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3 gennaio 2011
Stinco di maiale affumicato
Auguro un anno infinitamente bello a tutti!!!!!!!!Per qualche giorno, ho deciso di non pubbblicare dolci!!!!! Capirete bene il perchè...........!!!Anche (...)
12 ottobre 2016
Biscotti integrali senza burro e zucchero raffinato
"E se facessimo un biscotto con solo farina integrale, zucchero di canna e miele".Grazie Banderas, m'hai dato un ottimo spunto...certo i miei biscotti non sono (...)
8 novembre 2013
Muffin con pistacchi e cioccolato bianco
Quanto sono buoni i muffins, golosi e pratici dolcetti, amatissimi dalla mia cucciola.Il loro impasto base, molto semplice e genuino si presta a qualsiasi (...)
27 settembre 2010
Sbriciolata Beneventana
Un felice inizio settimana a tutti!!!Esattamente un anno fa, ho conosciuto due grandissimi amici con i quali abbiamo condiviso un periodo cupo! A distanza di (...)
2 dicembre 2015
Brutti ma buoni, dolci natalizi italiani facili e gustosi
I brutti ma buoni accompagnano da sempre il momento "dolce" del giorno di Natale... cerco di mantenere al meglio le tradizioni per questo dai primi giorni di (...)
6 agosto 2010
Frullato di anguria
Lo scorso anno ad un banchetto nuziale, mi è stato offerto questo frullato all’anguria. Sarà stato il caldo, l’atmosfera o chissà cosa, ma a me è piaciuto (...)
7 agosto 2012
Sorbetto cremoso al limone
Impresa titanica fotografare un sorbetto con 35° all'ombra e sotto lo sguardo divertito di marito e figlia.Ok, le foto sono quelle che sono, ma il sorbetto, (...)
2 luglio 2013
Sogliola al vapore con salsa all'agro
In questo periodo, cerco di preparare piatti leggeri che appaghino il palato, soprattutto quello della cucciola, che da qualche tempo è diventata "più (...)
7 marzo 2011
Scialatielli al Limone con Vongole
...il primo della domenica!!!! Quant'è buona la pasta con le vogongole!!!!! Se poi sostituiamo una normale pasta con della pasta trafilata al bronzo e (...)
22 novembre 2012
Capunet piemontesi
Verze giganti dominano gli orti, bellissime, perfette, avvolte da grandi foglie dalle tante sfumature verdi. Ogni anno, in questa stagione, rimango incantata (...)
4 maggio 2015
Delizia al limone di Sal De Riso
Sì lo so, la delizia al limone di Sal De Risoè delicatamente rivestita da un finissimo velo di crema,ho avuto modo di gustarla ed ammirarla in Costiera (...)
16 luglio 2014
Spaghetti allo scoglio
Colori, profumi e sapori dell'estate... finalmente arrivata :)Buon pranzo a tutti!!INGREDIENTI PER 4 PERSONE:1 kg di cozze500 g di vongole400 g di (...)
15 ottobre 2010
Torta delle rose con dulce de leche
Eccomi qua con un dolce che non delude. Non delude per la graziosa forma ma soprattutto per il gusto impareggiabile. La pasta di questa torta èaccarezzata da (...)
8 marzo 2012
Alici ripiene al forno
Il pesce azzurro è versatile, economico, nutriente e soprattutto salutare.Entra settimanalmente nei miei menù, in quanto amato.. anche dalla piccola.Si cucina (...)
21 settembre 2015
Fregola con le vongole
Un piatto che mangerei un giorno sì e l'altro pure :)Qui a Torino non è proprio semplice reperire la fregola,quando la trovo però ne faccio scorta, quindi (...)
7 settembre 2010
Ciambella Marmorizzata Hot
Ci è stato regalato del Cioccolato di Modica al Peperoncino! Ho pensato subito che un pezzettino di quella tavoletta sarebbe finita all'interno di una (...)
21 novembre 2011
Risotto con petto d'anatra e salsa alla Fiordifrutta di Melograno
Se penso a un tipo di carne da abbinare alla frutta, il mioprimo pensiero è per l'anatra.Anatra all'arancia, anatra cucinata con le pesche e perchè no, con le (...)
18 giugno 2012
Muffin al limone con salsa ai lamponi
Mi sono ammalata. Capita!! ..ma in questa stagione è un pochino strano. Ho passato indenne il periodo gelido e ora che finalmente è arrivato il caldo, sono (...)
28 settembre 2016
Ciambellone classico
Una genuina ciambella da colazione che profuma di ricordi d'infanzianon solo per i semplici ingredienti usati ma anche per la cotturacon il buon vecchio (...)
8 novembre 2010
Cantucci con mandorle e gocce di cioccolato
Felice settimana a tutti!!!!!Cominciamo, con dei biscotti, che in questa stagione, io faccio spesso!!!!Semplicissimi da realizzare e soprattutto, senza (...)
9 agosto 2010
Delizia cioccolato e pesca
Ieri sera ho avuto gente a cena e come dolce ho proposto questo “fiore” molto estivo! La creazione è stata casuale, frutto della mia fantasia, ma il risultato (...)
9 luglio 2010
Ris e bisi
Ecco un piatto che preparo con la prima raccolta dei piselli, quando i baccelli sono ancora tenerissimi e delicati. Avendo la fortuna di raccogliere i piselli (...)
14 maggio 2012
Calzone al forno a legna
Sabato finalmente abbiamo inaugurato la stagione.. "forno a legna". Tutti gli anni aspetto con ansia questo momento, perché cuocere il pane, la pizza, i (...)
3 ottobre 2016
Soldini ai cinque cereali con sugo di branzino
A casa nostra li chiamiamo "soldini",nome di fantasia per una pasta che vuole imitare i ben più pregiati Corzetti.Io li preparo seguendo una mia ricettae con (...)
2 febbraio 2012
Ciambella soffice allo yogurt
Facciamo colazionein mezzoalla neve??Forse arrivano anche i pinguini!!!!!Freddo penetrante, paesaggio candido e ovattato!!! Sembra di viverein un'altra (...)
