Ricette del gio, 5 mar 2015

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ven, 6 mar

Ricette

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20:55

Torta pistacchio siciliano

797 1Salva
La torta al pistacchio di Bronte è una delizia sicilianasemplice da realizzare.Ingredienti:5 uova130 gr di burro230 gr di zucchero100 gr di farina (50 gr di (...)
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12:34

Pancetta cotta a bassa temperatura senza attrezzi professionali

183 2Salva
Beh mi arrangio con la cottura a bassa temperatura senza aver l'atrezzo giusto quello da ristorante. Costa l'occhio della testa anche quelli che fanno per uso (...)
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19:19

Polpette di patate e broccoletti

96 1Salva
Quanti di voi amano le polpette?Io le adoro, sono veloci da fare e si sposano con tanti tipi di ingredientiMa oggi ho preparato delle polpette diverse, a base (...)
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23:28

Scrifici al sugo con linguine

113 0Salva
Caro diario, quando la materia prima è “viva e di qualità” è facile avere un risultato vincente, allora sfruttiamolo al meglio! Semplice semplice, questo (...)
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21:48

Cozze gratinate

81 1Salva
1 kg di cozze 120 g circa di mollica di pane casereccio molto raffermo 50 g di pecorino grattugiato olio extravergine d’oliva ½ spicchio d’aglioprezzemolo pepe (...)
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11:54

Petti di pollo alle mandorle

71 1Salva
Ingredienti per 4 persone300 g di petti di pollo, 50 g di mandorle spelate e affettate, 50 g di farina, 30 g di burro, un bicchiere di vino bianco, brodo (...)
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12:29

Zuppa di pesci

90 0Salva
Un pranzetto molto gustoso...mi tratto bene direi. Amo cucinare e la stessa passione per il mangiareKika
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12:02

Cenci toscani di carnevale

75 0Salva
Carnevale finisce e io che faccio? preparo i cenci. mi sembra ovvio. non fa mica una piega. in realtà questi cenci – o stracci che dir si voglia – sono stati (...)
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12:31

Farciture per macarons

69 0Salva
Pubblico alcune farciture per i Maracons (dolce francese)Preparate la crema al burro alla vaniglia.Lavorate il burro e lo zucchero.Aggiungete il latte (...)
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09:00

Pane di semola rimacinata di Vale

31 1Salva
Oggi una ricetta fantastica per la cetegoria degli Impasti Lievitati. Il Pane di Semola Rimacinata di Vale, ho dato questo nome perchè, appunto, questa ricetta (...)
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21:03

Salmone Wellington con ricotta e limone

59 0Salva
Sono orgogliosissimo di questa ricetta. Diciamo che è la mia creazione preferita, anche perchè è fatta per un mio caro amico. Visto Enrico vive il suo momento (...)
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18:37

Crema Zabaione al Caffè

56 0Salva
“Non bevo mai caffè dopopranzo. Ho scoperto che mi tiene sveglio nel pomeriggio.” Ronald ReaganAhahahhahhah io il caffè lo bevo sempre e se devo dormire dormo, (...)
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12:33

Budino di soia e banana

55 0Salva
Ingredienti per 4 persone500 g di latte di soia, 300 g di zucchero di canna, una stecca di vaniglia, 200 g di banane, 6 uova, 200 g di panna di soia.In un (...)
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10:57

Pincinelle con cozze e scampi

51 0Salva
Buongiorno!! Scusate la mia assenza, ma è un periodo un po' incasinato! Nel frattempo spero che abbiate provato alcune delle mie ricette!Oggi, visto che è (...)
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08:03

Crostata con pere, ricotta e cioccolato

47 0Salva
Ingredienti per la frolla: 400 g di farina 00 150 g di zucchero 180 g di burro freddo a pezzetti 1 uovo e 1 tuorlo 1 cucchiaino di succo di limone mezza (...)
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12:07

Lonza di maiale: rischi e precauzioni per una cottura sicura

47 0Salva
Da buttare! Con la fretta e fame da lupo ho sfornato prima del tempo...La carne suina non va bene mangiarla al sangue..mai e mai!Nella carne di maiale si trova (...)
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18:00

Bombolotti di farro integrale con pesto di radicchio rosso, noci e caprino

40 0Salva
Quanto mi è piaciuto questo pesto oggi! Saporito, fresco, leggero, e si abbina perfettamente al sapore "grezzo" della pasta di farro integrale.Facilissimo da (...)
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12:06

Zupa z pieczarkami i mlekiem kokosowym

35 0Salva
I funghi da raccolti da un mio amico che dice di essere esperto...Ho preparata questa zuppetta e direi che molto gustosa. Speriamo di non morire avvelenati!kika
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12:21

Pizzette con crema ai carciofi rucola e Grana

34 0Salva
...Se siete alla ricerca di ricette vegetariane con carciofi questo piatto fa per voi :)L'idea me l'ha data mia madre e ha trovato la ricetta in internet (non (...)
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13:24

Gallette dolci al sesamo

33 0Salva
Ingredienti per 4 persone500 g di zucchero di canna, 2 cucchiai di miele, un bicchiere di acqua, 120 g di semi di sesamo, olio di semiMettete in un pentolino (...)
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13:27

Cozze con polpo e fagioli

33 0Salva
Ingredienti per 4 persone 320 g pasta mistaun polpo di 600 g 600 g di cozze 1 spicchio d’aglio150 g di cannellini secchi150 g di borlotti secchi 100 g di (...)
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07:00

Torta cioccogolosa

30 0Salva
Disclaimer: questa è una torta per veri golosi, per chi ama sentire il cioccolato scrocchiare, spezzarsi sotto i denti e poi sciogliersi in bocca. Astenersi (...)
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20:09

Scaloppine di baccalà

29 0Salva
Ingredienti per 4 persone:400g di Filetti di Baccalà Pescanovapolenta farina bianca 1/2 cipolla origano 1 spicchio d'aglio 3 bicchieri di prosecco 3 patate di (...)
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10:19

Risotto con radicchio rosso tardivo

26 0Salva
Il risotto è uno dei miei piatti preferiti ed il radicchio è fra i miei preferiti in assoluto in fatto di verdure per il suo gusto particolare e lievemente (...)
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11:11

Coppa di avocado e gamberi con germogli misti

26 0Salva
Quando la voglia non viene proprio di rimanere davanti ai fornelli...Un po di fantasia e il gioco è fatto!Copetta di avocado e gamberi con germogli misti Kika