Adoro la pizza, sempre e comunque. Da buona italiana ne sento la mancanza dopo un pò che non la gusto e ultimamente ricerco la pizza preparata con le così (...)
Torno a scrivere sul mio amato blog dopo diverso tempo in cui mi è mancata una cucina tutta mia per pasticciare, mi è mancato molto scrivere e postare qualche (...)
Questa volta dobbiamo davvero distaccarci dai nostri schemi mentali ed immaginare il sapore del pane fragrante, la stessa consistenza, la stessa bontà ma un (...)
Banana bread con latte di cocco e frutta secca senza uova e latticini
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Era da un pò che volevo fare il banana bread, ma come a volte mi capita delle mille versioni anche molto diverse che si trovano sul web non riuscivo a trovare (...)
Vi sentite mai ispirati? Io quando cucino lo sono sempre, o probabilmente l'ispirazione arriva prima di mettermi ai fornelli. A volte facendo la spesa, altre (...)
Colomba vegana con lunga lievitazione e ricetta semplice
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Questa ricetta è frutto di più tentativi, con lieviti ed ingredienti diversi ma alla fine sono arrivata a sfornare una colomba vegana degna di essere portata (...)
Era da tanto che volevo provare a fare il salame al cioccolato ma in versione vegana, è una ricetta semplice e veloce, non richiede nemmeno cottura!Fa molta (...)
Non amo i nazionalismi, non amo le persone patriottiche ma amo le mie radici. Il Friuli è davvero una bellissima terra, fatta di paesaggi meravigliosi dalle (...)
Ho notato che poche persone conoscono il topinambur anche se ormai lo troviamo praticamente in qualsiasi supermercato. Questo ortaggio dal nome strano è una (...)
Dopo aver testato ( ed approvato!) il philadelphia di yogurt fatto in casa ( Qui trovate il link alla ricetta :PHILADELPHIA DI YOGURT HOMEMADE) ho per forza (...)
Pure di fave alla paprika con erbette di campo e riso Venere
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Andando avanti con l'età è cresciuta in me l'esigenza di conoscere ciò che mangio. Ho imparato che tutto quello che ingeriamo ha delle conseguenze sul nostro (...)
Pane e lievitati sono qualcosa di irresistibile per me, e preparali in casa mi da una grande soddisfazione. Adoro quando nei ristoranti viene servito il pane (...)
Burger vegano di cannellini, quinoa e cime di rapa
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Ho fatto davvero tanti tentativi per prepare i burger vegani, non tutti sono riusciti (anche se poi li ho magnati lo stesso!!) ma quando un nuovo esperimento (...)
Teglia aromatizzata di zucchine pomodori e cipolla di Tropea
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A volte ci concentriamo sui piatti da portata principali tralasciando l'importanza dei contorni, presentando la solita insalatina o le più classiche patate al (...)
Un dolce buono, semplice e salutare. Ottimo come fine pasto, speciale anche per S.Valentino.Sinceramente non amo molto uscire a cena il giorno degli (...)
Muesli fatta in casa light senza olio né zucchero raffinato
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Ditemi che anche a voi succede di affondare il cucchiaino nella scatola del muesli e come la peggiore delle droghe non riuscire più a smettere, ditemi che non (...)
Piatto super classico della cucina italiana, che viene copiato un pò in tutto il mondo e che rimane tra quelle ricette che piacciono praticamente a tutti e con (...)
Gel ai semi di lino ricetta vegana per sostituire le uova
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Da brava curiosa e interessata a tutto ciò che ruota intorno all'alimentazione non potevo fare a meno di sperimentare il gel ai semi di lino come sostituto (...)
Ospiti in arrivo senza pre avviso o piuttosto voglia di dolce improvvisa?!? Questa è una ricettina furbissima ( come dice la Parodi ; ) ), se vi piace il cocco (...)
Farifrittata di piselli e cipollotti, frittata veg senza uova
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Oggi pensavo alla parola "alternativa". Quando ero una ragazzina l'avrei associata probabilmente ad modo di vestire o di essere per distinguersi dalla massa, (...)
Ciambella alle banane, yogurt e semi di papavero senza latticini
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La colazione è il pasto più importante della giornata ed anche il mio preferito!Ci si può permettere di mangiare anche qualche dolcetto senza sentirsi troppo (...)
Il polpettone della domenica. Quel sapore di casa, di famiglia, di convivialità che rende ogni piatto portato in tavola ancora più buono, qualcosa di vicino e (...)
Quando trovo una ricetta per preparare i biscotti vegani che da dei buoni risultati sono davvero felice, e questa felicità è data dal fatto che molti dei miei (...)
Insalatona di seitan con dressing di yogurt e senape
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Le insalatone sono un'ottima soluzione quando si ha poco tempo a disposizione, quando dobbiamo prepararci il pranzo da portare a lavoro, quando non abbiamo (...)
Un piatto bello da vedere e buono da mangiare, semplicissimo da realizzare.Amo pensare che i piatti possano essere un pò paragonati alle persone, a come esse (...)
