La spianata sarda è un pane tradizionale morbido, di forma rotonda e sottile, con pochi grassi ed è originaria del paese di Ozieri (SS). Può sostituire (...)
Questo piatto è l'ideale per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare a una pasta saporita...Ma questa con delle vongole fresche è sempre migliore! (...)
Questo piatto è molto leggero e saporito, ed è di una semplicità estrema! Per cucinarlo, basta infornare dei filetti di merluzzo surgelato (1 o 2 per ogni (...)
La fregola è un tipico primo piatto della Sardegna, si tratta di una pasta secca composta da palline di semola, simili al cous-cous ma più grossolane. La (...)
Dopo quasi un mese ritorno sul mio blog per aggiornarlo col mio ultimo esperimento...Dopo aver raccolto una buona quantità di noci dall'albero del mio giardino (...)
Rieccomi dopo tanto sul mio blog, a scrivere una ricetta semplicissima nel caso abbiate una buona quantità di farina integrale da terminare: sono dei biscotti (...)
Con i fiocchi di latte, un latticino abbastanza leggero, ho provato a creare questa focaccia, è uscita morbidissima e saporita!Ingredienti:350 gr. di farina (...)
Consigli per patate bollite: come condirle velocemente
670Salva
Sicuramente a ognuno di noi (come al sottoscritto) piacciono le patate bollite, buonissime come contorno da accompagnare a carni, pesce e anche verdure! Scrivo (...)
La pecora in cappotto è un tradizionale stufato sardo, e cucinato soprattutto in occasione di sagre e banchetti paesani; ma anche cucinandola in casa propria (...)
Ingredienti:un trancio di salmone (fresco o surgelato) per ogni persona;erbe a piacere (io ho usato foglioline di alloro, basilico tritato e origano);pomodori (...)
Il frullato è un tipica bevanda estiva, ed è uno dei modi migliori per gustare la frutta di stagione; tra questa vi è sicuramente il melone (uno dei miei (...)
Questo calzone l'avevo assaggiato comprandolo in un centro commerciale, mi era talmente piaciuto che subito mi ha fatto scattare la voglia di emulazione nel (...)
Da poco ho sperimentato questa minestra di orzo abbinata con gli spinaci e mi è subito piaciuta, è risultata molto saporita! Questa è la ricetta per un sola (...)
Fricassea di carne bianca con salsa all'uovo e limone
471Salva
La fricassea è un secondo piatto composto da avanzi di carni bianche (ma anche vitello o agnello) cotte in umido e legate con una salsa d'uovo e limone. (...)
Ho notato che in molti blog non vi sono ricette a base di mirto, e allora quale migliore occasione per sperimentarne una? Ho dunque mangiato queste fettine (...)
Avendo visto su numerosi blog la ricetta di queste pizzette delle famose sorelle Simili, anche a me è venuta la curiosità di provarle....E non sono rimasto (...)
La bottarga è il derivato delle uova di muggine (ma esiste anche di tonno) essiccate, e cucinata con gli spaghetti è uno dei piatti di mare più caratteristici (...)
Da quando ho iniziato ad apprezzare i fiocchi d'avena per colazione, mi sono chiesto come fosse l'avena in chicchi...Ora dopo averla provata con questa sorta (...)
Finalmente ho cucinato anch'io questa torta, molto diffusa nei blog! E' soffice e leggera, ottima per la prima colazione oppure a merenda!Ingredienti (per le (...)
E' stata la prima volta che ho comprato e usato il timo in cucina: erba dalle innumerevoli proprietà, è indicata soprattutto per aromatizzare le carni, e io ho (...)
Stamattina ho preparato questo strudel, molto semplice e veloce, per una merenda gustosa! Volendo, al posto della nutella si può usare anche del cioccolato (...)
Da poco ho scoperto su altri siti che la frittata di soli albumi è possibilissima (io pensavo il contrario), dunque mi sono cimentato anch'io nel provarla....E (...)
Ingredienti (per 2 persone):1 petto di pollo1 limone1 bicchiere di brodo vegetale1 o 2 cucchiai d'olio d'oliva1 cucchiaio di amido di mais1 spicchio di (...)
Questi panini, molto semplici da fare, sono morbidissimi!Ingredienti per 4 panini:300 gr. di farina integrale200 gr. di farina manitoba280 ml. di latte1/2 (...)
I fiori di zucca, o meglio fiori di zucchina, sono dei fiori molto apprezzati in cucina, e cucinati così al forno risultano più digeribili rispetto alla (...)
