semivaniglia.blogspot.com
31 ottobre 2014
Torta di mele al microonde semplice e veloce
Torte di mele ne ho fatte un sacco, tutte buone, tutte belle, tutte da rifare perchè una volta sola non basta.Ma per cambiare? Dopo aver consultato tutti i (...)
16 aprile 2014
Meringhe all'anice
Tempo fa, in uno di quei negoi dove si può fare la "spesa alla spina" avevo comprato dei semi di anice, perchè l'avevo letto in qualche ricetta. Si, ma quale? (...)
28 agosto 2016
Sablés nantais Ricetta authentica
E' arrivato il momento di ricominciare.Anzi, per essere precisi, io ho ricominciato già da una settimana.Ma per una volta avere un lavoro che mi piace non mi (...)
2 luglio 2014
La torta del momento Fluffosa al limone
E' la torta del momento, sul web impazzano le imitazioni dell'originale di Monica, e ho deciso di farla anch'io.Sto parlando della Fluffosa che io ho preparato (...)
9 gennaio 2013
Torta di mele e yogurt
La mia torta preferita è sicuramente la torta di mele.Non amo le torte farcite con creme varie, preferisco la semplicità di una fetta di torta di mele per (...)
4 giugno 2015
Sformato di patate con formaggio e speck
Oggi ho voglia di qualcosa di salato e ho pensat ad uno sformato di patate, arricchito con dell'ottimo formaggio e dello speck.Ingredienti:800 g di patate100 g (...)
3 marzo 2015
Torta limone e zafferano senza glutine
Ho preso ispirazione dalla torta di Claudia del blog Mon petit bistrot ma ho cambiato il procedimento ispirandomi alla Hot Milk Sponge Cake che avevo fatto per (...)
9 novembre 2015
Crostata di mele con frolla di grano saraceno alla cannella
Questa volta ho cambiato un po' la frolla della solita crostata. Intanto doveva essere 100% gluten free, quindi ho pensato subito al grano saraceno, e poi ho (...)
28 settembre 2017
Torta salata patate fontina e prosciutto
Questa è una classica torta salata veramente ottima.Ingredienti:250 g di pasta sfoglia180 g di patate15 g di burro40 g di fontina2 cucchiai di parmigiano (...)
18 marzo 2013
Biscotti di Novara una vittoria
Quando ero piccola a due passi da casa mia c'era una panetteria che faceva dei biscotti favolosi.Avevano il forno nel retro e alle 4 del mattino arrivava il (...)
27 gennaio 2016
Ruote di mais e grano saraceno
Le festività sono finite e si sente parlare ovunque di dieta, detox ecc. Ma non preoccupatevi, Carnevale è dietro l'angolo e con lui il permesso di sgarrare di (...)
7 luglio 2013
Cantucci al cioccolato bianco con pistacchi, nocciole e mandorle salate
Era un po' di tempo che volevo preparare i cantucci, e quando ho visto questo cioccolato bianco con pistacchi, nocciole e mandorle salate della Venchi ho (...)
20 ottobre 2015
Biscotti con farina di grano saraceno, cacao e noci
Anche questa volta non ho resistito davanti a un timbro per biscotti. Ero da Tiger e solitamente guardo sempre se hanno qualcosa di carino per i dolci, ma di (...)
19 giugno 2016
Torta al lime e semi di papavero senza burro
Era da un po' di tempo che volevo preparare una torta usando anche i semi di papavero, ma non ho trovato nessuna ricetta che mi soddisfacesse appieno, così (...)
10 giugno 2014
Bavaresse alle fragole light
La mia in realtà non è la vera bavarese, che è un dessert preparato a partire da una crema inglese a cui si aggiunge gelatina o colla di pesce e infine panna. (...)
16 marzo 2013
Torta di carote senza zuccheri aggiunti
Questa è una ricetta che va bene per tutti, beh tranne i celiaci, perché c'è la farina, ma si può sostituire facilmente con una farina senza glutine.Per il (...)
19 febbraio 2017
Peanuts al burro di arachidi
Da tantisimo tempo volevo provare i biscotti al burro di arachidi di Rossella Venezia e finalmente ho trovato il tempo di preparare il casa il burro di (...)
13 novembre 2013
Paste di meliga: ricetta tradizionale alta tendenza
Il mio sogno proibito in cucina è preparare un vassoio di paste di meliga come Dio comanda. Ma per ora rimane un sogno.Ho provato tante volte, mi sono persino (...)
7 dicembre 2014
Le renne alla cannella
E finalmente cominciamo con le ricette natalizie.Questa è stata molto pensata, infatti più di un mese fa ho trovato uno stampino per biscotti a forma di renna. (...)
24 dicembre 2015
Torta di riso e amarene
Siamo arrivati incolumi alla vigilia di Natale anche quest'anno, certo con un po' di neve ce la saremmo goduta di più ma non si può avere tutto dalla vita.E (...)
22 gennaio 2013
Orecchiette fatte in casa
Che buona la pasta fatta in casa! Ha proprio una marcia in più secondo me.A me piace moltissimo avere le mani affondate in un impasto, dolce o salato che sia, (...)
17 settembre 2016
Fours pochés
Questi biscotti non mi hanno mai attirato, li ho sempre snobbati e mai avrei pensato di farli.E poi non so perchè ma la scorsa settimana ho letto la ricetta e (...)
16 ottobre 2016
Farinata di ceci
Una leggenda racconta che la farinata sia nata per caso nel 1284, quando Genova sconfisse Pisa nella battaglia della Meloria. Le galee genovesi, cariche di (...)
7 marzo 2016
Ciambella con ricotta e nocciole
Per cominciare bene la settimana non c'è niente di meglio che fare colazione con una fetta di torta fatta in casa. Questa ciambella è perfetta: soffice e (...)
