Ricette del mar, 4 gen 2011

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Ricette

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20:52

Scaloppine di tacchino al rum con rucola fresca

39 0Salva
Scaloppine di tacchino profumate al rum con rucola frescaIngredienti: 500g di fesa di tacchino a fettine, farina bianca, 1/2 bicchierino di rum, il succo di (...)
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23:09

Ravioli al baccalà in salsa di pomodoro aromatizzata alla menta

35 0Salva
RAVIOLI AL BACCALA' IN SALSA DI POMODORO AROMATIZZATA ALLA MENTA Ingredienti per i ravioli:200g di farina,2 uova,1 cucchiaio di olioPer il ripieno:250g di (...)
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11:30

Fagottini Pere e Nutella

34 0Salva
DIFFICOLTA': FACILEINGREDIENTI PER 4 PERSONE- PASTA SFOGLIA 250 gr- NUTELLA 100 GR- PERA GRANDE N 1- TUORLO D'UOVO 1- ZUCCHERO A VELOPROCEDIMENTO:Pelare la (...)
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08:00

Plumcake con mele e albicocche secche

25 0Salva
...Lo confesso sono una dolcidipendente.....adoro sentire il profumo dei dolci appena sfornati......oltre che adorare mettermi sempre con le mani in (...)
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07:59

Cappelletti della mamma: ricetta natalizia di primi piatti caldi

15 0Salva
“intanto che la maria è sotto il casco vieni che iniziamo a fare la sfoglia!” c’era sempre qualche cliente di mamma sotto il casco, a qualsiasi ora del giorno (...)
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17:36

Pezzogna in guazzetto di pomodoro

83 0Salva
Salve ragazze!!! Eccomi a cominciare un nuovo anno di blog...spero sia come quello appena trascorso che mi ha regalato amicizie inaspettate che non conoscono (...)
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19:31

Tagliatelle con rucola, tonno e olive amarette pugliesi

81 0Salva
Beh...diciamo pure,che dopo le festivita',si ha voglia di tenere a bada un po' l'appetito,che è andato a briglie sciolte..confessiamolo pure...durante il (...)
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22:33

Zuccotto al mascarpone: dolce bianco con cacao e decorazioni

28 1Salva
Una cupoletta tutta bianca,costellata di piccole perline,leggere striature e polvere di cacao..questo è il dolcino che ha fatto mostra di sè sulla mia tavola, (...)
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17:10

Frollini all'arancia per colazione

55 0Salva
In inverno quando fuori fa freddo adoro riscaldarmi con calde e abbondanti colazioni... In questo caso ho puntato su un infuso di frutta e yogurt abbinato a (...)
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15:22

Ravioli con zucchine e pepe rosa

49 0Salva
Ingrediente Principale:Ravioli alla ricotta e spinaci - Zucchine - Pepe rosa - Parmiggiano reggiano grattugiatoRicetta per persone n.4Note:Calorie a porzione: (...)
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22:15

Tronchetto di natale e auguri di buon anno

46 0Salva
Rieccomi qui tra voi cuochine belle! Come avete passato le festività natalizie? Tutte ai fornelli come me? Io quest'anno mi son data un gran da fare in cucina, (...)
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13:30

Torta di noci e uva con bimby

45 0Salva
La frutta secca (per esempio noci, mandorle, nocciole, anacardi e arachidi ), si sa, è un alimento che porta in sé un alto concentrato di proprietà nutritive (...)
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11:12

Spaghettoni con ragù d'anatra e pasta fresca

41 0Salva
Nei giorni subito dopo Natale per la prima volta abbiamo voluto provare a cucinare l'anatra alla'arancia, questo perchè, il mio ometto si ricordava che la sua (...)
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05:44

Crema di sedano con bottarga di tonno

40 0Salva
Oggi vi propongo una semplice crema di sedano con una “sfettolata” di buona bottarga. Iniziamo col rosolare il sedano sfibrato (circa 500g bastera’ per 4-5 (...)
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10:29

Ravioli al foie gras e mele con salsa allo scalogno

39 0Salva
Noi due: Aurelia e Silvia... "Anche io ho la ricetta di Paolo Petroni, io però ho il libro "cucina Toscana".ti ho scoperta tramite il blog di Paoletta! Ciao (...)
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09:00

Biscotti glassati agli zuccherini colorati

36 0Salva
I biscotti sono dolcetti deliziosi e sfiziosi che molti non considerano un vero dessert, di quelli da servire dopo il pranzo o la cena, però sono di certo (...)
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19:17

Bauletto di speck di Sauris con cren

36 0Salva
Il cren ( rafano ) è molto famoso in Veneto, un tempo tutte le famiglie di contadini ne possedevano alcune piante.Il rafano è una pianta erbacea perenne di cui (...)
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15:48

Crostata di more

34 0Salva
Questa crostata l’ho portata a casa di Dany la sera del 31 Dicembre insieme alle lenticchie ed al mio Pane di Farro Kamut e… Ingredienti: 150 gr di farina (...)
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19:17

Cusi di ficu - pasticcini ai fichi secchi siciliani

33 0Salva
...ovvero, pasticcini ai fichi secchi, che a seconda della forma prendono anche il nome di cuddureddi, canestrini, o qualcosa di simile. La pasta è simile a (...)
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09:00

Ravioli con avanzi di carne e verdure

31 0Salva
Ancora riciclo di avanzi di capodanno e questa volta è toccato al roastbeef. In Piemonte gli agnolotti o "raviole" come le chiamiamo da queste parti, in genere (...)
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11:46

Salsa andalusa fatta in casa, ricetta autentica

31 0Salva
La salsa andalusa, tipica della spagna, è un'ottimo accompagnamento per pesci e carni grigliate. L'articolo Ricetta salsa andalusa sembra essere il primo su (...)
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13:32

Biscotti miele e cioccolato

30 0Salva
Ingredienti: 100g burro, 150g zucchero, 40g cioccolato fondente a scaglie, 1 uovo, 250g farina OO, 50g miele, zucchero a velo Inserire nel mixer la farina con (...)
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14:50

Piccoli arancini al pistacchio

29 0Salva
Buongiorno e buon inizio di settimana a tutti,mi scuso se non tutti ricevete risposta alle domande che lasciate al post o alle mail,ma in questo periodo tra (...)
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23:24

Torta di carote, arance e cioccolato

29 0Salva
Ciao! questa è una mia variante alla ricetta torta arance e carote del libro “La cucina etica dolce”. Ingredienti: 200 gr farina 00 80 gr olio di mais 70 gr (...)
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12:01

Pane nero al latte

27 0Salva
Una ricetta semplice semplice, un pane da poter fare anche un giorno si e uno no, basta organizzarsi con i tempi. L'unica cosa che sottolineo è trovare la (...)