lazuccacapricciosa.blogspot.com
8 maggio 2011
Melanzane gratinate
Chi ha tempo non perda tempo... non sono sicura che fosse così. Forse era.. chi non ha tempo non ne perda altro.... non so, sta di fatto che io il tempo non (...)
27 ottobre 2012
Pane cinese al vapore
L'avessi scoperto quest'estate, quando Caronte & Co. non volevano regalare una tregua... Anche se niente e nessuno, nemmeno costoro, mi hanno fermata (...)
21 ottobre 2012
Salsa all'erba cipollina
La tragedia si è abbattuta su di me, sono rimasta senza farina e mi sono accorta che è stato come mancarmi l'ossigeno. Ma davvero si diventa così dipendenti da (...)
12 gennaio 2012
Fagioli Cannellini al Sugo
Pian piano ci avviciniamo al fine settimana e presto manterrò la promessa fatta ad una mia fan su Facebook ahahahahahaha.. me la suono e me la canto. Ma è la (...)
10 febbraio 2014
Torta al cioccolato senza lievito e farina
Oggi voglio fare un regalo a chi è alla ricerca di un dolce da leccarsi i baffi ma non tollera lieviti e farine. Una bella torta al cioccolato!! Ma siiiiii, (...)
28 gennaio 2013
Cipolline borettane in agrodolce
Un contorno semplicissimo ma sempre molto apprezzato, soprattutto dagli amanti delle cipolle & Co. Ognuno ha la sua personale versione ma non avendole mai (...)
6 ottobre 2011
Torta soffice alle mele senza lievito
Basse, le torte in casa nostra come ormai sapete devono essere "basse", ma assolutamente anche morbide. Ho trovato questa ricetta nel blog di Sara. La parola (...)
1 marzo 2014
Mascarpone fatto in casa: ricetta morbida e cremoso
Facciamolo in casa, ma facciamo quello vero, morbido, cremoso, con il delizioso sapore della panna fresca. Pochi minuti per la preparazione, il giusto tempo di (...)
29 novembre 2011
Surimi e radicchio: antipasto vegetariano equilibrato
Visto che avte apprezzato il mio ultimo contorno, sono qui a presentarvene un altro.... ve la siete voluta. Protagonista ancora il surimi, il suo sapore dolce (...)
18 febbraio 2012
Biscotti friabili senza uova burro e lievito
Eppure così buoni e friabili.. Il post del fine settimana non poteva che essere un dolcetto! Dei biscotti speciali che preparerete in una lampo. Qualcuno li ha (...)
25 settembre 2012
Mezze penne con pancetta e cavolini di Bruxelles
Periodo di cambiamenti.... cambia la stagione, tra poco cambierà l'ora ed è arrivato il momento anche per me. Una bella pausa, o per lo meno un rallentamento è (...)
11 marzo 2012
Spezzatino di manzo con fave fresche
Ed eccolo qui...la settimana scorsa ho comprato dello spezzatino di manzo con l'intenzione di preparare un piatto un po' diverso dal solito. Una volta a casa, (...)
26 luglio 2011
Pasta pasticciata al forno
Finalmente una ricetta vera, di quelle che richiedono tempo e impegno. Fuori dal mio solito schema di ricette lampo… La stagione fredda mi porta ad impegnare (...)
5 settembre 2012
Tortellini in brodo
Eh no care mie.. non ridete del mio piatto di oggi. Quando arriverete alla mia età, con i miei acciacchi ai primi freddi, vi tornerà in mente questo post, e (...)
17 aprile 2013
Tiramisù al pistacchio e caffè senza uova né mascarpone
E' passata una settimana dall'ultimo post, ma ho aspettato talmente tanto la bella stagione, e ora che è arrivata voglio godermi ogni minuto di queste belle (...)
8 maggio 2011
Polpette croccanti alla ricotta
Di chi è questo??? L'avete già riconosciuto questo piatto? Sono mesi che lo porto in tavola ripromettendomi di postarlo e proporlo anche a voi, ma arriva solo (...)
2 settembre 2013
Cous cous con piselli e uova strapazzate
Ed ecco un'altra fresca e gustosa versione dell'ormai amatissimo cous cous. Non pensavo avrebbe riscosso tanto successo anche con il mastercheffo di casa e (...)
14 novembre 2014
Torta di mele e panna con cannella
La panna in questo caso non fa parte di una farcitura della torta, ma va messa direttamente nell'impasto. Abbandonato ormai il periodo estivo, riprendo i (...)
20 gennaio 2014
Pane arabo con esubero di pasta madre
Quando Claudia mi ha detto di aver fatto il pane arabo con l'esubero di pasta madre, non volevo crederci. Pur avendo preso da tempo in affido da Elena, che me (...)
5 ottobre 2011
Risotto cremoso ai funghi chiodini e pancetta
Vado velocissima con la ricetta di oggi, il tempo è meraviglioso e voglio godermi queste ultime giornate di pseudo estate. Tra poco, con il freddo andrò in (...)
8 maggio 2011
Tortine alle carote morbide al microonde
Morbidissime…. parola che mi è rimasta più impressa quando ho assaggiato queste piccole tortine alle carote. Tempo fa, tanto tempo fa, un’amica mi ha regalato (...)
4 luglio 2015
Polpette di soia e zucchine senza uova
Ebbene si, ho deciso di farla finita con questa vitaccia...... ho acceso il forno in pieno pomeriggio, con una temperatura esterna di "soli" 33 gradi (...)
21 ottobre 2011
Tiramisù classico con mascarpone fatto in casa
Classico, ma molto speciale. Ricordate il mio ultimo esperimento? Ora ditemi, dopo aver visto il risultato, come potevo non utilizzarlo per realizzare un (...)
17 novembre 2014
Pici fatti in casa all'aglione modo mio
Ricetta senese rivisitata, non me ne vogliano i sostenitori dell'originale. Ho scelto il condimento classico per questo mio nuovo esperimento, ma ho messo lo (...)
9 marzo 2013
Ravioli dolci alla Nutella
Niente di più semplice, veloce e goloso. Una non-ricetta per i momenti di voglie dolci improvvise. Unico accorgimento richiesto, aggiornare sempre le scorte (...)
