:14

Pretzel o brezel salati: ricetta semplice e gustosa

43 0Salva
RICETTA PRETZEL O BREZEL SALATI(una buonissima ricetta della mia cara amica Helga)Ingredienti900 g di farina tipo 00, 30 gr di burro, 60 g di lievito di birra, (...)
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08:16

Dolce di semolino con uvetta aromatizzata al cointreau

42 0Salva
Questa è una variazione sul tema di quello che per me il dolce di semolino per antonomasia, quello dell’Artusi (o delle Artusi, nello specifico). Però non (...)
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22:44

Salmone affumicato fresco light

42 0Salva
Questa che sta per finire è stata una settimana impegnativa su molti fronti. In ufficio ho trascorso il tempo a rincorrere il tempo (è possibile???) tra mille (...)
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08:01

Scaloppine al Marsala

38 0Salva
Ricetta semplice, veloce ed economica che rende appetibile il petto di tacchino il quale, si sa, non è che brilli per sapore.Ingredienti: (x4)4 fette grosse di (...)
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17:43

Focaccia con salvia

37 0Salva
Da bambina non volevo neanche assaggiarla....ora dovrebbero fermarmi!!! Io parlo di focaccia con la salvia, l'altra quella normale penso che già da dentro la (...)
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19:46

Pezzetti di cavallo al sugo

36 0Salva
Nel Salento è una delle ricette più diffuse per cuocere la carne di cavallo, ma se siete particolarmentesensibili all'animale potete tranquillamente sostituire (...)
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08:49

Plum Cake con metodo pasta bigné

35 0Salva
Molti si chiederanno quale sia l'utilità di fare lo stesso dolce con un metodo più elaborato che rispetto a quello tradizionale, richiede infatti una doppia (...)
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22:11

Svezzamento fili d'angelo alla marinara

35 0Salva
Oggi per la rubrica svezzamento, vi propongo un piattino molto semplice e che il mio bimbo apprezza molto! Gli spaghettini conditi con una specie di sugo di (...)
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15:56

Spaghetti aglio e olio alla zia Marzia

34 0Salva
Ingredienti per 4 persone: 320 gr di spaghetti 2 spicchi d’aglio 4 cucchiaini di pepe trito rosso 5 cucchiai d’olio In una padella capiente far soffriggere (...)
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15:29

Zuppa sarda con pane guttiau e prosciutto cotto

34 0Salva
Questa ricetta che ho ripetuto più volte, mi è stata consigliata da mia madrina, ricordando le sue vacanze in Sardegna. L'ingrediente principale è il pane (...)