18:53
Crauti
Si avvicina l'inverno, i cavoli sono sicuramente i protagonisti di questa stagione. Possono essere gustati crudi nella saporita insalata di cavoli oppure cotti (...)
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18:55
Parmigiana di melanzane
La parmigiana di melanzane è una delle ricette originarie della Campania e della Sicilia. L'etimologia del termine "parmigiana" e controverso, secondo alcune (...)
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12:45
Strudel di crauti
I cavoli sono alimenti molto sazianti e poveri di grassi, quindi sono molti utili in una alimentazione ipocalorica, inoltre apportano fibre ricche di (...)
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18:57
Involtini di melanzane al tonno
La ricetta degli involtini di melanzane al tonno credo possa rappresentare uno dei simboli della cucina mediterranea.Le melanzane sono una tradizione della (...)
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18:53
Spaghetti all'amatriciana
Gli spaghetti o bucatini all'amatriciana sono forse la ricetta della cucina italiana più famosa nel mondo.Il sugo all'amatriciana deve questo nome alla città (...)
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18:53
Gnocchi alla romana
La ricetta dei gnocchi alla romana sembra indubbiamente di origine laziale, ma ultimamente qualcuno ha avanzato l'ipotesi che l'origine possa essere fatta (...)
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18:55
Gnocchi di melanzane
INGREDIENTI PER 4 PERSONE:- melanzane 500 gr- ricotta 50 gr- parmigiano 50 gr- farina 200 gr- salsa di pomodoro- spicchi d'aglio n 2- basilico- olio (...)
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18:53
Risotto al radicchio e gorgonzola
La ricetta del risotto al radicchio e gorgonzola è basata sul contrasto tra l'amaro del radicchio e il dolce del gorgonzola. Un risotto tipicamente (...)
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18:53
Risotto con radicchio e gorgonzola
Le ricette di cucina italiana che riguardano i risotti sono molte ma questa è un bellissimo abbinamento tra il dolce del gorgonzola e l'amaro del radicchio, (...)
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18:53
Pizza
La pizza è forse la ricetta che più di ogni altra identifica la cucina italiana e l'italian life style. Qualcuno definisce la pizza anche come il fast-food (...)
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18:55
Pasta al forno
Un'altra ricetta tipica della cucina italiana. Insieme alle lasagne, infatti la pasta al forno e' un'altra delle ricette simbolo di questa cucina. INGREDIENTI (...)
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18:55
Zuppa di pesce
INGREDIENTI PER 4 PERSONE:1 Kg di pesce: scorfano, triglie, san pietro, pesce spada, nasello, calamari e seppie teneri, gamberi1 spicchio d'aglio1 cucchiaio di (...)
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18:55
Strudel
Lo strudel è una ricetta tipica del Trentino. E' una ricetta nata durante l'impero Austroungarico e viene preparato tipicamente in quelle regioni del nordest (...)
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11:59
Camembert con salsa
Il camembert è un formaggio prodotto in Normandia ed è considerato uno degli emblemi gastronomici della Francia.E’ un formaggio cremoso, sa di burro, ed è (...)
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18:53
Spaghetti con pancetta e porri
Ecco una ricetta facile e veloce, secondo me molto gustosa.I porri sono particolarmente ricchi di potassio, calcio e fosforo; stimolano l'appetito e hanno (...)
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18:53
Risi e bisi
I risi e bisi sono una ricetta tipica della cucina tradizionale veneta.INGREDIENTI per 4 persone:- BRODO 1 lt- RISO arborio 250 gr- CIPOLLA 1- PISELLI 1 kg- (...)
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18:53
Rose di cioccolato
La ricetta delle rose di cioccolato e molto semplice e veloce ma di sicuro successo per feste o ricevimenti.INGREDIENTI:- 100gr cioccolato fondente- 50 gr corn (...)
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18:53
Torta caramellata di pere e amaretti
Oggi vi presento la ricetta di una torta facilissima da fare ma di sicuro effetto estetico e di sapore, la torta caramellata di pere e amaretti.INGREDIENTI PER (...)
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18:55
Pasta sfoglia fatta in casa
La ricetta della pasta sfoglia è una delle basi della cucina. La sfoglia è una pasta a base di burro, farina, sale e acqua. La pasta sfoglia è molto grassa, (...)
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18:53
Scaloppine alla pizzaiola
INGREDIENTI PER 4 PERSONE:scaloppine ricavate dalla noce del vitello (coscia) n 8acciughe deliscate 20 grcapperi 20 grburroolio d'olivasalsa di pomodoro (...)
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18:53
Salsa al pomodoro
La salsa al pomodoro è forse la più importante salsa base della cucina italiana. INGREDIENTI per 4 persone: * 1 kg di pomodori freschi * 120 g di cipolle (...)
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18:55
Stinco di vitello con foglie di cardi
INGREDIENTI PER 3 PORZIONI:- STINCO DI VITELLO (peso c.a. 1,7 kg- FOGLIE DI CARDI TAGLIATE IN PEZZI DI 4 cm.- POMODORI PRIVATI DELLA PELLE E TAGLIATI A CUBETTI (...)
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18:53
Pollo alla cacciatora
Oggi vi presento una ricetta tipica della cucina italiana ed in particolara toscana, il pollo alla cacciatora.INGREDIENTI PER 4 PERSONE:POLLO 1CIPOLLA 1SALSA (...)
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18:53
Pollo alla diavola
INGREDIENTI PER 4 PERSONE:POLLO 1 da circa 1 kgROSMARINO, SALVIA, ALLOROPEPERONCINOPROCEDIMENTO:Aprire il pollo per la lunghezza con un paio di forbici da (...)
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17:21
Cotolette di tofu
COTOLETTE DI TOFUIngredienti:700 g di tofu, 2 uova, pangrattato,salsa di soia,sale,olio,prezzemolo,aglio.Marinare le fette di tofu in salsa di soia allungata (...)
Cena Vegetariana
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