Ricette del sab, 1 mar 2014

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ven, 28 feb
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dom, 2 mar

Ricette

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15:05

Pasticceria Mignon

205 0Salva
Per la festa di questa sera a casa di amici io mi occuperò dei dolci e visto che la cena sarà a buffet non c’è nulla di meglio ( almeno per me ) della (...)
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06:52

Tagliatelle con ragù bianco

125 0Salva
oggi ricetta di un primo piatto con un sugobiancola foto non è delle miglioriperchè ho sottratto un pò di pastaper poter fare una fotoil piatto è piaciuto (...)
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11:27

Linguine al nero di seppia

95 0Salva
Un piatto per intenditori, tanti si fanno ingannare dal colore e stanno alla larga da questa delizia del mare,ma io, ovviamente sardissima non me lo faccio mai (...)
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11:48

Uova in cocotte al pepe verde

92 0Salva
Difficile che prepari delle uova per secondo, ma quando la vicina di casa mi regala quelle freschissime delle sue galline, appena deposte e ancora calde, non (...)
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23:20

Chiffon cake

73 0Salva
Qualche giorno fa è arrivato per corriere il pacco con i miei ultimi acquisti, tra i quali il mio nuovo stampo da Chiffon Cake, e quindi questo weekend non (...)
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18:15

Chiacchiere fritte vs. Chiacchiere al forno.

66 0Salva
Quanto ci ingolosiscono i dolci di Carnevale! In questo periodo dell’anno siamo tentati da frittelle di tutti i generi: chiacchiere, …Continua a leggere →
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15:04

Pignolata di Carnevale

61 0Salva
La pignolata è il dolce di Carnevale per antonomasia...meglio conosciute come "struffoli", queste palline di pasta morbida fritte nell'olio bollente e tuffate (...)
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09:24

Sfoglia di mele

33 0Salva
La SFOGLIA DI MELE è una delle delizia da assaporare, il dessert perfetto per addolcire la colazione, uno spuntino o una merenda sfiziosa: fettine di mele (...)
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19:10

Torta delle Rose

25 0Salva
La torta di rose mi ha sempre affascinato per la sua bellezza...questa nella foto non è proprio una meraviglia, ma vi assicuro che è buonissima, molto soffice (...)
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21:00

Torta di Cri con pane raffermo e frutta

23 0Salva
La torta di Cri è una torta fatta con il pane raffermo quindi una ricetta del riciclo. La ricetta l’ho copiata da Benedetta Parodi, con alcune (...)
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15:06

Crostata con crema al limone e fragole

20 0Salva
I week-end piovosi sono i migliori per mettersi in cucina a fare una bella torta! Mentre figlio e marito dormono, io mi dedico una mezz'oretta tutta per me (...)
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13:42

Mezze penne al pesto di catalogna

35 0Salva
Saporitissimo piatto non mio. mezze penne al pesto di catalogna. Visto, piaciuto, variato e realizzato. Ottima ricetta anche fredda Ingredienti (x 4): 200 g. (...)
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18:56

Crocchette di Patate

25 0Salva
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13:00

Merluzzo panato

20 0Salva
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13:29

Torta sabbiosa

413 1Salva
Un'amica in visita con la bimba. "Stellina, vuoi una fetta di torta ?" Risposta: "ale tottaaa ?""E' la torta sabbiosa". Al che la piccola prima aggrotta la (...)
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14:51

Pizza tonda con impasto fatto in casa con macchina del pane

285 5Salva
Il sabato sera in casa nostra è rigorosamente pizza! Possibilmente tonda e dal cornicione alto e soffice. Qualche tempo fa avevo visto la sua pizza e mi era (...)
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01:43

Mascarpone fatto in casa: ricetta morbida e cremoso

203 1Salva
Facciamolo in casa, ma facciamo quello vero, morbido, cremoso, con il delizioso sapore della panna fresca. Pochi minuti per la preparazione, il giusto tempo di (...)
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13:30

Wiener traum sogno viennese

231 0Salva
Stefano Laghi vi dice qualcosa ? Probabilmente alla stragrandissima maggioranza dei non professionisti della pasticceria non dice nulla, perchè non è tra (...)
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09:15

Pane toscano con lievito madre

164 2Salva
Tenendo attivo il lievito madre, mi ritrovo spesso a doverne smaltire tanto, così cercando per il web qualche ricetta per utilizzarlo al meglio, ho trovato il (...)
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10:50

Frittelle dolci di Carnevale al limone

176 1Salva
Ricetta liberamente tratta dal libro: La cucina del risparmio, di Priuli & VerluccaAncora ricetta di Carnevale!! Questa volta deliziose frittelle profumate al (...)
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13:04

Involtini di lonza di maiale

88 2Salva
Un modo diverso di preparare le fettine di lonza di maiale che a noi piacciono molto.Molto semplicemente e velocemente ho condito le fettine di lonza con sale, (...)
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11:18

Graffe di Carnevale

95 0Salva
Dopo le Chiacchere è la volta delle Graffe di carnevale, una ricetta tipicamente napoletana, rimarrete conquistati per la morbidezza dell’impasto, più leggere (...)
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18:06

Insalata di radicchio rosso, mango e gamberetti

87 0Salva
Bramavo di iniziare il mese di Marzo con il sole e, invece, da stamani piove copiosamente e senza sosta. La scorsa settimana il bel tempo l'ha fatta dapadroni (...)
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17:10

Castagnole di Mirko Palmieri

55 1Salva
Questa ricetta è di Mirko Palmieri della Pasticceria Dolcementecon il quale ho avuto il grande piacere di collaborare per alcuni mesi.Al momento è la mia (...)
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09:41

Pizzette e focaccine salate per buffet

84 0Salva
..ovvero come ho passato il giorno del mio compleanno!Come ormai saprete ieri era il mio compleanno e come quasi tutti gli anni non ho fattogranché..il tempo (...)