Ricette del mar, 20 gen 2015

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mer, 21 gen

Ricette

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19:07

E’ l’ora delle sfiziosità: tartufi Nutella e mascarpone

118 0Salva
Uno dei vantaggi dell’avere un blog è che si conoscono tantissime persone simpatiche con la stessa passione in comune. Tra i miei seguaci una è Annalisa, il (...)
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22:48

Torta salata con piselli e prosciutto

96 0Salva
Come vi ho detto la mia digitale s'è messa a fare i capricci, cioè è proprio morta (sapete che piove sempre sul bagnato no?) e così se faccio qualche nuova (...)
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12:22

Spaghetti ai Ricci di Mare

76 0Salva
Ingredienti per 4 persone400 g spaghettila polpa di 30 ricciolio evopeperoncino2 spicchi di aglioprezzemolo Per questa ricetta ringrazio Annina e la sua cucina (...)
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11:20

Polpo alla Luciana

75 0Salva
Il polpo alla Luciana è un piatto tipico della gastronomia campana, deve il suo nome dagli abitanti di Santa Lucia, un piccolo borgo di marinai, che (...)
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16:00

Funghi ripieni

64 0Salva
Per realizzare i funghi ripieni ho usato dei classici funghi champignon, Agaricus Bisporus chiamati anche prataioli o fungo bianco. Sono facilmente reperibili (...)
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23:06

Zuppa di lenticchie e quinoa

46 0Salva
La prima volta che ho sentito parlare della quinoa correva l'anno 2005 e mi trovavo in viaggio di nozze in Perù, esattamente a Juliaca, leggo dal diario di (...)
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22:14

Natale passato, ma è sempre il momento per i Chocolate Crinkles

35 0Salva
Ormai è assodato amo molto la cioccolata, questi biscottini, che si preparano per lo più nel periodo natalizio, sono ottimi anche durante tutto il resto (...)
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17:14

Insalata di spinaci con Tofu e ananas

29 0Salva
Ingredienti: Una manciata di spinaci (freschi) lavati ed asciugati 1 panetto di Tofu al naturale (da 200 gr. o più) 1 o 2 fette di ananas 80 gr. di pinoli 1 (...)
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15:56

Frollini al cioccolato e noci

27 0Salva
Frollini gustosi, una bontà al cioccolato da inzuppare nel latte caldo...............................INGREDIENTI: Per 40 biscotti- 250 gr di farina 00- 50 gr (...)
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14:07

Torta zucchine, burrata e prosciutto crudo

26 0Salva
Le tote salate sono un valido pasto completo, carboidrati e proteine in un pasto veloce e adatto anche a chi deve mangiare fuori casa. Questa torta zucchine (...)
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01:44

Schiacciata ai cinque cereali con semi di girasole e rosmarino

25 0Salva
Ingredienti: 300 ml di Acqua 12 gr Lievito di birra 250 gr di Farina Manitoba 250 gr di Farina 5 Cereali con Semi di girasole (pacco coop vivi verde biologico) (...)
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22:36

Tortello di Zucca della Nonna Forlivese

22 0Salva
Pasta all’uovo Ingredienti: Per 100 gr di farina 1 uovo Ripieno per pasta dosi (400 gr farina e 4 uova): Ingredienti Ripieno: 300 gr di Zucca 125 gr Ricotta di (...)
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16:16

Crema di lenticchie

21 0Salva
400 g di lenticchie1 cucchiaino e 1/2 di cumino125 g di yogurt bianco2 cipolle1 carota1 porro1 limone2 spicchi d'aglio2 tuorli d'uovoUn mazzetto di aromi , (...)
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17:14

Frittelle di mele

18 0Salva
400 g di mele renette200 g di farina2 uova1 limone1 bicchierino di grappa1 cucchiaio di zuccheroLatte, zucchero a velo, olio di arachidi, sale.Sbucciate le (...)
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21:55

Torta di finocchi

17 0Salva
400 g di pasta brisee1kg di finocchi120 g di pecorino fresco 100 g di asiago1 scalognoFarinaOlio extravergine d'olivaSale Un uovo , semi di finocchio. (...)
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08:51

Citrus tea cake con tè nero, semi di papavero e agrumi

26 0Salva
Questa torta nasce per caso davanti a una tazza di tè…perchè proprio il tè è l’ingrediente indispensabile per crearla! Ottima, semplice ma raffinata, la sua (...)
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14:30

Vitello tornato con maionese all'uovo e arance

20 0Salva
800 gr magatello di vitello300 gr ventresca di tonno8 filetti di asciuga30 gr capperiMaionese fatta con due uova Carota, sedano, cipolla, 2 chiodi di (...)
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22:50

Risotto ciocco cheese per San Valentino

19 0Salva
Alice ha chiesto di postare oggi ricette per San Valentino! Ecco la mia proposta.. San Valentino è passione..la passione che la mia dolce metà ha per il (...)
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10:32

Schiacciata con volo di farfalle

18 0Salva
Quando mia mamma impastava il pane saltava fuori, quasi magicalmente, una schiacciata…preparata sempre con ripieni diversi e con ciò che l’orto dava in quel (...)
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15:31

Barrette ai cereali super-light fatte in casa

358 3Salva
Ingredienti:150 gr di albume1 cucchiaino di succo di limone1 pizzico di vanillina50 gocce di dolcificante tipo "Tic"12 gr di gelatina 20 gr di scorzette (...)
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15:39

Torta morbida alla marmellata

442 0Salva
Vista in giro sul web e mi ha conquistato ,allora perchè non provarla?? Io l'ho farcita con una buona marmellata fatta in casa ,ma voi potete farcirla come (...)
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23:34

Zippuli salati con patate e acciughe

316 0Salva
Le zeppole solo un piatto tipicamente invernale ( anche se ormai si preparano tutto l'anno ) e non possono mancare sulla tavola di noi calabresi soprattutto (...)
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23:48

Risotto broccoli e salsiccia

217 0Salva
Il Risotto Broccoli e salsiccia è un primo piatto molto gustoso che farà mangiare questa verdura anche a chi non piace. Un primo piatto completo facile da (...)
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15:51

Torta al cioccolato con albumi e cacao

182 0Salva
Una golosa soluzione per smaltire gli albumi di troppo! Ingr:6 albumi150 gr: di farina125 gr: di zucchero50 gr: di olio1 yogurt70 gr: di cioccolato30 gr: di (...)
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18:57

Chiacchiere al forno senza burro Laura Lau

151 1Salva
CHIACCHIERE AL FORNO SENZA BURRO di LAURA LAU Tempo di Carnevale e di tante Chiacchiere!Ma ... se come me preferisci evitare i fritti, ti propongo questa (...)